Рекламный блок

Метки

Идентичный натуральному Носитель Вещества-отбеливатели Краситель Бондюэль К пиву Мука и макаронные изделия Овощи и зелень Грибы Ягоды Салаты Рыба и морепродукты Масла и жиры Эмульгатор Добавки, препятствующие... Мороженое Стабилизатор Ароматизатор Кондитерские изделия Детское питание Шоколад Колбасные изделия Антиоксидант Мучные изделия Первые блюда Загуститель Молочные продукты Торты Регулятор кислотности Яйца McDonalds Фрукты Аллерген Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Подсластитель СПЭНы Глазирующий агент Напитки алкогольные Антибиотик Стабилизаторы пены Хлебобулочные изделия Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Японская кухня Искусственное происхождение Структураторы Осветлитель Натуральное происхождение Сдобная выпечка Сыры и творог Крупы и каши Натуральные красители Орехи и сухофрукты Соки и компоты ГМО Гелеобразователь Консервант Влагоудерживающие агенты
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить

Гидроксипропилдикрахмалфосфат

Название: Гидроксипропилдикрахмалфосфат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Модифицированные крахмалы
Описание группы: Модифицированные крахмалымодифицированные крахмалы применяются для создания необходимой консистенции продуктов питания. Группа новая. Добавки в группе в диапазоне Е1400 - Е1450

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 (иногда встречается название Е-1442#) - модифицированный крахмал (модифицированный крахмал - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО). Входит в список разрешенных для применения добавок.

В основном применяется в качестве стабилизатора вязкости (вещество-загуститель) при изготовлении многих йогуртов (см. йогурт ). Е-1442 как пищевая добавка может выступать как антифламинговое вещество.

Применение гидроксипропилдикрахмалфосфата Е-1442

Применяется йогуртах и молочных десертах. Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 присутствует в актимеле, растишке и др. популярных молочных продуктах ТМ Данон.

Основное применение - стабилизатор вязкости в молочных продуктах.

По некоторым данным добавка не разрешена для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет, хотя побочные эффекты пока не известны.

Е-1442 является более стабильным в кислотной и щелочной средах. Добавка обеспечивает лучший цвет и блеск для продуктов и имеет хорошую морозостойкость.

Функции и характеристики: Загуститель Допустимое суточное поступление: Нет данных Побочные эффекты: Это может замедлить переваривании пищи в кишечнике Диетические ограничения: Нет, модифицированные крахмалы могут быть использованы всеми религиозными группами, веганами и вегетарианцами.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: молочные продукты, детское питание.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Йогурт Активиa Вишня
  • Йогурт Растишка с клубникой и печеньем
  • Даниссимо Шоколад
  • Йогурт Растишка с бананом и печеньем
  • Пражский пай с карамельной начинкой

Свойства и технологические функции Е1442:

Натуральное происхождение: Пищевые добавки натурального происхождения получают из сырья растительного или животного происхождения.
Стабилизатор: Особая группа добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов.
Загуститель: Технологические вещества, регулирующие вязкость смеси, улучшают и сохраняют структуру пищевого продукта.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Оксипропилированный дикрахмалфосфат сшитый
  • Hydroxy propyl Distarch Phosphate
  • Hydroxypropyl distarch phosphate
  • гидроксипропилен-крахмала фосфат
  • Гидроксипропилдикрахмалфосфат
  • E-1442#, Е-1442#, E-1442, Е-1442, E1442, Е1442
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Все
    • Ольга
    • 17.04.2012 11:04:04
    • +17+-
    Вас послушать, так и жить на свете не стоит вообще. Такое ощущение, что тут одни параноики сидят. Даже здоровый человек может заболеть раком, это факт. Вас никто не заставляет есть стабилизаторы и эмульгаторы килограммами. Есть продукты в которых нет этих добавок, например. Варите супы и ешьте каши, откажитесь от чипсов и всяких там жвачек. Проблемы не будет.
    Ответить
      • Юлия
      • 27.04.2012 18:04:37
      • +13+-
      Вот, чтобы знать, от чего отказываться, и нужна подробная информация.
      Ответить
        • артём
        • 14.06.2012 14:06:52
        • +10+-
        ат ЙОГУРТА АКТИВИА вней есть е1442 а он опасен для подЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
        Ответить
      • света
      • 28.04.2012 10:04:59
      • +13+-
      ольга,вы не поверите,чтобы сварить суп надо еще постараться найти овощи без всяких гадких добавок!!!!я уже не говорю про мясо или куру!!!!
      Ответить
        • Алекс
        • 05.05.2012 07:05:23
        • +13+-
        "Куру" гыгыг)))
        Ответить
        • Андрей Чувашия
        • 19.07.2012 12:07:50
        • +13+-
        Сейчас все гонятся за миллионами, все хотят стать банкирамии т.п.....Вы бы знали, сколько деревень в регионах погибает!!! Сколько земель бурьяном заростает!!! Физический труд никого не привлекает... Вот в деревне на своем участке можно вырастить и экологически чистую картошку, морковь , да все что растет в огороде... И мясо будет свое..
        В деревнях дома стоят от 100тыс.руб -только работать не ленись... Да хоть фермерством займись... И никакие ЕЕЕЕ не страшны. А вот москвичам, я знаю, натурального творога, молока даже не довелось пробовать!
        Ответить
          • Massoud
          • 02.10.2012 09:10:57
          • +11+-
          Дурня ты этакая.
          Ответить
            • я
            • 02.12.2012 13:12:38
            • +13+-
            сам такой
            Ответить
        • вадим
        • 07.12.2012 16:12:01
        • +13+-
        купи куру у бабки на рынке не бройлера
        Ответить
        • Дон
        • 18.12.2012 08:12:46
        • +13+-
        +1000
        А еще необходимы, например макаронные изделия, а вот из какой муки (может быть помол ГМ пшеницы)они сделаны большой вопрос!!!
        Детские хлопья кукурузные и т.п. тоже содержат ГМ продукты. Одна компания Нестле чего стоит?!!!
        Ответить
        • Евгений
        • 18.05.2013 20:05:48
        • +13+-
        Супы вредны, вся хрень которой пичкали животное из мяса вываривается в бульон его надо сливать.
        Ответить
    • Вера
    • 01.06.2012 23:06:59
    • +10+-
    ЧТо же кушать все-таки кто-нибудь подробно напишет?
    Может проверять через котов и собак.Будут они есть тот или иной продукт.А то я уже запуталась совсем.
    Ответить
      • Ангелина
      • 14.11.2012 13:11:35
      • +18+-
      Вера, у меня собака какашки кушает, не рекомендую повторять за ней )
      Ответить
      • Эва
      • 14.02.2013 10:02:58
      • +10+-
      Вера, я недавно стала все продукты проверять, что в них содержится. Пока обнаружила только один продукт без вредных Е-добавок - шоколадки Марс, Сникерс и Баунти.
      Ответить
    • Віталій
    • 21.05.2012 20:05:19
    • +17+-
    Потрібно ж чимось мільярди людей кормити, щоб не перебили(переїли) один одного. По собі знаю, голодні люди - злі люди.
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Все