Рекламный блок

Метки

Консервант Орехи и сухофрукты Ароматизатор Мороженое Глазирующий агент Первые блюда Сыры и творог Эмульгатор Антиоксидант Искусственное происхождение Мука и макаронные изделия Фрукты Идентичный натуральному Молочные продукты Яйца Салаты Рыба и морепродукты Стабилизатор McDonalds Напитки безалкогольные Загуститель Структураторы Натуральное происхождение Добавки, препятствующие... Шоколад Краситель Подсластитель Осветлитель Бондюэль К пиву Детское питание ГМО Кондитерские изделия Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Аллерген Гелеобразователь Грибы Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Японская кухня Торты Колбасные изделия Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Крупы и каши Антибиотик СПЭНы Сдобная выпечка Мясные продукты Овощи и зелень Ягоды Носитель Натуральные красители Масла и жиры Регулятор кислотности Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Соки и компоты
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
26.10.2014

Налим (печень)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Налим (печень). Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 613 ккал. *
Белки: 4.2 г.
Жиры: 65.7 г.
Углеводы: 1.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Налим – хищная пресноводная рыба семейства тресковых. Тело его длинное, сужается к хвосту, покрыто мелкой чешуей, а сверху толстым слоем слизи. Водится в основном в северных реках. Довольно крупная рыба, может достигать до 1,5 метров в длину и весом около 30 кг. Мясо налима очень вкусное, его готовят как и любую другую речную рыбу. Его варят, тушат, жарят, готовят супы, уху. Готовят из него паштеты, заливные, котлеты. Но особенно ценится печень налима, считается деликатесом. Печень может достигать до 10% веса всей рыбы. Жирная, нежная по вкусу, подходит в качестве закуски, начинки для пирогов. Не рекомендуется долгая термическая обработка печени, тогда она остается нежной, сохраняет в себе больше витаминов и полезных веществ. В печени налима содержатся витамины А, D, РР, С, Е, В9. Минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, хлор, молибден, железо, хром, фтор. Регулярное употребление печени рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний, для укрепления иммунитета. Улучшается состояние при таких заболеваниях как сахарный диабет, артрит, нормализуется уровень холестерина в крови. Не следует употреблять печень налима, если есть аллергические реакции на рыбные продукты, болезни печени и желчного пузыря.
Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?