Рекламный блок

Метки

Антиоксидант Натуральное происхождение Сдобная выпечка Кондитерские изделия Сыры и творог Мороженое Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Шоколад Яйца Крупы и каши Искусственное происхождение Стабилизаторы пены McDonalds Стабилизатор Орехи и сухофрукты Овощи и зелень Аллерген Гелеобразователь Торты Влагоудерживающие агенты Салаты Идентичный натуральному Фрукты Напитки алкогольные Вещества-отбеливатели Структураторы Масла и жиры СПЭНы Соки и компоты Бондюэль К пиву Носитель Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Японская кухня Мучные изделия Мясные продукты Эмульгатор Напитки безалкогольные Осветлитель Краситель Колбасные изделия Регулятор кислотности Детское питание Компоненты продуктов питания ГМО Молочные продукты Хлебобулочные изделия Грибы Рыба и морепродукты Первые блюда Загуститель Ягоды Консервант Антибиотик Ароматизатор Натуральные красители Подсластитель
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 3233 34 35 36 37 Все
    • Наталья
    • 12.03.2010 10:03:07
    • Просмотреть комментарии
    • +2+-
    Я просто не пойму, зачем эти вот Е запихивать в лекарства, которые потом выписывают для лечения грудничков? Вот например я столкнулась с Е в таких препаратах как ЭРИУС (антигистаминный препарат), КРЕОН (тот же панкреатин, только в гранулах), ПАНГРОЛ (панкреатин, но там этих Е штук 4-5, точно не помню). Зачем????????????
    Ответить
    • Ольга
    • 22.03.2010 15:03:05
    • +1+-
    нашла эту добавку в детских конфетах "Бешеная Пчелка". кушайте детки на "ЗДОРОВЬЕ"!!!!!!
    Ответить
    • Михаил
    • 25.03.2010 15:03:49
    • +-
    Купил толькочто ГЕПАБЕНЕ (для лечения печени)в составе Е171,Е172.по телеку рекламу каждый день вижу. Кошмар!!!
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 3233 34 35 36 37 Все