Рекламный блок

Метки

Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Эмульгатор Соки и компоты Бондюэль Краситель Ягоды Орехи и сухофрукты Загуститель Напитки безалкогольные Яйца Натуральные красители Искусственное происхождение Масла и жиры Рыба и морепродукты Овощи и зелень Осветлитель Регулятор кислотности Мука и макаронные изделия Хлебобулочные изделия Мороженое Аллерген Стабилизатор McDonalds Добавки, препятствующие... Подсластитель Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Шоколад Кондитерские изделия Идентичный натуральному СПЭНы Компоненты продуктов питания Структураторы Антибиотик ГМО Торты Антиоксидант Фрукты Грибы Колбасные изделия Салаты Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Молочные продукты Носитель Японская кухня Крупы и каши Консервант К пиву Мясные продукты Глазирующий агент Ароматизатор Влагоудерживающие агенты Детское питание Первые блюда Натуральное происхождение Сдобная выпечка Сыры и творог
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
26.10.2014

Налим (печень)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Налим (печень). Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 613 ккал. *
Белки: 4.2 г.
Жиры: 65.7 г.
Углеводы: 1.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Налим – хищная пресноводная рыба семейства тресковых. Тело его длинное, сужается к хвосту, покрыто мелкой чешуей, а сверху толстым слоем слизи. Водится в основном в северных реках. Довольно крупная рыба, может достигать до 1,5 метров в длину и весом около 30 кг. Мясо налима очень вкусное, его готовят как и любую другую речную рыбу. Его варят, тушат, жарят, готовят супы, уху. Готовят из него паштеты, заливные, котлеты. Но особенно ценится печень налима, считается деликатесом. Печень может достигать до 10% веса всей рыбы. Жирная, нежная по вкусу, подходит в качестве закуски, начинки для пирогов. Не рекомендуется долгая термическая обработка печени, тогда она остается нежной, сохраняет в себе больше витаминов и полезных веществ. В печени налима содержатся витамины А, D, РР, С, Е, В9. Минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, хлор, молибден, железо, хром, фтор. Регулярное употребление печени рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний, для укрепления иммунитета. Улучшается состояние при таких заболеваниях как сахарный диабет, артрит, нормализуется уровень холестерина в крови. Не следует употреблять печень налима, если есть аллергические реакции на рыбные продукты, болезни печени и желчного пузыря.
Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?