• Рекламный блок

    Метки

    Мучные изделия Крупы и каши СПЭНы Напитки алкогольные Колбасные изделия Ягоды Натуральные красители Мороженое Натуральное происхождение Эмульгатор К пиву ГМО Салаты Стабилизатор Сыры и творог Овощи и зелень Напитки безалкогольные Носитель Яйца Масла и жиры Соки и компоты Гелеобразователь Кондитерские изделия Сдобная выпечка Подсластитель McDonalds Добавки, препятствующие... Глазирующий агент Усилитель вкуса и аромата Загуститель Антибиотик Идентичный натуральному Мясные продукты Консервант Стабилизаторы пены Грибы Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности Японская кухня Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты Антиоксидант Структураторы Хлебобулочные изделия Вещества-отбеливатели Молочные продукты Аллерген Мука и макаронные изделия Торты Ароматизатор Рыба и морепродукты Искусственное происхождение Краситель Бондюэль Осветлитель Детское питание Первые блюда Шоколад Фрукты
    Случайный факт:
    Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    26.10.2014

    Налим (печень)

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Налим (печень). Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 613 ккал. *
    Белки: 4.2 г.
    Жиры: 65.7 г.
    Углеводы: 1.2 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Налим – хищная пресноводная рыба семейства тресковых. Тело его длинное, сужается к хвосту, покрыто мелкой чешуей, а сверху толстым слоем слизи. Водится в основном в северных реках. Довольно крупная рыба, может достигать до 1,5 метров в длину и весом около 30 кг. Мясо налима очень вкусное, его готовят как и любую другую речную рыбу. Его варят, тушат, жарят, готовят супы, уху. Готовят из него паштеты, заливные, котлеты. Но особенно ценится печень налима, считается деликатесом. Печень может достигать до 10% веса всей рыбы. Жирная, нежная по вкусу, подходит в качестве закуски, начинки для пирогов. Не рекомендуется долгая термическая обработка печени, тогда она остается нежной, сохраняет в себе больше витаминов и полезных веществ. В печени налима содержатся витамины А, D, РР, С, Е, В9. Минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, хлор, молибден, железо, хром, фтор. Регулярное употребление печени рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний, для укрепления иммунитета. Улучшается состояние при таких заболеваниях как сахарный диабет, артрит, нормализуется уровень холестерина в крови. Не следует употреблять печень налима, если есть аллергические реакции на рыбные продукты, болезни печени и желчного пузыря.
    Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-