Рекламный блок

Метки

Стабилизаторы пены Сыры и творог Вещества-отбеливатели Антибиотик Крупы и каши Аллерген Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Структураторы Натуральные красители Масла и жиры Компоненты продуктов питания Краситель Кондитерские изделия Подсластитель Искусственное происхождение Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты ГМО Регулятор кислотности Мясные продукты Рыба и морепродукты Колбасные изделия Напитки алкогольные Бондюэль Добавки, препятствующие... Эмульгатор Консервант Яйца Напитки безалкогольные Мороженое К пиву Макроэлементы Гелеобразователь Ягоды Молочные продукты Грибы Осветлитель Натуральное происхождение Ароматизатор Шоколад McDonalds Антиоксидант Фрукты Сдобная выпечка СПЭНы Носитель Детское питание Идентичный натуральному Глазирующий агент Стабилизатор Торты Японская кухня Загуститель Мучные изделия Салаты Соки и компоты Мука и макаронные изделия
Случайный факт:

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 1920 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все
    • Полина
    • 26.03.2012 11:03:04
    • +46+-
    Мы с мужем - художники, часто используем на полотнах титановые белила) так что, дорогие мамаши, если ваш детёныш случайно съест тюбик с белой краской - не пугайтесь))))))))))))))
    Выходит, согласно перечню разрешённых красителей, вся наша художественная палитра съедобна)))))))))))))))))
    Ответить
      • Ляна
      • 05.06.2012 04:06:05
      • Просмотреть комментарии
      • +44+-
      ага, особенно краплак! Красные токсичны и ртутсодержащие. Блевать долго будет, съевший это!Это уже проверенно! Видели. До реанимации так не долго, а вы говорите ничего страшного
      Ответить
    • Полина
    • 26.03.2012 10:03:46
    • +46+-
    ага, "Супрадин") удивили) да он во всех белых таблетках)))) кушайте наздоровье))))
    Ответить
    • Неизвестный
    • 26.03.2012 19:03:41
    • +45+-
    компливит
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 1920 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все