• Рекламный блок

    Метки

    Мясные продукты Мучные изделия Натуральные красители Сдобная выпечка Торты Детское питание Загуститель Напитки алкогольные СПЭНы Идентичный натуральному Мука и макаронные изделия Крупы и каши Грибы Японская кухня Аллерген Антиоксидант Мороженое Напитки безалкогольные Антибиотик Носитель Хлебобулочные изделия Краситель Гелеобразователь Консервант Осветлитель Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Салаты Овощи и зелень McDonalds Искусственное происхождение Ароматизатор Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Бондюэль Стабилизаторы пены Структураторы ГМО Сыры и творог Колбасные изделия Эмульгатор Фрукты Усилитель вкуса и аромата Молочные продукты Компоненты продуктов питания Глазирующий агент Первые блюда Регулятор кислотности Кондитерские изделия Масла и жиры Шоколад Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Подсластитель К пиву Стабилизатор Ягоды Натуральное происхождение Яйца

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...3, 4, 5, 6, 7, 8, 9