Рекламный блок

Метки

ГМО Молочные продукты Мороженое Осветлитель Фрукты Структураторы Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Консервант Эмульгатор Аллерген Ароматизатор Натуральное происхождение Идентичный натуральному Стабилизатор Антибиотик Влагоудерживающие агенты Бондюэль Регулятор кислотности Антиоксидант Ягоды Компоненты продуктов питания Детское питание Японская кухня Сыры и творог Первые блюда Соки и компоты Салаты Мука и макаронные изделия Подсластитель Краситель Стабилизаторы пены Крупы и каши Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Масла и жиры Вещества-отбеливатели Носитель Глазирующий агент Шоколад Загуститель Яйца McDonalds Орехи и сухофрукты Мучные изделия К пиву Гелеобразователь Макроэлементы СПЭНы Торты Добавки, препятствующие... Искусственное происхождение Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Овощи и зелень Сдобная выпечка Натуральные красители Напитки безалкогольные Грибы Напитки алкогольные
Случайный факт:

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 2728 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все
    • Ольга
    • 10.06.2010 10:06:46
    • +13+-
    а для чего он в MsM-ках???? ведь они не белые а разноцветные, или для того чтобы буквы писать????
    Ответить
      • Кристина
      • 05.04.2017 19:04:14
      • +13+-
      А то что там кроме диоксида титана действительно куча вредных добавок Вас не волнует?
      Ответить
    • девчонка
    • 03.06.2010 13:06:52
    • +13+-
    я нашла титаниум этот в краске лореаль(светлый каштан)
    Ответить
    • Владимир
    • 08.07.2010 10:07:30
    • +14+-
    что вы все в кучу сгребли титана очень много разных марок и каждая марка предназначена для определенной продукции есть пищевой титан есть для краски и т.д так что не морочте себе голову этим!!!
    правдо есть одно но продукция Русское море а именно крабовые палочки лучше не брать так как в них идет совсем не пищевой титан
    Ответить
      • Роман
      • 28.05.2011 19:05:12
      • +12+-
      Владимир, что за безосновательное поливание продукции РМ?
      Ответить
      • арттур
      • 18.07.2011 18:07:56
      • +13+-
      крабовые палочки таковыми неявляюся, это чтото непонятное, а самое главное где описние необходимости этой добавки ...
      Ответить
        • Андрей
        • 06.01.2012 15:01:04
        • +13+-
        Без него палочки были бы грязно-серого цвета
        Ответить
      • юрий
      • 04.01.2012 20:01:19
      • +13+-
      очень вреден,пищевого диоксида титана нет
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 2728 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все