Рекламный блок

Метки

Фрукты Компоненты продуктов питания Консервант Антиоксидант Японская кухня Идентичный натуральному Подсластитель Глазирующий агент Салаты Влагоудерживающие агенты Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Стабилизатор Ароматизатор Мука и макаронные изделия Кондитерские изделия Мороженое Сыры и творог Вещества-отбеливатели Орехи и сухофрукты Натуральное происхождение Эмульгатор Осветлитель Колбасные изделия ГМО Рыба и морепродукты Загуститель Антибиотик Торты Напитки алкогольные Яйца Соки и компоты Мясные продукты Первые блюда Аллерген Шоколад McDonalds Крупы и каши Овощи и зелень Напитки безалкогольные Структураторы Детское питание Гелеобразователь Натуральные красители Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Носитель Молочные продукты Краситель Сдобная выпечка Ягоды СПЭНы К пиву Мучные изделия Регулятор кислотности Масла и жиры Бондюэль Грибы
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

Силикат цинка

Название: Силикат цинка
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Нет упоминаний в документах!

  • Документов по добавке не найдено. Добавка либо практически не применяется, либо ее применение запрещено

Описание пищевой добавки

Характеристика

Силикат цинка - пищевая добавка группы эмульгаторов. В большинстве случаев Е-557 производят искусственным путем, хотя в природе он присутствует, но найти его удается редко. Извлекают его из минерала виллемит. После термической обработки становится матово серым.

Применение

В пищевой промышленности практически никогда не употребляется. Основная отрасль применения это строительство, к примеру Е-557 используют при производстве лакокрасочных изделий. Силикат цинка защищает от коррозии в составе грунтовки для стали, для изготовления люминесцентных ламп .

Влияние на человека

Т.к. силикат цинка не применяется в пищевой промышленности, то и не проводились многочисленные исследования на влияние на организм человека.

Свойства и технологические функции Е557:

Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Силикат цинка
  • Zink Silicate
  • E-557, Е-557, Е557, E557
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-