Рекламный блок

Метки

Рыба и морепродукты Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь Крупы и каши Добавки, препятствующие... Идентичный натуральному Салаты Яйца Стабилизаторы пены Грибы Мясные продукты McDonalds Торты Бондюэль Напитки алкогольные Глазирующий агент Фрукты СПЭНы Ароматизатор Колбасные изделия Мучные изделия Антиоксидант Краситель Загуститель Натуральное происхождение Осветлитель Консервант Кондитерские изделия Первые блюда Ягоды Подсластитель Шоколад Хлебобулочные изделия Масла и жиры Сдобная выпечка К пиву Усилитель вкуса и аромата Аллерген Соки и компоты Натуральные красители Антибиотик Мороженое Мука и макаронные изделия Японская кухня Регулятор кислотности Компоненты продуктов питания Вещества-отбеливатели Детское питание Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Овощи и зелень Структураторы Молочные продукты Носитель Стабилизатор ГМО Сыры и творог Напитки безалкогольные
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все
    • Юлия
    • 16.03.2012 11:03:48
    • +13+-
    есть в составе витаминов "Супрадин"!!! У меня на лице появилось раздражение!
    Ответить
    • ДМИТРИЙ
    • 15.03.2012 14:03:32
    • +15+-
    Е-171 И Е-172 содержатся в кардиологическом препарате "КОНКОР" - ЗАЧЕМ? Какая разница какой цвет у таблетки? Фармацевтики! Вы лечите население, а может ваша задача медленно нас погубить? АЛЛО УЧЁНЫЕ! НЕУЖЕЛИ ВАМ НЕ ЖАЛКО СВОИХ ДЕТЕЙ,МАТЕРЕЙ,ВНУКОВ И НАВЕРНО ДАЖЕ НЕ СТЫДНО А?
    Ответить
      • Дазай
      • 05.01.2017 20:01:05
      • +14+-
      Знаете, мне кажется не так страшны добавки, как массовая безграмотность народа. В первую очередь нужно понимать, что все эти исследования на вред проводятся в определённых условиях, а именно, когда мышам дают конские дозы исследуемых веществ (на порядки больше, чем мы употребляем). второе - многие вещества, которые образуются в результате разложения добавок (тип аспартама) образуются эндогенным образом, то есть самим телом. и третье - существует такая штука как гемато-энцефалический барьер, который защищает нас, "обманутых" корпорациями и правительством, обывателей
      Ответить
        • просто
        • 03.06.2018 04:06:07
        • +13+-
        почитала бы получше что такое гемато барьер. он тока для башки и то не идеальный фильтр
        Ответить
    • Мама принцесс
    • 02.02.2012 01:02:14
    • +14+-
    Только что обнаружила диоксид титана в детском порошке Наша мама! что то пользоваться больше не хочется. У старшей дочки аллергия. пытаемся выяснить причину...
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все