Рекламный блок

Метки

Рыба и морепродукты Регулятор кислотности Подсластитель СПЭНы Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Носитель К пиву Напитки безалкогольные Овощи и зелень Яйца Сыры и творог Натуральные красители Антибиотик Влагоудерживающие агенты Торты Антиоксидант Колбасные изделия Мучные изделия Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Хлебобулочные изделия Салаты Орехи и сухофрукты Стабилизатор Молочные продукты Шоколад Детское питание Усилитель вкуса и аромата Загуститель Компоненты продуктов питания Ягоды Краситель Масла и жиры Добавки, препятствующие... Японская кухня Мороженое Первые блюда Ароматизатор Соки и компоты Аллерген Консервант Мясные продукты McDonalds Фрукты Осветлитель Крупы и каши Гелеобразователь Идентичный натуральному Напитки алкогольные ГМО Сдобная выпечка Кондитерские изделия Натуральное происхождение Бондюэль Глазирующий агент Структураторы Эмульгатор Грибы
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить

Гидроксипропилдикрахмалфосфат

Название: Гидроксипропилдикрахмалфосфат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Модифицированные крахмалы
Описание группы: Модифицированные крахмалымодифицированные крахмалы применяются для создания необходимой консистенции продуктов питания. Группа новая. Добавки в группе в диапазоне Е1400 - Е1450

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 (иногда встречается название Е-1442#) - модифицированный крахмал (модифицированный крахмал - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО). Входит в список разрешенных для применения добавок.

В основном применяется в качестве стабилизатора вязкости (вещество-загуститель) при изготовлении многих йогуртов (см. йогурт ). Е-1442 как пищевая добавка может выступать как антифламинговое вещество.

Применение гидроксипропилдикрахмалфосфата Е-1442

Применяется йогуртах и молочных десертах. Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 присутствует в актимеле, растишке и др. популярных молочных продуктах ТМ Данон.

Основное применение - стабилизатор вязкости в молочных продуктах.

По некоторым данным добавка не разрешена для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет, хотя побочные эффекты пока не известны.

Е-1442 является более стабильным в кислотной и щелочной средах. Добавка обеспечивает лучший цвет и блеск для продуктов и имеет хорошую морозостойкость.

Функции и характеристики: Загуститель Допустимое суточное поступление: Нет данных Побочные эффекты: Это может замедлить переваривании пищи в кишечнике Диетические ограничения: Нет, модифицированные крахмалы могут быть использованы всеми религиозными группами, веганами и вегетарианцами.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: молочные продукты, детское питание.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Йогурт Активиa Вишня
  • Йогурт Растишка с клубникой и печеньем
  • Даниссимо Шоколад
  • Йогурт Растишка с бананом и печеньем
  • Пражский пай с карамельной начинкой

Свойства и технологические функции Е1442:

Натуральное происхождение: Пищевые добавки натурального происхождения получают из сырья растительного или животного происхождения.
Стабилизатор: Особая группа добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов.
Загуститель: Технологические вещества, регулирующие вязкость смеси, улучшают и сохраняют структуру пищевого продукта.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Оксипропилированный дикрахмалфосфат сшитый
  • Hydroxy propyl Distarch Phosphate
  • Hydroxypropyl distarch phosphate
  • гидроксипропилен-крахмала фосфат
  • Гидроксипропилдикрахмалфосфат
  • E-1442#, Е-1442#, E-1442, Е-1442, E1442, Е1442
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Все
    • Вера
    • 01.06.2012 23:06:30
    • +9+-
    Даже если у бабушек покупать.Так они также покупают часто голандские семена ГМО,травят растения антибиотиками,кормят скот комбикормами.К тому же по своей неграмотности дают очень большие дозы.
    Ответить
      • Фарида
      • 10.01.2014 17:01:52
      • +7+-
      К сожалению с нашей экологией вырастить экологически чистые: овощ, зерно, те же ягоды и т.д. очень трудно. Вот они и пестициды, гербициды и т.п., так еще эти "добрые" производители, со своей жаждой наживы нас дополнительно травят. А вообще нужно покупать детям на молочной кухне молочные продукты. А в этих актимельках, активиях, да творожках магазинных пользы никакой, потому что консервант, к сожалению забыла его название, кальций разрушает.
      Ответить
    • Алина
    • 28.07.2012 09:07:31
    • +7+-
    Сейчас везде одни добавки
    Ответить
    • Евгений
    • 18.06.2012 21:06:45
    • +18+-
    Жить вообще вредно от этого говорят умирают.
    Ответить
      • Andrey
      • 13.04.2013 21:04:47
      • +7+-
      Ну и бред же говорят. Будто бы мёртвому быть не вредно. Не вижу смысла. Ну если мёртвому быть не вредно, давайте закидаем землю атомными бомбами просто так. Все мёртвые всем не вредно, с ваших слов такой смысл вижу только.
      Ответить
        • опасен для бедных
        • 14.01.2015 04:01:17
        • -11+-
        Мы богатые эту лабуду не едим и детям не даём а йогурты у меня делает мой повар по старинным русским рецептам никакой химии правда хранятся один день а вы или травитесь или становитесь боххатыми
        Ответить
          • опасен для бедных
          • 14.01.2015 04:01:31
          • -8+-
          Всё нужно есть натуральное мясо должно быть мясом пиво должно быть пивом мы человек 20 бохатых людей обьединились всё едим натуральное и знаете в чём фишка уже несколько лет я ем много вкусной и полезной еды без всяких химикатов и не толстею похудел на 20 кг когда был на обследовании регулярном врач нашей семьи потерял дар речи всё в норме
          Ответить
            • Вован
            • 14.06.2015 12:06:21
            • Просмотреть комментарии
            • +1+-
            Ответ "богатому"! Засунь себе свое мясо и пиво в свою богатую задницу. Скромнее надо быть. Понты наводить нецелесообразно. Кичиться своей кармой будешь в конце пути.
            Ответить
          • Ggf
          • 06.12.2015 11:12:33
          • Просмотреть комментарии
          • +2+-
          Школьник какой-то
          Ответить
        • Анисат
        • 09.05.2015 08:05:05
        • +-
        Да уж плохой элемент
        Ответить
        • абвгедейка
        • 23.09.2015 17:09:54
        • +-
        andrey ты прав если было бы не вредно умирать то мы бы вообще не умирали это называется такая смерть при которой сама смерть не совершается это жизнь евгений вы дебил если бы жить вредно было это такая жизнь при которой сама жизнь не совершается вот так то это называется смерть я сдохну сейча писать
        Ответить
        • Алекс
        • 26.01.2017 12:01:14
        • +-
        русский учи чукча
        Ответить
      • Елена
      • 07.11.2015 23:11:45
      • +1+-
      Надо жить, а не умирать
      Ответить
      • Гоша
      • 25.12.2015 23:12:55
      • -1+-
      Моё мнение е1442 это добавки вредные
      Ответить
      • Всеволод
      • 01.04.2016 15:04:59
      • Просмотреть комментарии
      • 0+-
      Это оправдание что ли?
      От старости все умирают, но если вы хотите уменьшить свои годы жизни, пейте дрянь и вообще ведите нездоровый образ жизни. И флаг вам в руки.
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Все