• Рекламный блок

    Метки

    Орехи и сухофрукты Хлебобулочные изделия Натуральные красители Мороженое Соки и компоты СПЭНы Вещества-отбеливатели Консервант Колбасные изделия Добавки, препятствующие... Мучные изделия Загуститель Антиоксидант Стабилизаторы пены Гелеобразователь Торты Салаты McDonalds Натуральное происхождение Искусственное происхождение Эмульгатор Осветлитель Мука и макаронные изделия Японская кухня Рыба и морепродукты К пиву Аллерген Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши Овощи и зелень Бондюэль Яйца Глазирующий агент Ягоды Масла и жиры Структураторы Детское питание ГМО Идентичный натуральному Регулятор кислотности Подсластитель Носитель Кондитерские изделия Первые блюда Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Антибиотик Молочные продукты Шоколад Ароматизатор Краситель Грибы Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Напитки алкогольные Стабилизатор Мясные продукты Фрукты Сыры и творог
    Случайный факт:
    За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    22.02.2014

    Икра летучей рыбы

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Икра летучей рыбы. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 92 ккал. *
    Белки: 13 г.
    Жиры: 3.1 г.
    Углеводы: 10 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Летучая рыба – небольшая рыба отряда сарганообразных. Обитает практически в каждом океане, но предпочитает тропические и субтропические воды. Существует более 50 видов этих рыб. Имеет хорошо развитые грудные плавники, что позволяет ей выпрыгивать из воды и парить над поверхностью. Большей популярностью рыба пользуется в Индии, Японии. Кроме мяса очень ценится икра (тобико) летучей рыбы. В Японии её используют для приготовления роллов, суши, добавляют в салаты, используют для украшения блюд. Натуральный цвет икры Тобико – оранжевый, а для придания ей более ярких и насыщенных цветов используют пищевые красители: васаби, имбирь, чернила каракатицы. Лучше всего икру покупать в консервированном виде. Можно встретить и замороженную икру, но после разморозки, её необходимо специально обработать в маринаде. В составе тобико присутствует большое количество природного белка, является диетическим продуктом. Икру рекомендуют употреблять в качестве восстанавливающего средства при истощении, малокровии, после физических нагрузок. Тобико содержит в себе витамины: А, С, D, группы В. Микроэлементы: калий, фосфор, кремний, йод и другие. Но следует помнить, что икра летучей рыбы, как и все морепродукты отличаются высокой аллергенностью.
    Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-