• Рекламный блок

    Метки

    Шоколад Торты Кондитерские изделия Аллерген Крупы и каши Фрукты Овощи и зелень Масла и жиры Молочные продукты Усилитель вкуса и аромата Натуральные красители Антибиотик Мороженое Стабилизаторы пены Регулятор кислотности ГМО Носитель Бондюэль К пиву Первые блюда Напитки безалкогольные Соки и компоты Добавки, препятствующие... Грибы Натуральное происхождение Консервант Сдобная выпечка Глазирующий агент Идентичный натуральному Сыры и творог Японская кухня Эмульгатор Структураторы Орехи и сухофрукты Загуститель Подсластитель Салаты Гелеобразователь Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Вещества-отбеливатели Яйца Антиоксидант Мука и макаронные изделия Колбасные изделия Краситель Мучные изделия Детское питание Ароматизатор Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Рыба и морепродукты Искусственное происхождение СПЭНы Мясные продукты Ягоды Стабилизатор Осветлитель McDonalds

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...6, 7, 8, 9

    2008 - 2023 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия