• Рекламный блок

    Метки

    Искусственное происхождение Молочные продукты Натуральное происхождение Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Первые блюда Торты Напитки безалкогольные Масла и жиры Стабилизатор Японская кухня Салаты Антибиотик Орехи и сухофрукты Грибы Гелеобразователь Вещества-отбеливатели Носитель Мороженое Ароматизатор Глазирующий агент Натуральные красители Ягоды Структураторы Сыры и творог Добавки, препятствующие... Регулятор кислотности Мука и макаронные изделия Загуститель Консервант Сдобная выпечка Компоненты продуктов питания Аллерген Детское питание Стабилизаторы пены Колбасные изделия Соки и компоты Антиоксидант Бондюэль Краситель Осветлитель Крупы и каши Подсластитель Эмульгатор McDonalds Хлебобулочные изделия Овощи и зелень К пиву Кондитерские изделия Фрукты Рыба и морепродукты Идентичный натуральному Яйца Шоколад Мучные изделия СПЭНы ГМО Напитки алкогольные

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...6, 7, 8, 9