Рекламный блок

Метки

Яйца Мука и макаронные изделия Ягоды Эмульгатор Напитки алкогольные Гелеобразователь Натуральные красители Детское питание Крупы и каши Шоколад Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания Ароматизатор Структураторы Стабилизаторы пены Добавки, препятствующие... Осветлитель Аллерген Регулятор кислотности Первые блюда Влагоудерживающие агенты Консервант Салаты Рыба и морепродукты Загуститель Кондитерские изделия Глазирующий агент Мучные изделия Грибы Подсластитель Орехи и сухофрукты Торты Напитки безалкогольные Сыры и творог ГМО McDonalds Идентичный натуральному Молочные продукты Японская кухня Колбасные изделия Фрукты Вещества-отбеливатели Бондюэль Мясные продукты Хлебобулочные изделия К пиву Сдобная выпечка Мороженое Овощи и зелень Масла и жиры Натуральное происхождение Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор Антиоксидант Соки и компоты СПЭНы Антибиотик Краситель Носитель
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Антиоксиданты

Добавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез). Значок рядом показывает интегральную оценку пищевой добавки — подробнее об оценке риска.

Часто встречающиеся добавки

Добавки из этого списка часто применяются в продуктах повседневного спроса.

Полный список добавок из группы

Эти добавки применяются в пищевых продуктах несколько реже. Некоторые не применяются вовсе, либо их применение запрещено.[beta] * Интегральная Оценка Безопасности - это разработанный нами ориентировочный показатель. Он учитывает наличие разрешающих или запрещающих применение документов, частоту применения добавки в продуктах питания, мнение пользователей сайта.
  • Если вы не страдаете аллергией, у вас нет индивидуальной непереносимости и других противопоказаний — добавка относительно безопасна
  • Следует относится к продуктам с осторожностью. Не стоит давать продукты, содержащие эти вещества, детям.
  • Безопасность добавки под большим сомнением. Воздержитесь от покупки.