Рекламный блок

Метки

Молочные продукты Мучные изделия Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Салаты Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Структураторы К пиву Бондюэль Японская кухня Эмульгатор Первые блюда Краситель Рыба и морепродукты Глазирующий агент Идентичный натуральному Кондитерские изделия Антибиотик Напитки безалкогольные Ягоды Хлебобулочные изделия Фрукты Масла и жиры Грибы Подсластитель СПЭНы Соки и компоты Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Антиоксидант Колбасные изделия Загуститель Сыры и творог Торты Компоненты продуктов питания McDonalds Мороженое Яйца Натуральные красители Мясные продукты Искусственное происхождение ГМО Стабилизатор Натуральное происхождение Ароматизатор Стабилизаторы пены Сдобная выпечка Мука и макаронные изделия Шоколад Консервант Гелеобразователь Напитки алкогольные Носитель Крупы и каши Аллерген Вещества-отбеливатели Детское питание Овощи и зелень
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
12.09.2014

Крабовая колбаса

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Крабовая колбаса. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 88 ккал. *
Белки: 17.5 г.
Жиры: 2 г.
Углеводы: 0 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Крабовую колбасу изготавливают из японского сурими, что в переводе означает «мелко нарубленное, а затем отбитое мясо». Крабовая колбаса стала популярной наравне с крабовыми палочками, крабовым мясом. Для изготовления сурими используют филе рыбы белых пород (сельдь иваси, минтай, скумбрия). Кроме этого в сурими может добавляться мясо креветок. Все основные составляющие тщательным образом перемалываются, а затем перемешиваются и превращаются в однородную массу. Таким образом, сурими зачастую используют в качестве имитации многих рыбных продуктов. Суринами японцы начали изготавливать ещё 1000 лет назад. Раньше из сурими изготавливали продукты в виде колбасок или шариков, их называли камабоко. С тех пор сурими стал традиционным продуктом в Японии. Для изготовления рыбного фарша, филе свежевыловленной рыбы измельчается, затем неоднократно промывается холодной водой. Затем рыбный фарш закладывают в центрифугу для удаления лишней влаги, потом полученный фарш замораживают. Крабовую колбасу можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно, смешав в определенных пропорциях такие продукты как печень трески, сыр, лук, укроп, яйца, майонез. А затем выложить определенным образом на крабовые палочки или мясо и заморозить. Крабовая колбаса может стать оригинальной закуской на вашем столе.
Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?