• Рекламный блок

    Метки

    Носитель ГМО Напитки безалкогольные Вещества-отбеливатели Ягоды Детское питание Стабилизатор Торты McDonalds Гелеобразователь Шоколад Яйца Ароматизатор Антиоксидант Антибиотик Подсластитель Эмульгатор Масла и жиры Идентичный натуральному Японская кухня Грибы Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Глазирующий агент Молочные продукты Мука и макаронные изделия Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Краситель Сыры и творог Влагоудерживающие агенты Искусственное происхождение СПЭНы Аллерген Мучные изделия Стабилизаторы пены Рыба и морепродукты Бондюэль Овощи и зелень Мороженое Колбасные изделия Регулятор кислотности Загуститель Салаты Консервант Сдобная выпечка Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Мясные продукты Натуральные красители Осветлитель К пиву Напитки алкогольные Структураторы Соки и компоты Орехи и сухофрукты Первые блюда Добавки, препятствующие... Фрукты

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...5, 6, 7, 8, 9