Рекламный блок

Метки

Усилитель вкуса и аромата Компоненты продуктов питания Ягоды Масла и жиры Искусственное происхождение Торты Подсластитель Колбасные изделия Кондитерские изделия Антиоксидант Носитель К пиву Хлебобулочные изделия Эмульгатор ГМО Мучные изделия Краситель Стабилизатор Антибиотик Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь СПЭНы Мороженое Добавки, препятствующие... Соки и компоты Первые блюда Крупы и каши Яйца Орехи и сухофрукты Идентичный натуральному Сыры и творог Ароматизатор Мясные продукты Регулятор кислотности Осветлитель Грибы Рыба и морепродукты Бондюэль Аллерген Напитки алкогольные Структураторы Натуральное происхождение Загуститель Натуральные красители Глазирующий агент Салаты Шоколад Мука и макаронные изделия Молочные продукты Напитки безалкогольные Детское питание Стабилизаторы пены Фрукты McDonalds Японская кухня Овощи и зелень Консервант Вещества-отбеливатели

ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 8 К САНПИН 2.3.2.1078-01 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Таблица 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

---------------------------------------------------------------------------
| N |    Наименование пищевых добавок     |      Условия применения       |
|п/п|                                     |                               |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
| 1 |                  2                  |               3               |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
| 1.|Карбонаты кальция (E170)            |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03 <*>              |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
| 2.|Диоксид серы (E220)                 |Для продуктов виноделия в      |
|   |                                     |соответствии с СанПиН          |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
| 3.|Молочная кислота (270)               |Для ферментированных овощных   |
|   |                                     |продуктов в соответствии с     |
|   |                                     |СанПиН 2.3.2.1293-03           |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
| 4.|Диоксид углерода (E290)             |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
| 5.|Яблочная кислота (E296)             |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
| 6.|Аскорбиновая кислота (E300)         |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
| 7.|Токоферолы, концентрат смеси         |В соответствии с СанПиН        |
|   |натуральные (E306)                  |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
| 8.|Лецитины (E322) - полученные без    |В соответствии с СанПиН        |
|   |использования отбеливающих средств и |2.3.2.1293-03                  |
|   |органических растворителей           |                               |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
| 9.|Лимонная кислота (330)               |Для продуктов из овощей и      |
|   |                                     |фруктов в соответствии с СанПиН|
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|10.|Тартраты натрия (E335)              |Для тортов и кондитерских      |
|   |                                     |изделий в соответствии с СанПиН|
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|11.|Тартраты калия (E336)               |Для злаковых, кондитерских     |
|   |                                     |изделий, тортов в соответствии |
|   |                                     |с СанПиН 2.3.2.1293-03         |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|12.|Орто-фосфат кальция 1-замещенный     |Только для поднятия теста в    |
|   |(E341i)                             |соответствии с СанПиН          |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|13.|Альгиновая кислота (E400)           |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|14.|Альгинат натрия (E401)              |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|15.|Альгинат калия (E402)               |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|16.|Агар (E406)                         |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|17.|Каррагинан (E407)                   |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|18.|Камедь рожкового дерева (410)        |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|19.|Гуаровая смола (E412)               |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|20.|Трагакант камедь (E413)             |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|21.|Гуммиарабик (E414)                  |Для молочных продуктов, жиров и|
|   |                                     |кондитерских изделий в         |
|   |                                     |соответствии с СанПиН          |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|22.|Ксантановая камедь (E415)           |Для продуктов из овощей и      |
|   |                                     |фруктов, на основе жиров, для  |
|   |                                     |тортов и печенья, салатов в    |
|   |                                     |соответствии с СанПиН          |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|23.|Карайи камедь (E416)                |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|24.|Пектины (E440)                      |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|25.|Карбонаты натрия                     |Для тортов и печенья,          |
|   |(не модифицированные) (E500)        |кондитерских изделий в         |
|   |                                     |соответствии с СанПиН          |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|26.|Карбонаты калия (E501)              |Для злаковых изделий, тортов и |
|   |                                     |печенья, кондитерских изделий в|
|   |                                     |соответствии с СанПиН          |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|27.|Карбонаты аммония (E503)            |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|28.|Карбонаты магния (E504)             |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|29.|Хлорид калия (E508)                 |Для замороженных фруктов и     |
|   |                                     |овощей, консервированных       |
|   |                                     |фруктов и овощей, соусов из    |
|   |                                     |овощей, кетчупов и горчицы в   |
|   |                                     |соответствии с СанПиН          |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|30.|Хлорид кальция (E509)               |Для молочных продуктов,        |
|   |                                     |продуктов на основе жиров,     |
|   |                                     |фруктов и овощей, соевых       |
|   |                                     |продуктов в соответствии с     |
|   |                                     |СанПиН 2.3.2.1293-03           |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|31.|Хлорид магния (E511)                |Для соевых продуктов в         |
|   |                                     |соответствии с СанПиН          |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|32.|Сульфаты кальция (E516)             |Для тортов и печенья, соевых   |
|   |                                     |продуктов, дрожжей в           |
|   |                                     |соответствии с СанПиН          |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|33.|Гидроксид натрия (E524)             |Для злаковых продуктов в       |
|   |                                     |соответствии с СанПиН          |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|34.|Аргон (E938)                        |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|35.|Азот (E941)                         |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
|---|-------------------------------------|-------------------------------|
|36.|Кислород (E948)                     |В соответствии с СанПиН        |
|   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
---------------------------------------------------------------------------