• Рекламный блок

    Метки

    Мучные изделия Крупы и каши Ароматизатор К пиву Масла и жиры Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности Консервант Первые блюда Антиоксидант Салаты Искусственное происхождение Носитель Стабилизаторы пены Грибы Мороженое Усилитель вкуса и аромата Овощи и зелень Соки и компоты Подсластитель Влагоудерживающие агенты Идентичный натуральному Добавки, препятствующие... Фрукты Аллерген Напитки безалкогольные Рыба и морепродукты Эмульгатор Сдобная выпечка Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Кондитерские изделия СПЭНы Краситель Детское питание Загуститель Сыры и творог Осветлитель Натуральное происхождение Бондюэль Гелеобразователь Структураторы Шоколад McDonalds Молочные продукты Японская кухня Яйца Ягоды Глазирующий агент Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные Хлебобулочные изделия Мясные продукты Колбасные изделия Натуральные красители Антибиотик Торты Стабилизатор ГМО
    Случайный факт:
    90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    26.10.2014

    Налим (печень)

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Налим (печень). Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 613 ккал. *
    Белки: 4.2 г.
    Жиры: 65.7 г.
    Углеводы: 1.2 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Налим – хищная пресноводная рыба семейства тресковых. Тело его длинное, сужается к хвосту, покрыто мелкой чешуей, а сверху толстым слоем слизи. Водится в основном в северных реках. Довольно крупная рыба, может достигать до 1,5 метров в длину и весом около 30 кг. Мясо налима очень вкусное, его готовят как и любую другую речную рыбу. Его варят, тушат, жарят, готовят супы, уху. Готовят из него паштеты, заливные, котлеты. Но особенно ценится печень налима, считается деликатесом. Печень может достигать до 10% веса всей рыбы. Жирная, нежная по вкусу, подходит в качестве закуски, начинки для пирогов. Не рекомендуется долгая термическая обработка печени, тогда она остается нежной, сохраняет в себе больше витаминов и полезных веществ. В печени налима содержатся витамины А, D, РР, С, Е, В9. Минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, хлор, молибден, железо, хром, фтор. Регулярное употребление печени рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний, для укрепления иммунитета. Улучшается состояние при таких заболеваниях как сахарный диабет, артрит, нормализуется уровень холестерина в крови. Не следует употреблять печень налима, если есть аллергические реакции на рыбные продукты, болезни печени и желчного пузыря.
    Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-