Добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. Значок рядом показывает интегральную оценку пищевой добавки —
подробнее об оценке риска.
Часто встречающиеся добавки
Добавки из этого списка часто применяются в продуктах повседневного спроса.