• Рекламный блок

    Метки

    Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Первые блюда Овощи и зелень Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Идентичный натуральному Антиоксидант СПЭНы Бондюэль Компоненты продуктов питания Японская кухня Глазирующий агент Аллерген Масла и жиры Носитель Напитки безалкогольные Соки и компоты Натуральные красители Колбасные изделия Шоколад Орехи и сухофрукты Сыры и творог Молочные продукты Вещества-отбеливатели Влагоудерживающие агенты Детское питание Мороженое Натуральное происхождение Подсластитель Грибы Ягоды Фрукты Стабилизаторы пены Напитки алкогольные Мясные продукты Регулятор кислотности Мучные изделия Торты Осветлитель Стабилизатор Сдобная выпечка Хлебобулочные изделия Салаты Краситель Эмульгатор ГМО Антибиотик К пиву Загуститель Структураторы Искусственное происхождение McDonalds Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Консервант Мука и макаронные изделия Ароматизатор Яйца

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...4, 5, 6, 7, 8, 9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия