Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Крупы и каши Краситель Овощи и зелень Рыба и морепродукты Первые блюда Напитки алкогольные Загуститель Торты Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Фрукты Кондитерские изделия Регулятор кислотности Японская кухня Аллерген Добавки, препятствующие... Натуральные красители Антиоксидант Хлебобулочные изделия ГМО Глазирующий агент Ягоды Консервант Мороженое Натуральное происхождение Ароматизатор Масла и жиры McDonalds Стабилизаторы пены Грибы Мука и макаронные изделия Салаты Осветлитель Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка Яйца Шоколад Искусственное происхождение Мясные продукты Сыры и творог Стабилизатор Мучные изделия Бондюэль Антибиотик СПЭНы Эмульгатор Носитель Орехи и сухофрукты Детское питание Структураторы Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Соки и компоты Подсластитель К пиву Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
12.09.2014

Крабовая колбаса

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Крабовая колбаса. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 88 ккал. *
Белки: 17.5 г.
Жиры: 2 г.
Углеводы: 0 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Крабовую колбасу изготавливают из японского сурими, что в переводе означает «мелко нарубленное, а затем отбитое мясо». Крабовая колбаса стала популярной наравне с крабовыми палочками, крабовым мясом. Для изготовления сурими используют филе рыбы белых пород (сельдь иваси, минтай, скумбрия). Кроме этого в сурими может добавляться мясо креветок. Все основные составляющие тщательным образом перемалываются, а затем перемешиваются и превращаются в однородную массу. Таким образом, сурими зачастую используют в качестве имитации многих рыбных продуктов. Суринами японцы начали изготавливать ещё 1000 лет назад. Раньше из сурими изготавливали продукты в виде колбасок или шариков, их называли камабоко. С тех пор сурими стал традиционным продуктом в Японии. Для изготовления рыбного фарша, филе свежевыловленной рыбы измельчается, затем неоднократно промывается холодной водой. Затем рыбный фарш закладывают в центрифугу для удаления лишней влаги, потом полученный фарш замораживают. Крабовую колбасу можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно, смешав в определенных пропорциях такие продукты как печень трески, сыр, лук, укроп, яйца, майонез. А затем выложить определенным образом на крабовые палочки или мясо и заморозить. Крабовая колбаса может стать оригинальной закуской на вашем столе.
Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?