• Рекламный блок

    Метки

    Мука и макаронные изделия Шоколад Натуральные красители Компоненты продуктов питания Стабилизатор ГМО Влагоудерживающие агенты Торты Колбасные изделия Соки и компоты Мясные продукты Орехи и сухофрукты Детское питание Гелеобразователь Ароматизатор К пиву Искусственное происхождение Сыры и творог Масла и жиры Салаты СПЭНы Антиоксидант Осветлитель Добавки, препятствующие... Антибиотик Японская кухня Грибы Напитки алкогольные Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены McDonalds Кондитерские изделия Усилитель вкуса и аромата Ягоды Загуститель Фрукты Глазирующий агент Эмульгатор Аллерген Мучные изделия Первые блюда Носитель Овощи и зелень Сдобная выпечка Мороженое Рыба и морепродукты Идентичный натуральному Регулятор кислотности Яйца Бондюэль Краситель Напитки безалкогольные Подсластитель Молочные продукты Структураторы Консервант Крупы и каши Хлебобулочные изделия

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...6, 7, 8, 9

    2008 - 2023 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия