• Рекламный блок

    Метки

    Ягоды Консервант Гелеобразователь Детское питание Первые блюда Бондюэль Усилитель вкуса и аромата Мороженое Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Фрукты Хлебобулочные изделия Загуститель Глазирующий агент ГМО Рыба и морепродукты Мясные продукты Крупы и каши Мука и макаронные изделия Торты Аллерген Грибы Добавки, препятствующие... Стабилизатор Сыры и творог Овощи и зелень Идентичный натуральному Стабилизаторы пены Напитки алкогольные Носитель Соки и компоты Антиоксидант Эмульгатор Шоколад Макроэлементы СПЭНы Колбасные изделия Натуральные красители Вещества-отбеливатели Сдобная выпечка Подсластитель К пиву Краситель Ароматизатор Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Антибиотик McDonalds Молочные продукты Структураторы Влагоудерживающие агенты Мучные изделия Яйца Кондитерские изделия Искусственное происхождение Осветлитель Масла и жиры Японская кухня Салаты

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...6, 7, 8, 9

    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия