• Рекламный блок

    Метки

    Овощи и зелень Мучные изделия Глазирующий агент Орехи и сухофрукты Осветлитель Ягоды Искусственное происхождение Гелеобразователь Напитки безалкогольные Носитель Идентичный натуральному Консервант Первые блюда Крупы и каши Рыба и морепродукты Краситель Салаты Усилитель вкуса и аромата Вещества-отбеливатели Масла и жиры Детское питание Мороженое Соки и компоты ГМО Регулятор кислотности Сыры и творог Бондюэль Шоколад Натуральные красители Торты Подсластитель Грибы Стабилизатор Антибиотик Хлебобулочные изделия Яйца Молочные продукты Антиоксидант Загуститель Кондитерские изделия Японская кухня Добавки, препятствующие... Ароматизатор Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Мясные продукты СПЭНы Колбасные изделия Эмульгатор Напитки алкогольные К пиву Мука и макаронные изделия Аллерген Влагоудерживающие агенты Фрукты Компоненты продуктов питания McDonalds Структураторы Сдобная выпечка

    ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 8 К САНПИН 2.3.2.1078-01 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

    Таблица 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

    ---------------------------------------------------------------------------
    | N |    Наименование пищевых добавок     |      Условия применения       |
    |п/п|                                     |                               |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    | 1 |                  2                  |               3               |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    | 1.|Карбонаты кальция (E170)            |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03 <*>              |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    | 2.|Диоксид серы (E220)                 |Для продуктов виноделия в      |
    |   |                                     |соответствии с СанПиН          |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    | 3.|Молочная кислота (270)               |Для ферментированных овощных   |
    |   |                                     |продуктов в соответствии с     |
    |   |                                     |СанПиН 2.3.2.1293-03           |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    | 4.|Диоксид углерода (E290)             |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    | 5.|Яблочная кислота (E296)             |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    | 6.|Аскорбиновая кислота (E300)         |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    | 7.|Токоферолы, концентрат смеси         |В соответствии с СанПиН        |
    |   |натуральные (E306)                  |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    | 8.|Лецитины (E322) - полученные без    |В соответствии с СанПиН        |
    |   |использования отбеливающих средств и |2.3.2.1293-03                  |
    |   |органических растворителей           |                               |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    | 9.|Лимонная кислота (330)               |Для продуктов из овощей и      |
    |   |                                     |фруктов в соответствии с СанПиН|
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |10.|Тартраты натрия (E335)              |Для тортов и кондитерских      |
    |   |                                     |изделий в соответствии с СанПиН|
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |11.|Тартраты калия (E336)               |Для злаковых, кондитерских     |
    |   |                                     |изделий, тортов в соответствии |
    |   |                                     |с СанПиН 2.3.2.1293-03         |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |12.|Орто-фосфат кальция 1-замещенный     |Только для поднятия теста в    |
    |   |(E341i)                             |соответствии с СанПиН          |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |13.|Альгиновая кислота (E400)           |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |14.|Альгинат натрия (E401)              |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |15.|Альгинат калия (E402)               |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |16.|Агар (E406)                         |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |17.|Каррагинан (E407)                   |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |18.|Камедь рожкового дерева (410)        |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |19.|Гуаровая смола (E412)               |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |20.|Трагакант камедь (E413)             |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |21.|Гуммиарабик (E414)                  |Для молочных продуктов, жиров и|
    |   |                                     |кондитерских изделий в         |
    |   |                                     |соответствии с СанПиН          |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |22.|Ксантановая камедь (E415)           |Для продуктов из овощей и      |
    |   |                                     |фруктов, на основе жиров, для  |
    |   |                                     |тортов и печенья, салатов в    |
    |   |                                     |соответствии с СанПиН          |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |23.|Карайи камедь (E416)                |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |24.|Пектины (E440)                      |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |25.|Карбонаты натрия                     |Для тортов и печенья,          |
    |   |(не модифицированные) (E500)        |кондитерских изделий в         |
    |   |                                     |соответствии с СанПиН          |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |26.|Карбонаты калия (E501)              |Для злаковых изделий, тортов и |
    |   |                                     |печенья, кондитерских изделий в|
    |   |                                     |соответствии с СанПиН          |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |27.|Карбонаты аммония (E503)            |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |28.|Карбонаты магния (E504)             |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |29.|Хлорид калия (E508)                 |Для замороженных фруктов и     |
    |   |                                     |овощей, консервированных       |
    |   |                                     |фруктов и овощей, соусов из    |
    |   |                                     |овощей, кетчупов и горчицы в   |
    |   |                                     |соответствии с СанПиН          |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |30.|Хлорид кальция (E509)               |Для молочных продуктов,        |
    |   |                                     |продуктов на основе жиров,     |
    |   |                                     |фруктов и овощей, соевых       |
    |   |                                     |продуктов в соответствии с     |
    |   |                                     |СанПиН 2.3.2.1293-03           |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |31.|Хлорид магния (E511)                |Для соевых продуктов в         |
    |   |                                     |соответствии с СанПиН          |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |32.|Сульфаты кальция (E516)             |Для тортов и печенья, соевых   |
    |   |                                     |продуктов, дрожжей в           |
    |   |                                     |соответствии с СанПиН          |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |33.|Гидроксид натрия (E524)             |Для злаковых продуктов в       |
    |   |                                     |соответствии с СанПиН          |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |34.|Аргон (E938)                        |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |35.|Азот (E941)                         |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    |---|-------------------------------------|-------------------------------|
    |36.|Кислород (E948)                     |В соответствии с СанПиН        |
    |   |                                     |2.3.2.1293-03                  |
    ---------------------------------------------------------------------------