Рекламный блок

Метки

Первые блюда Добавки, препятствующие... Напитки безалкогольные Консервант К пиву Сыры и творог Осветлитель Грибы Молочные продукты Компоненты продуктов питания Масла и жиры Соки и компоты Мука и макаронные изделия Орехи и сухофрукты Эмульгатор Натуральные красители Мучные изделия Напитки алкогольные Регулятор кислотности Детское питание Фрукты Аллерген Японская кухня СПЭНы Антиоксидант Яйца Загуститель Влагоудерживающие агенты Ароматизатор McDonalds Торты Структураторы Овощи и зелень Бондюэль Колбасные изделия Гелеобразователь Антибиотик Шоколад Сдобная выпечка ГМО Подсластитель Стабилизатор Усилитель вкуса и аромата Мясные продукты Хлебобулочные изделия Ягоды Салаты Кондитерские изделия Мороженое Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты Искусственное происхождение Крупы и каши Глазирующий агент Носитель Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Краситель Идентичный натуральному
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1819 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все
    • anonymous
    • 09.04.2012 23:04:33
    • +3+-
    он же C.I. 77891 (бывает в мыле)
    Ответить
      • владимир
      • 11.04.2012 06:04:07
      • +3+-
      и он же в кока коле :0
      Ответить
    • Ярославна
    • 01.04.2012 07:04:14
    • +1+-
    В губной гигиенической помаде "Акцент-Актив" есть. Указан как "природный UV-фильтр". Это опасно?
    Ответить
    • Наталья
    • 18.04.2012 21:04:29
    • +6+-
    Так же входит в состав капсул Эссенциале-Форте :-( Странный компонент для лекарства, которое должно лечить печень.
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1819 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все