Рекламный блок

Метки

Мука и макаронные изделия Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Антиоксидант Колбасные изделия Грибы Натуральные красители Сдобная выпечка Стабилизаторы пены Ароматизатор Японская кухня Салаты Осветлитель Идентичный натуральному Мороженое Кондитерские изделия Натуральное происхождение Регулятор кислотности Краситель Крупы и каши Фрукты Носитель Соки и компоты Аллерген Искусственное происхождение Овощи и зелень Подсластитель Гелеобразователь Ягоды Мясные продукты Добавки, препятствующие... Торты Детское питание Бондюэль Первые блюда Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Вещества-отбеливатели Структураторы Антибиотик Макроэлементы К пиву ГМО Сыры и творог Яйца Глазирующий агент Стабилизатор Шоколад Эмульгатор Консервант Молочные продукты Компоненты продуктов питания Масла и жиры СПЭНы Орехи и сухофрукты McDonalds Загуститель Мучные изделия Рыба и морепродукты
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 2728 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все
    • Ольга
    • 10.06.2010 10:06:46
    • +45+-
    а для чего он в MsM-ках???? ведь они не белые а разноцветные, или для того чтобы буквы писать????
    Ответить
      • Кристина
      • 05.04.2017 19:04:14
      • +45+-
      А то что там кроме диоксида титана действительно куча вредных добавок Вас не волнует?
      Ответить
    • девчонка
    • 03.06.2010 13:06:52
    • +45+-
    я нашла титаниум этот в краске лореаль(светлый каштан)
    Ответить
    • Владимир
    • 08.07.2010 10:07:30
    • +46+-
    что вы все в кучу сгребли титана очень много разных марок и каждая марка предназначена для определенной продукции есть пищевой титан есть для краски и т.д так что не морочте себе голову этим!!!
    правдо есть одно но продукция Русское море а именно крабовые палочки лучше не брать так как в них идет совсем не пищевой титан
    Ответить
      • Роман
      • 28.05.2011 19:05:12
      • +44+-
      Владимир, что за безосновательное поливание продукции РМ?
      Ответить
      • арттур
      • 18.07.2011 18:07:56
      • +45+-
      крабовые палочки таковыми неявляюся, это чтото непонятное, а самое главное где описние необходимости этой добавки ...
      Ответить
        • Андрей
        • 06.01.2012 15:01:04
        • +45+-
        Без него палочки были бы грязно-серого цвета
        Ответить
      • юрий
      • 04.01.2012 20:01:19
      • +45+-
      очень вреден,пищевого диоксида титана нет
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 2728 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все