Бензоат натрия

Обсуждение статьи:

• • Анатолий
  • 12.03.2011 16:03:48
  • 
  • +44+-
  Увидел на этикетке бутылки какого-то ягодного напитка, что в состав входит бензоат натрия (БН) и решил не покупать. Про этот консервант знаю, что его добавляют в 3% перекись водорода, к-ю все хорошо знают. Там он, скорее всего, отлавливает свободные радикалы и, т.о., не дает развиваться процессу разложения перекиси. А то, мало того, что через время уже будет не 3%, а меньше, так и баночка может рвануть от давления кислорода.
  Если б БН и другие стабилизаторы добавляли только в напитки или только в кетчуп, то такая ситуация, наверно, вполне терпима, но когда мы потребляем множество продуктов, большинство из к-х содержат всевозможные искусственные добавки - это становиться через чур. Общая ежедневная доза может стать довольно большой.
  Вот выдержка из аннотации к научной статье этого года:
  
  (Food Chem Toxicol. 2011 Apr;49(4):763-9. Epub 2010 Dec 3.)
  "Although SB significantly increased DNA damage, PB did not cause a significant increase in DNA damage. The present results indicate that SB and PB are clastogenic, mutagenic and cytotoxic to human lymphocytes in vitro."
  
  перевод: "И хотя, БН существенно повысил повреждение ДНК, бензоат калия (БК) не вызвал значительного повреждения ДНК. Представленные данные указывают на то, что БН и БК являются кластогенными (разрыв, повреждение хромосом), мутагенными и цитотоксичными (ядовитый для клетки) по отношению к лимфоцитам человека in vitro." Используемые дозы 6 - 100 ppm (0.0006-0.01%).
  
  В аннотации есть и другие данные, к-е я не могу компетентно передать, но, видимо, это все негативные эффекты.
  Конечно, надо рассматривать и возможные положительные эффекты этого в-ва, чтобы составить полное представление. Так что уже требуется исследование. Кто возьмется? Иначе картина получиться однобокой. Для себя лично, я делаю вывод, что если есть альтернатива, я буду брать продукты без этой добавки (даже если это будет БК).
  Кто-то указал на то, что синтетические соединения отличаются от искусственных. БН, как многие другие соединения "постоянного состава", будет в Африке и Австралии таким же и в России, независимо от того, что его синтезировали или он находится в ягодах. Однако, абсолютно чистых в-в не существует и "реальный" БН как продукт синтеза содержит исходные реагенты или что-то из промежуточных или побочных продутков. В этом смысле он будет отличаться от БН полученного из ягод, ну, например, в водной вытяжке. Должен применяться БН квалификации "пищ.", т.е., с чистотой подходящей для применения в пищевых целях.
  Ответить
  • • угроза присуствует
    • 16.03.2011 20:03:10
    • +46+-
    
    все те химики и легархи, которые блядь проверяют на людях, свою дрянь- уроды ти пи до р ги! и им терять не чего- они зарабатывают, и что-бы пенсионеров- не было, чтобы сдохли в 50лет, а хули еще содержать, а это расходы. Сами-то наверное свои хозяйства имения имеют, имели они всех в задний проход, чтобы продавать туалетную бумагу,и продавать лекарства! Я думаю, скоро от Лосиного грипа!
    Ответить
    • • Анатолий
      • 21.03.2011 14:03:44
      • +45+-
      Да, угроза действительно присутствует в лице быдло. ...не меньше чем от химикатов.
      Ответить
    • • Сергей
      • 02.05.2022 12:05:01
      • +44+-
      Маша у Вас явная гиперактивность вопросы к поведению
      Ответить
• • KibeR_ShuriK
  • 01.03.2011 16:03:37
  • +43+-
  (Всё та же натриевая соль бензойной кислоты)"...В натуральных продуктах в небольших дозах он содержится в яблоках, изюме и клюкве, корице и гвоздике."
  
  Всё. Все дружно мрём и болеем раком с начала эры человека.
  
  
  "Согласно документу (CICAD26, 2000 г.) Всемирной организации здравоохранения, многочисленные исследования воздействия бензоата натрия на млекопитающих, включая изучение его воздействия на людей и лонгитюдное исследование влияния на крыс, показали относительную безвредность бензоата натрия, однако встречаются аллергии(дерматит) и незначительные побочные эффекты, такие как обострение симптомов при астме и крапивнице. Однако признается, что нельзя исключать возможную генототоксическую активность ввиду недостаточных исследований.".
  Ответить
  • • Bulldozer
    • 23.03.2011 03:03:31
    • +44+-
    Поздравляю Ша(у)рик, ты балбес! ©"Трое из Простоквашино".
    Задачка для тебя: у меня вчера целый день под лучами солнца на столе провалялись ломтик яблока и кусок сыра (с 252). Как ты думаешь, какой продукт испортился, если учесть, что сыр даже не потерял внешний вид?
    Так-что не надо сравнивать жопу с пальцем.
    
    Ответить
    • • Молодость
      • 23.03.2011 16:03:58
      • +43+-
      "испортился" и "потемнел" для Вас равнозначные понятия, я так вижу.
      Ответить
      • • Андрей
        • 17.04.2011 10:04:49
        • +44+-
        В данном контексте "потемнел" и есть "испортился", так как обозначает "окислился". Бензоат натрия останавливает окисление. Значит, в сыре его значительно больше, раз сыр не окислился. Такая вот логичская цепочка, амиго под названием "Молодость".
        Ответить
        • • Риф-тракторист
          • 20.04.2011 07:04:12
          • +42+-
          Лол, как сыр потемнеет -выложи картинку - хочу посмотреть
          Ответить
  • • John Smith
    • 13.07.2011 15:07:17
    • +44+-
    надо все добавки которые запрещены хоть в одной стране запрещать у нас автоматом, жидомассонский заговор везде(((
    Ответить
    • • Руслан
      • 11.10.2011 12:10:23
      • +44+-
      вот-вот, а кто их запретит???? вы что не видите что мы испытуемые???? для тех кто их должен запретить мы не ценнее животных (крыс). Амигос, снимите розовые очки, реальность пугает. А пока мы об этом не будем знать, мы и будем этими подопытными крысами. Ведь жизни наших детей для них ничего не значат. (они же "ГОИ", также как и мы!)
      Ответить
  • • Сергей
    • 29.12.2011 14:12:23
    • +44+-
    А на чьи деньги производились исследования? И с какого бодуна ВОЗ вдруг стала авторитетом в мировой медицине, кто её на это делегировал? Прежде чем ссылаться на источник инфы, проверяйте её достоверность, или приводите её в качестве альтернативного мнения, а не в в виде непреложной истины.
    Ответить
• • sasha
  • 28.02.2011 03:02:12
  • +46+-
  http://www.ex.ua/view/2232597?r=1987 вот вам фильмец на тему.... :)
  Ответить