Худшие Е добавки из худших

Обсуждение статьи:

• • Светлана
  • 29.06.2010 09:06:25
  • +13+-
  На самом деле очень страшно. Недавно был передача про пищевые добавки, а частности про глутамат натрия.Это ж вообще "чудо-порошок", который может помочь превратить тухлую рыбу в пироженое с ягодным вкусом и проч. Страшно жить, особенно страшно за будущее детей. И если сейчас еще можно найти продукты без этих вредных добавок, то лет через 20-30, думаю, это будет просто нереально... (((
  Ответить
  • • Фыва
    • 13.12.2010 14:12:17
    • +13+-
    > который может
    не может. это _усилитель_ вкуса
    Ответить
    • • Таня
      • 20.09.2011 19:09:59
      • 
      • +13+-
      и вся еда с ним на один вкус. и послевкусия не остается
      Ответить
• • ximik
  • 30.06.2010 18:06:22
  • 
  • +14+-
  а почему проигнорировали распространенный Е-129 с таким чудесным названием- "красный очаровательный" ?...
  Ответить
• • доброжелатель
  • 01.07.2010 19:07:06
  • +13+-
  Кореш - зам. дерика фирмы по колбасе/сосискам. Решил я у него купить - типа из первых рук. Он не продал. Сказал не надо тебе этого есть. Если число людей конечно, то их тупизна не имеет границ. Можно сколько угодно говорить, что добавки это чушь и дохнуть как тараканы от непонятных болезней... Каждый сам для себя решает... если есть чем думать...
  Ответить
  • • Иван
    • 16.07.2010 07:07:57
    • +13+-
    А я предпочитаю собственноручно засаливать свиное сало, наиболее экологически чистый продукт
    Ответить
    • • федор
      • 30.07.2010 16:07:37
      • 
      • +13+-
      откуда ты можешь знать, не кормили ли ту свинью модифицированым кормом, или не является ли она сама продуктом генной инженерии.
      Ответить
      • • PRODEO
        • 02.08.2010 12:08:14
        • 
        • +13+-
        Может, у него целое поколение свиней годами сформировано без ГМО кормов :)
        Ответить
        • • Дима
          • 27.08.2010 19:08:43
          • +13+-
          а разве ГМО это вредно??? помоему наоборот это лучше чем растения постоянно обрабатываемые химикатами против вредителей ???
          Ответить
          • • Саша
            • 27.08.2010 20:08:51
            • 
            • +13+-
            Дмитрий, вы хот чуток «копните» по теме ГМО. Лабораторные мыши, принимающие ГМО бесплодны в третьем, а порой и втором поколении. То есть, ваши внуки, а то и уже ваши дети могут быть бесплодны. Не говоря уж о том что кроме этого практически никто не исследовал влияние ГМО ни на что. Только последнее время некоторые биологи по собственной инициативе исследуют, и то им урезают всё что можно.
            • • Мак
              • 10.09.2010 12:09:35
              • +13+-
              Я требую пруфлинк на то, что ГМО вредные. Домыслы, раздутые СМИ и выгодные определенному кругу. ГМО делает товар дешевле, соотетственно, чтобы получить большую прибыль, нужно позиционировать свой продукт как "чистый", хотя качественно он и не будет отличатся.
              
              И да, насколь мне известно, никто не знает как продукты с ГМО влияют на организм человека. ТОЛЬКО ТЕОРИИ
              • • А Я НЕ ЕМ ГМО
                • 10.09.2010 13:09:02
                • +13+-
                вы глубоко заблуждаетесь человек!
                на самом деле гмо твои любимые и вкусненькие наши с вами бабушки и дедушки не ели и доживали до 80-95 лет,
                а сейчас нынешние старики все дохлые и скучей всяких болячек! да и молодёжь тоже!
                • • А Я НЕ ЕМ ГМО
                  • 10.09.2010 13:09:01
                  • +13+-
                  p.s.просто ты мало знаешь человек!
                  зри в корень!дабы найти истину во всех наших болезнях!
                  • • Мак
                    • 13.09.2010 10:09:51
                    • +13+-
                    И чего мне боятся непонятно чего. Может у меня рога вырастут? Какие пронозы?
                    В настоящее время в среде специалистов преобладает мнение об отсутствии повышенной опасности продуктов из генетически модифицированных организмов в сравнении с продуктами полученных из организмов, выведенных традиционными методами (см. дискуссию в журнале Nature Biotechnology) (с) Вики
                    • • анти гмо
                      • 13.09.2010 11:09:55
                      • +13+-
                      Последствия употребления генетически модифицированных продуктов
                      для здоровья человека
                      Ученые выделяют следующие основные риски потребления в пищу генетически модифицированных продуктов:
                      
                      Угнетение иммунитета, аллергические реакции и метаболические расстройства, в результате непосредственного действия трансгенных белков.
                      
                      Влияние новых белков, которые продуцируют встроенные в ГМО гены, неизвестно. Человек их раньше никогда не употреблял и поэтому не ясно, являются ли они аллергенами.
                      
                      Показательным примером является попытка скрещивания генов бразильского ореха с генами соевых бобов – задавшись целью повысить питательную ценность последних, было увеличено в них содержание протеина. Однако, как выяснилось впоследствии, комбинация оказалась сильным аллергеном, и ее пришлось изъять из дальнейшего производства.
                      
                      В Швеции, где трансгены запрещены, болеют аллергией 7% населения, а в США, где они продаются даже без маркировки, — 70,5%.
                      
                      Также по одной из версий, эпидемия менингита среди английских детей была вызвана ослаблением иммунитета в результате употребления ГМ-содержащих молочного шоколада и вафельных бисквитов.
                      
                      Различные нарушения здоровья в результате появления в ГМО новых, незапланированных белков или токсичных для человека продуктов метаболизма.
                      
                      Уже существуют убедительные доказательства нарушения стабильности генома растения при встраивании в него чужеродного гена. Все это может послужить причиной изменения химического состава ГМО и возникновения у него неожиданных, в том числе токсических свойств.
                      
                      Например, для производства пищевой добавки триптофан в США в конце 80-х гг. XX века была создана ГМH-бактерия. Однако вместе с обычным триптофаном, по невыясненной до конца причине, она стала вырабатывать этилен-бис-триптофан. В результате его употребления заболело 5 тысяч человек, из них – 37 человек умерло, 1500 стали инвалидами.
                      
                      Независимые эксперты утверждают, что генно-модифицированные культуры растений выделяют в 1020 раз больше токсинов, чем обычные организмы.
                      
                      Появление устойчивости патогенной микрофлоры человека к антибиотикам.
                      
                      При получении ГМО до сих пор используются маркерные гены устойчивости к антибиотикам, которые могут перейти в микрофлору кишечника, что было показано в соответствующих экспериментах, а это, в свою очередь, может привести к медицинским проблемам – невозможности вылечивать многие заболевания.
                      
                      В ЕС с декабря 2004 г. запрещена продажа ГМО с использованием генов устойчивости к антибиотикам. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует производителям воздержаться от использования этих генов, однако корпорации от них полностью не отказались. Риск таких ГМО, как отмечается в оксфордском Большом энциклопедическом справочнике, достаточно велик и «приходится признать, что генная инженерия не настолько безобидна, как это может показаться на первый взгляд»
                      
                      Нарушения здоровья, связанные с накоплением в организме человека гербицидов.
                      
                      Большинство известных трансгенных растений не погибают при массовом использовании сельскохозяйственных химикатов и могут их аккумулировать. Есть данные о том, что сахарная свекла, устойчивая к гербициду глифосат, накапливает его токсичные метаболиты.
                      
                      Сокращение поступления в организм необходимых веществ.
                      
                      По мнению независимых специалистов, до сих пор нельзя точно сказать, например, является ли состав обычных соевых бобов и ГМ-аналогов эквивалентным или нет. При сравнении различных опубликованных научных данных выясняется, что некоторые показатели, в частности, содержание фитоэстрогенов, в значительной степени разнятся.
                      
                      Отдаленные канцерогенный и мутагенный эффекты.
                      
                      Каждая вставка чужеродного гена в организм – это мутация, она может вызывать в геноме нежелательные последствия, и к чему это приведет – никто не знает, и знать на сегодняшний день не может.
                      
                      По данным исследований британских ученых в рамках государственного проекта «Оценка риска, связанного с использованием ГМО в продуктах питания для человека» обнародованных в 2002 г., трансгены имеют свойство задерживаться в организме человека и в результате так называемого «горизонтального переноса» встраиваться в генетический аппарат микроорганизмов кишечника человека. Ранее подобная возможность отрицалась.
                      
                      
                    • • перец
                      • 13.09.2010 12:09:41
                      • +13+-
                      Самое ненатуральное
                      
                      Мясные полуфабрикаты, рыбные бургеры, котлеты «наггетс», сардельки и сосиски, ветчина
                      Включают соевые заменители мяса и рыбы, соевый белок, дешёвые заменители животного жира, синильную кислоту, антисептические добавки, усилители вкуса.
                      
                      
                      Молоко, йогурты, творог
                      Добавление воды и сухого молока из сои. Антимикробная обработка. Добавление ароматизаторов и имитаторов вкуса. Добавление эмульгаторов для смешивания жира и белка.
                      
                      Бутербродное сливочное масло
                      Разбавлено на 10–30% растительным маслом, содержащим молекулы водорода.
                      
                      
                      Сгущённое молоко
                      Замена 30–50% сырья соевым белком и растительным маслом.
                      
                      Шоколад, шоколадные конфеты
                      Замена масла какао пальмовым, а ванилина, марципана, корицы – синтетическими ароматизаторами.
                      
                      
                      Кофе «3 в 1»
                      Смесь натурального сахара и дешёвого заменителя в пропорции 1:1, красители, химический имитатор запаха кофе.
                      
                      
                      Пельмени
                      Добавление соевого фарша.
                      
                      
                      Майонез
                      Замена натуральных компонентов соевым лецитином, добавление эмульгаторов.
                      
                      
          • • Таня
            • 20.09.2011 19:09:44
            • +13+-
            да они не вкусные эти гмо, и пахнут пластиком.
      • • Катя
        • 27.08.2010 19:08:04
        • +13+-
        Может быть это его собственная свинья и он её вырастил
        Ответить