• Рекламный блок

    Метки

    Краситель Ягоды Сыры и творог Эмульгатор Грибы Антиоксидант Подсластитель Детское питание Овощи и зелень Напитки безалкогольные Соки и компоты Консервант СПЭНы Гелеобразователь Идентичный натуральному Фрукты Усилитель вкуса и аромата Мороженое Масла и жиры Натуральные красители Ароматизатор Загуститель ГМО Кондитерские изделия Торты Мучные изделия Хлебобулочные изделия Глазирующий агент Мясные продукты Бондюэль Первые блюда Орехи и сухофрукты Носитель Японская кухня Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Искусственное происхождение Молочные продукты Салаты Добавки, препятствующие... Сдобная выпечка Стабилизатор Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности К пиву Стабилизаторы пены Структураторы Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Антибиотик Напитки алкогольные McDonalds Яйца Колбасные изделия Крупы и каши Аллерген Шоколад Осветлитель Мука и макаронные изделия
    Случайный факт:
    Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    12.09.2014

    Крабовая колбаса

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Крабовая колбаса. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 88 ккал. *
    Белки: 17.5 г.
    Жиры: 2 г.
    Углеводы: 0 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Крабовую колбасу изготавливают из японского сурими, что в переводе означает «мелко нарубленное, а затем отбитое мясо». Крабовая колбаса стала популярной наравне с крабовыми палочками, крабовым мясом. Для изготовления сурими используют филе рыбы белых пород (сельдь иваси, минтай, скумбрия). Кроме этого в сурими может добавляться мясо креветок. Все основные составляющие тщательным образом перемалываются, а затем перемешиваются и превращаются в однородную массу. Таким образом, сурими зачастую используют в качестве имитации многих рыбных продуктов. Суринами японцы начали изготавливать ещё 1000 лет назад. Раньше из сурими изготавливали продукты в виде колбасок или шариков, их называли камабоко. С тех пор сурими стал традиционным продуктом в Японии. Для изготовления рыбного фарша, филе свежевыловленной рыбы измельчается, затем неоднократно промывается холодной водой. Затем рыбный фарш закладывают в центрифугу для удаления лишней влаги, потом полученный фарш замораживают. Крабовую колбасу можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно, смешав в определенных пропорциях такие продукты как печень трески, сыр, лук, укроп, яйца, майонез. А затем выложить определенным образом на крабовые палочки или мясо и заморозить. Крабовая колбаса может стать оригинальной закуской на вашем столе.
    Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-