Добавки по категориям

Добавки

E-211 E-503 E-1520 E-202 E-122 E-422 E-223 E-500 E-551 E-536 E-1442 E-338 E-322 E-471 E-440 E-407 E-950 E-951 E-339 E-452 E-110 E-466 E-415 E-509 E-476 E-412 E-200 E-250 E-621 E-124 E-129 E-133 E-331 E-120 E-220 E-102 E-450 E-171 E-330

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Грибы Антибиотик Мороженое Консервант Торты Стабилизаторы пены Аллерген Носитель Идентичный натуральному Загуститель Мука и макаронные изделия Натуральное происхождение ГМО Подсластитель Детское питание Ароматизатор Натуральные красители Напитки безалкогольные Мучные изделия Фрукты Кондитерские изделия Соки и компоты Осветлитель СПЭНы Молочные продукты Компоненты продуктов питания Ягоды Крупы и каши McDonalds Напитки алкогольные Мясные продукты Бондюэль Краситель Стабилизатор Эмульгатор Рыба и морепродукты Японская кухня Вещества-отбеливатели Хлебобулочные изделия Шоколад Колбасные изделия Антиоксидант Усилитель вкуса и аромата К пиву Гелеобразователь Глазирующий агент Влагоудерживающие агенты Салаты Добавки, препятствующие... Сдобная выпечка Структураторы Сыры и творог Яйца Овощи и зелень Искусственное происхождение Регулятор кислотности Масла и жиры Орехи и сухофрукты Первые блюда

Новое

Случайный факт:

90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. — Обновить

Диоксид титана

Название:	Диоксид титана
Тип:	Пищевая добавка
Категория:	Пищевые красители
Описание группы:	Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

Законы и документы о пищевой добавке:

Разрешающие применение — 4
Упоминаний о добавке— 7

Применение добавки по странам:

Россия — разрешена
Украина — разрешена
Беларусь — разрешена
Евросоюз — разрешена
США — разрешена
Канада — разрешена

Просмотреть документы

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемости (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO₂.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители:	Красители, получаемые из природных источников.
Краситель:	Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели:	Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

Titanium Dioxide
титана диоксид
titanium oxide
Диоксид титана
E-171, Е-171, Е171, E171

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все

- Сергей
- 13.06.2012 11:06:55
- +20+-
Смешно читать эти комментарии людей, которые давно живут и пользуются продуктами химической промышленности. Вопли обывателей: "Ай, он в Ибупрофене, в Эссенциале и еще Бог знает в чем". Да, да там он есть, но в каких количествах? Вы ездите на автомобилях, загрязняя окружающую среду бензпиреном, и вопите, что правительство устраивает геноцид собственного народа, добавляя диоксид титана в косметику, презервативы. Готовы ли вы отказаться от комфорта, поедая фастфуд, покупая одежду в магазине, пользуясь фенами, красками для волос, гелями для депиляции лобков, лаком для ногтей, смартфонами, телефонами, телевизорами, тефлоновыми сковородами, iPADами и т.д. и т.п.- подумайте из чего сделаны они и насколько вредно пользоваться всем этим вам и вашим "детенышам". Подозреваю, что нет, вы не готовы променять собственный комфорт и те блага, которые вам дала цивилизация на жизнь в неотапливаемой пещере, не отделанной современными облицовочными материалами, на питание пищей добытой путем охоты,на жизнь под открытым небом в одежде человека из каменного века. Тогда не вопите.

Ответить
- - Алексанр
  - 23.06.2012 17:06:47
  - +20+-
  Да. Отказаться уже, наверное, невозможно. Но уменьшить их потребление нужно. Я могу понять присутствие красителя в мороженном со вкусом фрукта в других продуктах, но не могу понять их присутствие в таблетках, витаминах и прочем. Вот купил витаминки а там Е171, Е110, Е129(последние из них подозреваются в побочных воздействиях аллергия, рак и др.). Скоро будем сухофрукты покупать не сморщенные и с оригинальным цветом. Хотя присутствие красителей, если логически подумать, возможно в том случае если хотят повысить уровень продаж влияя на психологическое восприятие индивидуума. Нам пытаются напарить побольше(сделать мега прибыль) заманивая цветом, вкусом, ароматом. Но, ставить материальные ценности, пары человек, выше здоровья и благополучия многих других это и есть геноцид. Геноцид корпораций делающих откат правительству.
  
  Ответить
- - Nata
  - 01.12.2015 03:12:15
  - +13+-
  Согласна с Вами на все 100%! Не верю, что кто-то не то что в деревню без цивилизации переберётся, а и вообще от автомобиля откажется. Те же газ и уголь выделяют кучу гадости при сжигании, но мы же дышим и живы.
  
  Ответить
- Татьяна
- 06.06.2012 11:06:06
- +11+-
Титана диоксид (Е171) содержится также в таблетках "Миг". Международное не патентованное название "Ибупрофен". Одно лечим другое калечим...

Ответить
- Татьяна
- 06.06.2012 11:06:52
- +14+-
Эта добавка также есть в таблетках "Миг" ( международное не патентованное название "Ибупрофен"). Одно лечим, другое калечим....

Ответить