Рекламный блок

Метки

Грибы Ароматизатор Сдобная выпечка Вещества-отбеливатели Краситель Молочные продукты Добавки, препятствующие... Торты Напитки алкогольные Консервант Соки и компоты Ягоды Салаты Натуральное происхождение Глазирующий агент Подсластитель СПЭНы Структураторы Бондюэль Регулятор кислотности Усилитель вкуса и аромата Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Масла и жиры Влагоудерживающие агенты Мучные изделия Фрукты Стабилизаторы пены Яйца Идентичный натуральному Первые блюда Искусственное происхождение Эмульгатор Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Натуральные красители К пиву Крупы и каши Детское питание Осветлитель Напитки безалкогольные Сыры и творог Мороженое McDonalds Антиоксидант Стабилизатор Кондитерские изделия Носитель Загуститель Японская кухня Орехи и сухофрукты Аллерген Антибиотик Мука и макаронные изделия ГМО Шоколад Мясные продукты Рыба и морепродукты Гелеобразователь
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все
    • Провокатор
    • 24.11.2015 16:11:24
    • Просмотреть комментарии
    • +11+-
    Инопланетяне хотят нас съесть!
    Ответить
      • Дмитро
      • 05.07.2016 14:07:38
      • +14+-
      Не неси всякую хрень!
      Ответить
    • николай
    • 08.04.2016 16:04:55
    • +21+-
    Бухать вреднее. Наркота, табак и тд.
    А эта повседневность витамины зубная паста и все белое что нас окружает.
    И нет без действия противодействия. Все в мире относительно, где плюс и минус всегда вместе. Как черное и белое :)
    Получение титана из черной руды в белоснежный-вот бывает так. ..
    Ответить
      • ну и
      • 14.04.2016 20:04:12
      • +14+-
      эм....не поверишь, кофеин тоже белый....цвет это из другой оперы
      Ответить
    • Женёк
    • 27.03.2016 13:03:13
    • +13+-
    Видел в составе торта. Еще видел, продается в магазине в отделе для изготовления свечей 80р100гр
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все