Рекламный блок

Метки

Мучные изделия Салаты Сыры и творог Крупы и каши Сдобная выпечка Молочные продукты Мясные продукты McDonalds Ягоды Японская кухня Натуральные красители Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата Колбасные изделия Торты Гелеобразователь Носитель Загуститель Соки и компоты Антиоксидант Мороженое Эмульгатор Стабилизаторы пены Подсластитель Регулятор кислотности Консервант Натуральное происхождение Осветлитель Идентичный натуральному К пиву СПЭНы Фрукты Глазирующий агент Ароматизатор Структураторы Первые блюда Яйца Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Шоколад Краситель Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Напитки алкогольные Стабилизатор Детское питание Овощи и зелень Хлебобулочные изделия Орехи и сухофрукты Грибы Масла и жиры Бондюэль Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Антибиотик ГМО Аллерген Напитки безалкогольные
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
22.02.2014

Икра летучей рыбы

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Икра летучей рыбы. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 92 ккал. *
Белки: 13 г.
Жиры: 3.1 г.
Углеводы: 10 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Летучая рыба – небольшая рыба отряда сарганообразных. Обитает практически в каждом океане, но предпочитает тропические и субтропические воды. Существует более 50 видов этих рыб. Имеет хорошо развитые грудные плавники, что позволяет ей выпрыгивать из воды и парить над поверхностью. Большей популярностью рыба пользуется в Индии, Японии. Кроме мяса очень ценится икра (тобико) летучей рыбы. В Японии её используют для приготовления роллов, суши, добавляют в салаты, используют для украшения блюд. Натуральный цвет икры Тобико – оранжевый, а для придания ей более ярких и насыщенных цветов используют пищевые красители: васаби, имбирь, чернила каракатицы. Лучше всего икру покупать в консервированном виде. Можно встретить и замороженную икру, но после разморозки, её необходимо специально обработать в маринаде. В составе тобико присутствует большое количество природного белка, является диетическим продуктом. Икру рекомендуют употреблять в качестве восстанавливающего средства при истощении, малокровии, после физических нагрузок. Тобико содержит в себе витамины: А, С, D, группы В. Микроэлементы: калий, фосфор, кремний, йод и другие. Но следует помнить, что икра летучей рыбы, как и все морепродукты отличаются высокой аллергенностью.
Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?