Рекламный блок

Метки

Фрукты Рыба и морепродукты Ягоды Вещества-отбеливатели Носитель Консервант Идентичный натуральному Бондюэль Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Стабилизаторы пены Яйца Напитки безалкогольные Молочные продукты Ароматизатор Загуститель Первые блюда Орехи и сухофрукты Масла и жиры Овощи и зелень Мука и макаронные изделия Эмульгатор Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Мясные продукты Натуральные красители Напитки алкогольные Салаты Глазирующий агент Японская кухня Сыры и творог Осветлитель Шоколад Сдобная выпечка Кондитерские изделия Краситель Детское питание Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Искусственное происхождение Мучные изделия К пиву СПЭНы Торты Аллерген Стабилизатор ГМО Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Мороженое Гелеобразователь Подсластитель Крупы и каши McDonalds Грибы Структураторы Колбасные изделия Антиоксидант Антибиотик
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 3536 37 38 Все
    • Неизвестный
    • 13.12.2009 18:12:50
    • +12+-
    а почему он есть и в лекарствах, причём в урсосане, который для лечения печени, а пишут, что он сам вреден для печени?
    Ответить
      • читатель
      • 14.02.2012 11:02:54
      • +13+-
      В линкомицине(капсулы)- титана диоксид используется в производстве самих капсулах, сам порошок линкомицина очень горький.
      Состав на одну капсулу:
      Активное вещество: линкомицина гидрохлорид (в пересчете на линкомицин) - 250 мг.
      Вспомогательные вещества: крахмал картофельный, сахароза (пудра сахарная).

      Состав капсулы желатиновой: титана диоксид, краситель хинолиновый желтый, краситель солнечный закат желтый, желатин.
      Усть такие же капсулы, но не разборные у других таблеток, то есть это оболочка у таблетки - это ответ на вопрос почему в таблетках.
      Ответить
      • Елена
      • 22.02.2018 12:02:16
      • +13+-
      Е 171 входит всос


      Е171 входит в состав препарата Эссенциале форте Н для лечения печени
      Ответить
    • Олди
    • 23.12.2009 11:12:16
    • +13+-
    Нет в "Водном мире" этой добавки! Там вообще нет добавок и консервантов, Гмо и пр. Где вы ее там нашли? Вот передо мной упаковка охлажденных крабовых палочек "ВМ". В составе, читаю:
    сурими, очищена питна вода,картопляний крохмаль, яэчный бiлок, соняшникова олия, сiль,цукор, натур.ароматизатор краба.,природнi барвники: екстракт паприки,кармiн.
    Ответить
    • Неизвестный
    • 28.12.2009 20:12:29
    • +12+-
    в альпенлибе
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 3536 37 38 Все