Рекламный блок

Метки

Осветлитель Крупы и каши Влагоудерживающие агенты Мясные продукты Кондитерские изделия Фрукты Добавки, препятствующие... Структураторы Искусственное происхождение Загуститель Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Салаты Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Японская кухня Торты McDonalds Консервант Рыба и морепродукты Ароматизатор Яйца СПЭНы Регулятор кислотности Сдобная выпечка К пиву Натуральные красители Компоненты продуктов питания Масла и жиры Глазирующий агент Ягоды Мучные изделия Сыры и творог Гелеобразователь Вещества-отбеливатели Овощи и зелень Напитки безалкогольные Колбасные изделия Подсластитель Соки и компоты Натуральное происхождение Шоколад Хлебобулочные изделия Первые блюда Орехи и сухофрукты Антиоксидант Носитель Антибиотик Молочные продукты Детское питание Эмульгатор Бондюэль ГМО Краситель Аллерген Мороженое Стабилизатор Грибы Напитки алкогольные
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 2728 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все
    • девчонка
    • 03.06.2010 13:06:52
    • +2+-
    я нашла титаниум этот в краске лореаль(светлый каштан)
    Ответить
    • Ольга
    • 10.06.2010 10:06:46
    • +2+-
    а для чего он в MsM-ках???? ведь они не белые а разноцветные, или для того чтобы буквы писать????
    Ответить
      • Кристина
      • 05.04.2017 19:04:14
      • +2+-
      А то что там кроме диоксида титана действительно куча вредных добавок Вас не волнует?
      Ответить
    • Владимир
    • 08.07.2010 10:07:30
    • +3+-
    что вы все в кучу сгребли титана очень много разных марок и каждая марка предназначена для определенной продукции есть пищевой титан есть для краски и т.д так что не морочте себе голову этим!!!
    правдо есть одно но продукция Русское море а именно крабовые палочки лучше не брать так как в них идет совсем не пищевой титан
    Ответить
      • Роман
      • 28.05.2011 19:05:12
      • +1+-
      Владимир, что за безосновательное поливание продукции РМ?
      Ответить
      • арттур
      • 18.07.2011 18:07:56
      • +2+-
      крабовые палочки таковыми неявляюся, это чтото непонятное, а самое главное где описние необходимости этой добавки ...
      Ответить
        • Андрей
        • 06.01.2012 15:01:04
        • +2+-
        Без него палочки были бы грязно-серого цвета
        Ответить
      • юрий
      • 04.01.2012 20:01:19
      • +2+-
      очень вреден,пищевого диоксида титана нет
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 2728 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все