Рекламный блок

Метки

McDonalds Рыба и морепродукты Натуральные красители Хлебобулочные изделия Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Искусственное происхождение Яйца Шоколад Колбасные изделия Ароматизатор Глазирующий агент Орехи и сухофрукты ГМО Структураторы Торты Натуральное происхождение Кондитерские изделия Антиоксидант Мучные изделия Ягоды Вещества-отбеливатели Мясные продукты Краситель Консервант Идентичный натуральному Загуститель СПЭНы Усилитель вкуса и аромата Детское питание Овощи и зелень Сыры и творог Соки и компоты Первые блюда Компоненты продуктов питания Антибиотик Эмульгатор Грибы Мука и макаронные изделия Бондюэль Стабилизатор Салаты Сдобная выпечка Мороженое Регулятор кислотности Носитель Фрукты К пиву Японская кухня Аллерген Молочные продукты Добавки, препятствующие... Осветлитель Напитки безалкогольные Напитки алкогольные Подсластитель Масла и жиры Гелеобразователь Стабилизаторы пены
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 3738 Все
    • белка
    • 16.07.2009 16:07:18
    • +13+-
    хм...получается если растопить жевательную резинку обит и намазатся... то получится крем от закара? или они пошли дальше и добавили его в жевачку что бы зубы не загорали????
    Ответить
    • Неизвестный
    • 13.09.2009 09:09:54
    • +13+-
    А что делает эта добавка в лекарственнах препаратах? таблетки зеленые... что эта Ешка будет отбеливать в нашем организме...
    Ответить
    • Неизвестный
    • 13.10.2009 11:10:04
    • +12+-
    нашла диоксид титана Е-171 в овсяной каше быстрого приготовления.
    Ответить
      • Кристина
      • 05.04.2017 19:04:45
      • +13+-
      А больше вы там ничего не нашли? Самим приготовить уже не, никак?
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 3738 Все