• Рекламный блок

    Метки

    Крупы и каши Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь Мясные продукты Натуральные красители Ягоды Структураторы Стабилизаторы пены McDonalds Краситель Напитки алкогольные К пиву Соки и компоты Овощи и зелень Идентичный натуральному Эмульгатор Мучные изделия Консервант Антибиотик Добавки, препятствующие... Подсластитель Антиоксидант Торты Шоколад Мука и макаронные изделия Бондюэль Масла и жиры Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Хлебобулочные изделия ГМО Сыры и творог Напитки безалкогольные Колбасные изделия Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Сдобная выпечка Салаты Первые блюда Молочные продукты Мороженое Японская кухня Грибы Глазирующий агент Детское питание Искусственное происхождение Фрукты Компоненты продуктов питания Аллерген Усилитель вкуса и аромата Кондитерские изделия Ароматизатор Яйца Загуститель СПЭНы Рыба и морепродукты Стабилизатор Осветлитель Носитель

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...6, 7, 8, 9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия