• Рекламный блок

    Метки

    Торты Сдобная выпечка Гелеобразователь Ароматизатор Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Соки и компоты Молочные продукты Стабилизаторы пены Регулятор кислотности Носитель К пиву Осветлитель Глазирующий агент Мороженое Яйца Рыба и морепродукты Бондюэль Антиоксидант Фрукты Крупы и каши Японская кухня Мука и макаронные изделия Салаты Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Вещества-отбеливатели Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Мучные изделия Первые блюда Овощи и зелень Краситель Мясные продукты Консервант Компоненты продуктов питания McDonalds Сыры и творог Загуститель Структураторы Детское питание Ягоды Аллерген Подсластитель Натуральное происхождение Орехи и сухофрукты Масла и жиры Натуральные красители Напитки алкогольные Кондитерские изделия Колбасные изделия Шоколад Стабилизатор Идентичный натуральному Эмульгатор СПЭНы Макроэлементы Искусственное происхождение ГМО Грибы

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...5, 6, 7, 8, 9

    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия