Добавки по категориям

Добавки

E-551 E-211 E-621 E-476 E-338 E-124 E-339 E-110 E-450 E-330 E-122 E-412 E-220 E-466 E-440 E-250 E-331 E-1442 E-120 E-471 E-129 E-133 E-509 E-950 E-322 E-415 E-503 E-102 E-223 E-422 E-407 E-202 E-500 E-1520 E-171 E-200 E-536 E-452 E-951

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Мучные изделия Японская кухня Регулятор кислотности Осветлитель СПЭНы К пиву Мороженое Соки и компоты Сыры и творог Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Напитки безалкогольные Молочные продукты Кондитерские изделия Салаты Первые блюда ГМО Колбасные изделия Масла и жиры Антиоксидант Грибы McDonalds Ягоды Загуститель Подсластитель Консервант Структураторы Идентичный натуральному Аллерген Краситель Натуральные красители Стабилизаторы пены Орехи и сухофрукты Носитель Бондюэль Фрукты Эмульгатор Глазирующий агент Торты Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата Ароматизатор Шоколад Крупы и каши Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Стабилизатор Антибиотик Детское питание Натуральное происхождение Рыба и морепродукты Добавки, препятствующие... Мясные продукты Хлебобулочные изделия Гелеобразователь Искусственное происхождение Сдобная выпечка Яйца

Новое

Случайный факт:

Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. — Обновить

Гидроксипропилдикрахмалфосфат

Название:	Гидроксипропилдикрахмалфосфат
Тип:	Пищевая добавка
Категория:	Модифицированные крахмалы
Описание группы:	Модифицированные крахмалы — модифицированные крахмалы применяются для создания необходимой консистенции продуктов питания. Группа новая. Добавки в группе в диапазоне Е1400 - Е1450

Законы и документы о пищевой добавке:

Разрешающие применение — 4
Упоминаний о добавке— 2

Применение добавки по странам:

Россия — разрешена
Украина — разрешена
Беларусь — разрешена
Евросоюз — разрешена
США — разрешена
Канада — нет данных

Просмотреть документы

Описание пищевой добавки

Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 (иногда встречается название Е-1442#) - модифицированный крахмал (модифицированный крахмал - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО). Входит в список разрешенных для применения добавок.

В основном применяется в качестве стабилизатора вязкости (вещество-загуститель) при изготовлении многих йогуртов (см. йогурт ). Е-1442 как пищевая добавка может выступать как антифламинговое вещество.

Применение гидроксипропилдикрахмалфосфата Е-1442

Применяется йогуртах и молочных десертах. Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 присутствует в актимеле, растишке и др. популярных молочных продуктах ТМ Данон.

Основное применение - стабилизатор вязкости в молочных продуктах.

По некоторым данным добавка не разрешена для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет, хотя побочные эффекты пока не известны.

Е-1442 является более стабильным в кислотной и щелочной средах. Добавка обеспечивает лучший цвет и блеск для продуктов и имеет хорошую морозостойкость.

Функции и характеристики: Загуститель Допустимое суточное поступление: Нет данных Побочные эффекты: Это может замедлить переваривании пищи в кишечнике Диетические ограничения: Нет, модифицированные крахмалы могут быть использованы всеми религиозными группами, веганами и вегетарианцами.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: молочные продукты, детское питание.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

Свойства и технологические функции Е1442:

Натуральное происхождение:	Пищевые добавки натурального происхождения получают из сырья растительного или животного происхождения.
Стабилизатор:	Особая группа добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов.
Загуститель:	Технологические вещества, регулирующие вязкость смеси, улучшают и сохраняют структуру пищевого продукта.
Краситель:	Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

Оксипропилированный дикрахмалфосфат сшитый
Hydroxy propyl Distarch Phosphate
Hydroxypropyl distarch phosphate
гидроксипропилен-крахмала фосфат
Гидроксипропилдикрахмалфосфат
E-1442#, Е-1442#, E-1442, Е-1442, E1442, Е1442

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Все

- Роман Неизвестный
- 17.11.2008 19:11:23
- +13+-
спасибо за информацию. Очень мало данных о Е1442. Нашел этот сайт на 3й странице поисковика, а нужно чтобы был на первой. Единственная толковая страница по добавке

Ответить
- - МАКС
  - 02.06.2011 20:06:28
  - +13+-
  Короче обращаюсь ко всем вам, нет смысла смотреть что вредно а что нет, сейчас что продают в магазинах хоть чуть чуть но с вредными добавками, а мы это едим каждый день
  
  Ответить
  - - Ereke
    - 27.10.2011 12:10:09
    - +11+-
    Да это все хреного ЕВРЕЙСКОЕ!!!! НЕ ПЕЙТЕ ЕВРЕЙСКИЕ ГАДОСТИ, на прим: COCACOLA и т.д. Не верите? тогда просто прочтите ТОРУ ДО КОНЦА!!! И тогда вы узнаете кто они на этом свете, и кто мы не евреи являемся для них на этом свете!!!
    
    Ответить
    - Кирилл
      27.10.2011 14:10:07
      +15+-
      Много русских ненавидят евреев. За что -- непонятно. Скорее всего зависть. От этого и пишут подобные комментарии. Мало кто знает что Тора и Ветхий Завет это практически одно и тоже. И при чем тут, наконец, кока-кола и евреи?
      
      Ответить
      - dimakrsk
        29.10.2011 08:10:59
        +12+-
        
        а то что есть такое понятие как еврейский супернацизм, когда евреи вотвсехьхрестианских странах навязывают интернационализм, захватывают своей сплаяеностью все мтруктуры власти, сми и фин. систему... схема стара как мир... почитайте Гнев русских богов Истархова там все подробненько об этом...
        
        Ответить
        
        Кирилл
        29.10.2011 21:10:33
        +14+-
        
        Вы действительно так считаете? А как же Путин? Медведев? Тоже евреи? Гнев русских богов это, конечно-же сильный аргумент. И на кого же гневаться? Не на себя ли?
        
        Галина
        12.04.2012 09:04:11
        +13+-
        
        Так всетаки-быть или не быть, пить йогурт или непить.
        Или будешь пить,не будет"быть"
  - - Александр
    - 17.03.2015 08:03:06
    - +14+-
    Дамы и господа, всем кому не безразлично что вы едите, тогда вам сюда http://www.oagb.ru/. А вообще почитайте книгу "Наследие" Тармашева, там всё написано про ГМО, вы прозреете... там фантастикти на 30% всё остальное, что касается ГМО И продуктов с ним на 100% правда.
    
    Ответить
  - - владимир
    - 25.01.2017 14:01:19
    - +13+-
    хочу обратно в ссср,там такого не было.был ГОСТ стандарт.асей час сидим с женой и насмотревшись на эти Е..аппетита нет.говорю ей,жене,внимательней смотри что покупаешь,..обиделась(
    
    Ответить
- Неизвестный
- 07.12.2008 20:12:56
- +13+-
в растишке написано что есть e1442

Ответить
- - Неизвестный
  - 16.04.2009 14:04:06
  - +13+-
  И в йогурте "Активия" тоже...
  
  Ответить
  - - Дарья
    - 23.04.2009 17:04:26
    - +13+-
    во всех йогуртах есть... жесть!
    
    Ответить
    - Ирина
      28.03.2010 16:03:58
      +13+-
      Господа, данная добавка (Е1442) присутсвует:
      1) во всех кисломолочных продуктах ВСЕХ производителей, а не только в продукции Данон
      2)данная добавка не является составляюще кисломолочного продукта, является составляющей фруктовых добавок, которые придают вскус продуктам.
      3) если хотите здоровую пищу - покупайте молочкуне сладкую, и добавляйте натуральные фрукты, ягоды или варенье собственного приготовления
      
      Ответить
      - Алина
        01.07.2010 16:07:38
        +13+-
        
        вовсе не во всех, в маленьких йогуртах Валио нету
        
        Ответить
        
        svc
        02.08.2010 14:08:36
        +13+-
        
        В Валио тоже есть, модифицированный кукурузный крахмал, на крышке состав читайте.