Добавки по категориям

Добавки

E-202 E-407 E-536 E-500 E-621 E-102 E-200 E-110 E-322 E-450 E-1520 E-412 E-339 E-440 E-338 E-1442 E-466 E-220 E-129 E-133 E-331 E-250 E-330 E-415 E-509 E-223 E-476 E-951 E-471 E-124 E-171 E-122 E-211 E-120 E-551 E-950 E-503 E-452 E-422

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Грибы Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Сдобная выпечка Мучные изделия Японская кухня Антиоксидант Эмульгатор Сыры и творог Ароматизатор Шоколад ГМО Консервант Мясные продукты Кондитерские изделия Соки и компоты Вещества-отбеливатели Первые блюда Натуральные красители Бондюэль Регулятор кислотности Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Краситель Мука и макаронные изделия Яйца Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Фрукты К пиву Торты Детское питание Структураторы Колбасные изделия Глазирующий агент Загуститель Гелеобразователь Аллерген Компоненты продуктов питания Носитель Мороженое Натуральное происхождение Макроэлементы Напитки безалкогольные McDonalds СПЭНы Антибиотик Салаты Стабилизаторы пены Стабилизатор Молочные продукты Осветлитель Ягоды Рыба и морепродукты Идентичный натуральному Напитки алкогольные Крупы и каши Подсластитель

Новое

Случайный факт:

3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. — Обновить

Диоксид титана

Название:	Диоксид титана
Тип:	Пищевая добавка
Категория:	Пищевые красители
Описание группы:	Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

Законы и документы о пищевой добавке:

Разрешающие применение — 4
Упоминаний о добавке— 7

Применение добавки по странам:

Россия — разрешена
Украина — разрешена
Беларусь — разрешена
Евросоюз — разрешена
США — разрешена
Канада — разрешена

Просмотреть документы

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемости (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO₂.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители:	Красители, получаемые из природных источников.
Краситель:	Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели:	Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

Titanium Dioxide
титана диоксид
titanium oxide
Диоксид титана
E-171, Е-171, Е171, E171

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все

- Сергей
- 13.06.2012 11:06:55
- +20+-
Смешно читать эти комментарии людей, которые давно живут и пользуются продуктами химической промышленности. Вопли обывателей: "Ай, он в Ибупрофене, в Эссенциале и еще Бог знает в чем". Да, да там он есть, но в каких количествах? Вы ездите на автомобилях, загрязняя окружающую среду бензпиреном, и вопите, что правительство устраивает геноцид собственного народа, добавляя диоксид титана в косметику, презервативы. Готовы ли вы отказаться от комфорта, поедая фастфуд, покупая одежду в магазине, пользуясь фенами, красками для волос, гелями для депиляции лобков, лаком для ногтей, смартфонами, телефонами, телевизорами, тефлоновыми сковородами, iPADами и т.д. и т.п.- подумайте из чего сделаны они и насколько вредно пользоваться всем этим вам и вашим "детенышам". Подозреваю, что нет, вы не готовы променять собственный комфорт и те блага, которые вам дала цивилизация на жизнь в неотапливаемой пещере, не отделанной современными облицовочными материалами, на питание пищей добытой путем охоты,на жизнь под открытым небом в одежде человека из каменного века. Тогда не вопите.

Ответить
- - Алексанр
  - 23.06.2012 17:06:47
  - +20+-
  Да. Отказаться уже, наверное, невозможно. Но уменьшить их потребление нужно. Я могу понять присутствие красителя в мороженном со вкусом фрукта в других продуктах, но не могу понять их присутствие в таблетках, витаминах и прочем. Вот купил витаминки а там Е171, Е110, Е129(последние из них подозреваются в побочных воздействиях аллергия, рак и др.). Скоро будем сухофрукты покупать не сморщенные и с оригинальным цветом. Хотя присутствие красителей, если логически подумать, возможно в том случае если хотят повысить уровень продаж влияя на психологическое восприятие индивидуума. Нам пытаются напарить побольше(сделать мега прибыль) заманивая цветом, вкусом, ароматом. Но, ставить материальные ценности, пары человек, выше здоровья и благополучия многих других это и есть геноцид. Геноцид корпораций делающих откат правительству.
  
  Ответить
- - Nata
  - 01.12.2015 03:12:15
  - +13+-
  Согласна с Вами на все 100%! Не верю, что кто-то не то что в деревню без цивилизации переберётся, а и вообще от автомобиля откажется. Те же газ и уголь выделяют кучу гадости при сжигании, но мы же дышим и живы.
  
  Ответить
- Татьяна
- 06.06.2012 11:06:06
- +11+-
Титана диоксид (Е171) содержится также в таблетках "Миг". Международное не патентованное название "Ибупрофен". Одно лечим другое калечим...

Ответить
- Татьяна
- 06.06.2012 11:06:52
- +14+-
Эта добавка также есть в таблетках "Миг" ( международное не патентованное название "Ибупрофен"). Одно лечим, другое калечим....

Ответить