Рекламный блок

Метки

Мука и макаронные изделия Регулятор кислотности Натуральное происхождение Первые блюда Яйца Искусственное происхождение Салаты Мороженое Ягоды Осветлитель McDonalds Мясные продукты СПЭНы Носитель Напитки алкогольные Кондитерские изделия Фрукты Подсластитель Натуральные красители ГМО Молочные продукты Вещества-отбеливатели Эмульгатор Напитки безалкогольные Орехи и сухофрукты Детское питание Стабилизатор Идентичный натуральному Гелеобразователь Крупы и каши Масла и жиры Мучные изделия Стабилизаторы пены Глазирующий агент Загуститель Бондюэль Японская кухня Сыры и творог Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Колбасные изделия Антибиотик Хлебобулочные изделия Антиоксидант Краситель Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Шоколад Консервант Ароматизатор Торты Аллерген Компоненты продуктов питания Структураторы Соки и компоты Рыба и морепродукты Овощи и зелень Грибы К пиву
Случайный факт:

Минеральное масло (высокой вязкости)

Название: Минеральное масло (высокой вязкости)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 1

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

E-905d Минеральное масло (высокой вязкости) – пищевая добавка, глазирующий агент.

Характеристика:

Пищевая добавка E-905d представляет собой жидкое вещество густой вязкой консистенции. В промышленном виде она, как и прочие минеральные масла, изготавливается из жидких нефтяных углеводородов. В зависимости от применяемой при производстве технологии минеральное масло высокой вязкости бывает следующих видов:

  • дистиллятное (получают при помощи дистилляции нефти);
  • остаточное (получают из гудронов, очищенных от посторонних примесей);
  • компаундированное (получают посредством депарафинизации и гидроочистки).

    Применение:

    Пищевая добавка E-905d разрешена к использованию при производстве продуктов питания на территории Российской Федерации и стран Евросоюза в качестве глазирующего агента. Наиболее часто это вещество можно встретить в составе следующих продуктов:

  • Сухофрукты 5 г/кг;
  • Какао-продукты, шоколадные изделия, включая имитированные, и заменители шоколада 2 г/кг;
  • Конфеты, драже, нуга 2 г/кг;
  • Жевательная резинка 20 г/кг;
  • Декоративные покрытия, украшения (кроме фруктовых) 2 г/кг;
  • Зерно, включая рис (цельное, дробленое, хлопья) 800 мг/кг;
  • Мучные кондитерские изделия (выпечка) 3 г/кг;
  • Замороженные продукты из мяса, птицы дичи (целым куском, нарезанные или рубленные ) 950 мг/кг.

    Воздействие на организм человека:

    Максимально допустимая суточная доза потребления пищевой добавки E-905d не должна превышать 20 мг на 1 кг массы тела человека. Минеральное масло высокой вязкости считается достаточно безопасным для человека, тем не менее злоупотреблять продуктами с ним в составе не следует, поскольку это вещество способно нанести значительный вред здоровью при чрезмерном его употреблении в течение длительного времени.

Свойства и технологические функции Е905d:

Глазирующий агент: Применяются для обработки поверхности овощей и фруктов. Значительно увеличивают сроки реализации фруктов, препятствуют их усыханию и порчу.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Минеральное масло (высокой вязкости)
  • MINERAL OIL, HIGH VISCOSITY
  • Е-905d, E-905d, Е905d, E905d
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?