Рекламный блок

Метки

Сдобная выпечка Торты Напитки алкогольные Кондитерские изделия Крупы и каши Носитель Искусственное происхождение Японская кухня Структураторы Молочные продукты Орехи и сухофрукты Вещества-отбеливатели Яйца СПЭНы Соки и компоты Салаты Регулятор кислотности Шоколад Стабилизаторы пены ГМО Рыба и морепродукты Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь Овощи и зелень Детское питание Грибы Масла и жиры Мучные изделия Консервант Антиоксидант К пиву Ягоды McDonalds Мясные продукты Стабилизатор Краситель Ароматизатор Колбасные изделия Мороженое Усилитель вкуса и аромата Фрукты Глазирующий агент Сыры и творог Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Натуральное происхождение Идентичный натуральному Натуральные красители Загуститель Добавки, препятствующие... Бондюэль Осветлитель Антибиотик Хлебобулочные изделия Первые блюда Эмульгатор Аллерген Подсластитель Напитки безалкогольные
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить

Гидроксипропилдикрахмалфосфат

Название: Гидроксипропилдикрахмалфосфат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Модифицированные крахмалы
Описание группы: Модифицированные крахмалымодифицированные крахмалы применяются для создания необходимой консистенции продуктов питания. Группа новая. Добавки в группе в диапазоне Е1400 - Е1450

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 (иногда встречается название Е-1442#) - модифицированный крахмал (модифицированный крахмал - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО). Входит в список разрешенных для применения добавок.

В основном применяется в качестве стабилизатора вязкости (вещество-загуститель) при изготовлении многих йогуртов (см. йогурт ). Е-1442 как пищевая добавка может выступать как антифламинговое вещество.

Применение гидроксипропилдикрахмалфосфата Е-1442

Применяется йогуртах и молочных десертах. Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 присутствует в актимеле, растишке и др. популярных молочных продуктах ТМ Данон.

Основное применение - стабилизатор вязкости в молочных продуктах.

По некоторым данным добавка не разрешена для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет, хотя побочные эффекты пока не известны.

Е-1442 является более стабильным в кислотной и щелочной средах. Добавка обеспечивает лучший цвет и блеск для продуктов и имеет хорошую морозостойкость.

Функции и характеристики: Загуститель Допустимое суточное поступление: Нет данных Побочные эффекты: Это может замедлить переваривании пищи в кишечнике Диетические ограничения: Нет, модифицированные крахмалы могут быть использованы всеми религиозными группами, веганами и вегетарианцами.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: молочные продукты, детское питание.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Йогурт Активиa Вишня
  • Йогурт Растишка с клубникой и печеньем
  • Даниссимо Шоколад
  • Йогурт Растишка с бананом и печеньем
  • Пражский пай с карамельной начинкой

Свойства и технологические функции Е1442:

Натуральное происхождение: Пищевые добавки натурального происхождения получают из сырья растительного или животного происхождения.
Стабилизатор: Особая группа добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов.
Загуститель: Технологические вещества, регулирующие вязкость смеси, улучшают и сохраняют структуру пищевого продукта.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Оксипропилированный дикрахмалфосфат сшитый
  • Hydroxy propyl Distarch Phosphate
  • Hydroxypropyl distarch phosphate
  • гидроксипропилен-крахмала фосфат
  • Гидроксипропилдикрахмалфосфат
  • E-1442#, Е-1442#, E-1442, Е-1442, E1442, Е1442
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Все
    • Эва
    • 14.02.2013 10:02:23
    • -1+-
    Если детям до 3 лет вредно, значит ли это, что и беременным тоже?
    Ответить
    • дарья
    • 30.01.2013 17:01:41
    • -3+-
    У ребёнка сыпь на щёках от актимел не знаем как лечить подскажите
    Ответить
      • Ал
      • 31.01.2013 07:01:32
      • +15+-
      Актимель - это просто "последняя капля", после которой поджелудочная железа не выдержала.1)Не давайте ничего сладкого (йогурты, конфеты, печенье, мед, фрукты, соки фруктовые особенно). 2) Не перекармливайте кашами ( не пихайте, когда не хочет). 3) Кормите кабачками и тыквой, свеклой, огурцами ,но не увлекайтесь морковью - в ней до 20 % сахара бывает,не увлекайтесь капустой и яблоками по той же причине. И никаких бананов, конечно. 4)Думайте, что еще вы могли дать такое, где есть много углеводов, и исключите это из питания полностью.
      Ответить
      • Михаил
      • 11.02.2013 14:02:19
      • +6+-
      ты его ещё чипсами покорми
      Ответить
      • ххх
      • 25.07.2014 20:07:54
      • +1+-
      не пить
      Ответить
      • Валерия
      • 08.07.2015 09:07:23
      • +1+-
      Не знаю давно ли было ваше сообщение, попробуйте масло расторопши по чуть-чуть. Эффективно выводит яды из организма. И не давайте ничего из Данон, Вимм-Билль-Дан и сосиски тоже нежелательно. Много на что возможна реакция, но у меня например такая на каррагинан
      Ответить
    • х
    • 13.02.2013 15:02:07
    • -13+-
    Нет
    Ответить
      • Blacksniper(Andrew)
      • 13.05.2015 15:05:47
      • -1+-
      E-1442 has present in the ketchup
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Все