• Рекламный блок

    Метки

    Глазирующий агент Идентичный натуральному Напитки алкогольные Торты Колбасные изделия Ароматизатор Регулятор кислотности Крупы и каши Консервант Овощи и зелень Антиоксидант Кондитерские изделия Эмульгатор Осветлитель Краситель Аллерген Грибы Мясные продукты Молочные продукты Яйца Антибиотик Бондюэль Стабилизаторы пены Загуститель Натуральные красители Структураторы Сыры и творог Натуральное происхождение McDonalds Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Первые блюда Шоколад Компоненты продуктов питания Японская кухня Влагоудерживающие агенты Ягоды Мороженое Стабилизатор СПЭНы Орехи и сухофрукты Фрукты Масла и жиры К пиву ГМО Сдобная выпечка Добавки, препятствующие... Мучные изделия Рыба и морепродукты Носитель Хлебобулочные изделия Соки и компоты Искусственное происхождение Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Подсластитель Гелеобразователь Салаты Детское питание

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4...9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия