Рекламный блок

Метки

Аллерген Добавки, препятствующие... Масла и жиры Носитель Краситель Искусственное происхождение Японская кухня Гелеобразователь Регулятор кислотности Антибиотик Кондитерские изделия Детское питание Подсластитель СПЭНы McDonalds Салаты Стабилизатор Яйца ГМО Орехи и сухофрукты Мука и макаронные изделия Молочные продукты Загуститель Фрукты Грибы Антиоксидант Рыба и морепродукты Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Напитки алкогольные Торты Натуральное происхождение Ягоды Шоколад Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Напитки безалкогольные Идентичный натуральному Хлебобулочные изделия Мясные продукты Крупы и каши Глазирующий агент Первые блюда Сдобная выпечка Структураторы К пиву Колбасные изделия Компоненты продуктов питания Сыры и творог Бондюэль Эмульгатор Мороженое Осветлитель Натуральные красители Консервант Мучные изделия Овощи и зелень Ароматизатор Стабилизаторы пены
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

Минеральное масло (высокой вязкости)

Название: Минеральное масло (высокой вязкости)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 1

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

E-905d Минеральное масло (высокой вязкости) – пищевая добавка, глазирующий агент.

Характеристика:

Пищевая добавка E-905d представляет собой жидкое вещество густой вязкой консистенции. В промышленном виде она, как и прочие минеральные масла, изготавливается из жидких нефтяных углеводородов. В зависимости от применяемой при производстве технологии минеральное масло высокой вязкости бывает следующих видов:

  • дистиллятное (получают при помощи дистилляции нефти);
  • остаточное (получают из гудронов, очищенных от посторонних примесей);
  • компаундированное (получают посредством депарафинизации и гидроочистки).

    Применение:

    Пищевая добавка E-905d разрешена к использованию при производстве продуктов питания на территории Российской Федерации и стран Евросоюза в качестве глазирующего агента. Наиболее часто это вещество можно встретить в составе следующих продуктов:

  • Сухофрукты 5 г/кг;
  • Какао-продукты, шоколадные изделия, включая имитированные, и заменители шоколада 2 г/кг;
  • Конфеты, драже, нуга 2 г/кг;
  • Жевательная резинка 20 г/кг;
  • Декоративные покрытия, украшения (кроме фруктовых) 2 г/кг;
  • Зерно, включая рис (цельное, дробленое, хлопья) 800 мг/кг;
  • Мучные кондитерские изделия (выпечка) 3 г/кг;
  • Замороженные продукты из мяса, птицы дичи (целым куском, нарезанные или рубленные ) 950 мг/кг.

    Воздействие на организм человека:

    Максимально допустимая суточная доза потребления пищевой добавки E-905d не должна превышать 20 мг на 1 кг массы тела человека. Минеральное масло высокой вязкости считается достаточно безопасным для человека, тем не менее злоупотреблять продуктами с ним в составе не следует, поскольку это вещество способно нанести значительный вред здоровью при чрезмерном его употреблении в течение длительного времени.

Свойства и технологические функции Е905d:

Глазирующий агент: Применяются для обработки поверхности овощей и фруктов. Значительно увеличивают сроки реализации фруктов, препятствуют их усыханию и порчу.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Минеральное масло (высокой вязкости)
  • MINERAL OIL, HIGH VISCOSITY
  • Е-905d, E-905d, Е905d, E905d
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-