Рекламный блок

Метки

Сдобная выпечка Соки и компоты ГМО Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Подсластитель Натуральные красители Фрукты Стабилизаторы пены Колбасные изделия Мясные продукты Структураторы Эмульгатор Глазирующий агент Яйца Загуститель Крупы и каши Орехи и сухофрукты Детское питание Торты Аллерген Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Антиоксидант Первые блюда Напитки алкогольные Хлебобулочные изделия Мучные изделия Шоколад Ароматизатор Мука и макаронные изделия Антибиотик Ягоды Бондюэль К пиву СПЭНы Консервант Японская кухня Стабилизатор Напитки безалкогольные Салаты Гелеобразователь Искусственное происхождение Натуральное происхождение Мороженое McDonalds Идентичный натуральному Масла и жиры Носитель Молочные продукты Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Регулятор кислотности Вещества-отбеливатели Осветлитель Грибы Рыба и морепродукты Краситель
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 2627 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все
    • Магомед
    • 17.07.2010 12:07:44
    • +2+-
    эта добавка есть даже в молочном десерте "Цотт Лежуа"
    Ответить
    • Лиза
    • 26.07.2010 17:07:15
    • +2+-
    Что Е-171 делает в Мезим форте?
    Ответить
    • Елена
    • 30.08.2010 21:08:00
    • 0+-
    Содержится в таблетках "Арбидол" - иммуностимулирующее и противовирусное средство. Показан детям от 3-х лет!
    Ответить
      • Аноним
      • 19.01.2011 21:01:25
      • 0+-
      За предыдущие две недели выпил всю пачку арбидола.Я теперь сдохну?:-О
      Ответить
        • УВАЖАЕМЫЙ
        • 23.03.2012 11:03:32
        • +2+-
        Нет не сдохнешь с годами если на постоянку пить эту ёбань будешь, хуй устанет и отвалится не видеть тебе внуков ну если сопли полечить то тогда другой базар пей и пивком дешовеньким запевай,а лет эдак через 5 напиши как здоровичко!!! ХА-ХА-ХА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
        Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 2627 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все