• Рекламный блок

    Метки

    К пиву Регулятор кислотности Торты Шоколад Искусственное происхождение Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты Японская кухня Консервант Вещества-отбеливатели Аллерген Фрукты Рыба и морепродукты Добавки, препятствующие... Грибы Салаты Соки и компоты Хлебобулочные изделия Антибиотик Носитель Глазирующий агент Мясные продукты Овощи и зелень Мороженое Мука и макаронные изделия Яйца Ягоды Ароматизатор McDonalds Эмульгатор Детское питание Сдобная выпечка Мучные изделия Сыры и творог Первые блюда Молочные продукты Структураторы СПЭНы Натуральное происхождение Загуститель Усилитель вкуса и аромата Бондюэль Стабилизатор ГМО Масла и жиры Антиоксидант Напитки безалкогольные Подсластитель Колбасные изделия Краситель Натуральные красители Стабилизаторы пены Осветлитель Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Напитки алкогольные Гелеобразователь
    Случайный факт:
    Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    26.10.2014

    Налим (печень)

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Налим (печень). Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 613 ккал. *
    Белки: 4.2 г.
    Жиры: 65.7 г.
    Углеводы: 1.2 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Налим – хищная пресноводная рыба семейства тресковых. Тело его длинное, сужается к хвосту, покрыто мелкой чешуей, а сверху толстым слоем слизи. Водится в основном в северных реках. Довольно крупная рыба, может достигать до 1,5 метров в длину и весом около 30 кг. Мясо налима очень вкусное, его готовят как и любую другую речную рыбу. Его варят, тушат, жарят, готовят супы, уху. Готовят из него паштеты, заливные, котлеты. Но особенно ценится печень налима, считается деликатесом. Печень может достигать до 10% веса всей рыбы. Жирная, нежная по вкусу, подходит в качестве закуски, начинки для пирогов. Не рекомендуется долгая термическая обработка печени, тогда она остается нежной, сохраняет в себе больше витаминов и полезных веществ. В печени налима содержатся витамины А, D, РР, С, Е, В9. Минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, хлор, молибден, железо, хром, фтор. Регулярное употребление печени рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний, для укрепления иммунитета. Улучшается состояние при таких заболеваниях как сахарный диабет, артрит, нормализуется уровень холестерина в крови. Не следует употреблять печень налима, если есть аллергические реакции на рыбные продукты, болезни печени и желчного пузыря.
    Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-