Рекламный блок

Метки

Рыба и морепродукты Ягоды Идентичный натуральному Ароматизатор Эмульгатор Детское питание Мясные продукты Сыры и творог Глазирующий агент Салаты Загуститель Фрукты Хлебобулочные изделия Регулятор кислотности Крупы и каши Компоненты продуктов питания Носитель Шоколад Японская кухня Бондюэль Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные Добавки, препятствующие... Соки и компоты Овощи и зелень Усилитель вкуса и аромата Мучные изделия Осветлитель Грибы Гелеобразователь Молочные продукты Напитки безалкогольные ГМО Подсластитель Структураторы Консервант Натуральные красители Искусственное происхождение Мука и макаронные изделия Натуральное происхождение Влагоудерживающие агенты Антиоксидант СПЭНы Стабилизатор Масла и жиры К пиву Мороженое Торты Краситель Стабилизаторы пены Аллерген Колбасные изделия Кондитерские изделия Антибиотик Вещества-отбеливатели Сдобная выпечка Первые блюда Яйца McDonalds
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все
    • Юлия
    • 16.03.2012 11:03:48
    • +13+-
    есть в составе витаминов "Супрадин"!!! У меня на лице появилось раздражение!
    Ответить
    • ДМИТРИЙ
    • 15.03.2012 14:03:32
    • +15+-
    Е-171 И Е-172 содержатся в кардиологическом препарате "КОНКОР" - ЗАЧЕМ? Какая разница какой цвет у таблетки? Фармацевтики! Вы лечите население, а может ваша задача медленно нас погубить? АЛЛО УЧЁНЫЕ! НЕУЖЕЛИ ВАМ НЕ ЖАЛКО СВОИХ ДЕТЕЙ,МАТЕРЕЙ,ВНУКОВ И НАВЕРНО ДАЖЕ НЕ СТЫДНО А?
    Ответить
      • Дазай
      • 05.01.2017 20:01:05
      • +14+-
      Знаете, мне кажется не так страшны добавки, как массовая безграмотность народа. В первую очередь нужно понимать, что все эти исследования на вред проводятся в определённых условиях, а именно, когда мышам дают конские дозы исследуемых веществ (на порядки больше, чем мы употребляем). второе - многие вещества, которые образуются в результате разложения добавок (тип аспартама) образуются эндогенным образом, то есть самим телом. и третье - существует такая штука как гемато-энцефалический барьер, который защищает нас, "обманутых" корпорациями и правительством, обывателей
      Ответить
        • просто
        • 03.06.2018 04:06:07
        • +13+-
        почитала бы получше что такое гемато барьер. он тока для башки и то не идеальный фильтр
        Ответить
    • Мама принцесс
    • 02.02.2012 01:02:14
    • +14+-
    Только что обнаружила диоксид титана в детском порошке Наша мама! что то пользоваться больше не хочется. У старшей дочки аллергия. пытаемся выяснить причину...
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все