Рекламный блок

Метки

Крупы и каши Загуститель McDonalds Мука и макаронные изделия Салаты Первые блюда Натуральное происхождение СПЭНы Стабилизатор Японская кухня Добавки, препятствующие... Сдобная выпечка Мороженое Антибиотик Макроэлементы Торты Краситель Глазирующий агент Структураторы Шоколад Бондюэль Осветлитель Стабилизаторы пены Мясные продукты Влагоудерживающие агенты Мучные изделия Овощи и зелень Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Орехи и сухофрукты Фрукты Молочные продукты К пиву Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Подсластитель Ароматизатор Напитки безалкогольные Консервант Регулятор кислотности Соки и компоты Антиоксидант Грибы Яйца Гелеобразователь Аллерген Натуральные красители Идентичный натуральному Сыры и творог Рыба и морепродукты Искусственное происхождение Ягоды Детское питание Носитель Кондитерские изделия Эмульгатор Вещества-отбеливатели ГМО Компоненты продуктов питания
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все
    • николай
    • 08.04.2016 16:04:55
    • +53+-
    Бухать вреднее. Наркота, табак и тд.
    А эта повседневность витамины зубная паста и все белое что нас окружает.
    И нет без действия противодействия. Все в мире относительно, где плюс и минус всегда вместе. Как черное и белое :)
    Получение титана из черной руды в белоснежный-вот бывает так. ..
    Ответить
      • ну и
      • 14.04.2016 20:04:12
      • +46+-
      эм....не поверишь, кофеин тоже белый....цвет это из другой оперы
      Ответить
    • Женёк
    • 27.03.2016 13:03:13
    • +45+-
    Видел в составе торта. Еще видел, продается в магазине в отделе для изготовления свечей 80р100гр
    Ответить
    • Провокатор
    • 24.11.2015 16:11:24
    • Просмотреть комментарии
    • +43+-
    Инопланетяне хотят нас съесть!
    Ответить
      • Дмитро
      • 05.07.2016 14:07:38
      • +46+-
      Не неси всякую хрень!
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все