Рекламный блок

Метки

Мучные изделия Сыры и творог Овощи и зелень Мороженое Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Вещества-отбеливатели Эмульгатор Колбасные изделия Масла и жиры ГМО Носитель Глазирующий агент Соки и компоты Идентичный натуральному Искусственное происхождение Стабилизатор Усилитель вкуса и аромата Подсластитель Натуральные красители Мука и макаронные изделия Осветлитель Антиоксидант СПЭНы Краситель McDonalds Первые блюда Структураторы Детское питание Салаты Антибиотик Стабилизаторы пены Аллерген К пиву Яйца Шоколад Добавки, препятствующие... Консервант Японская кухня Загуститель Торты Напитки безалкогольные Фрукты Натуральное происхождение Ягоды Бондюэль Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Сдобная выпечка Регулятор кислотности Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Ароматизатор Грибы Мясные продукты Напитки алкогольные Крупы и каши
Случайный факт:

E948 — Кислород

Название: E948 — Кислород
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Кислород это бесцветный газ, не имеющий запаха и вкуса, в жидком состоянии принимает голубой окрас, а в твердой форме - светло-синие кристаллы.

Физико-химическая характеристика кисллорода:

Кислород очень плохо растворяется в метаноле, этаноле, ацетоне, и не растворим в воде. Растворяется в расплавленном серебре. Температуре кипения кислорода -182,98С. Температура плавления -218,35С. У вещества довольно высокая химическая активность, оно образовывает соединения с подавляющим большинством химических элементов, за исключением неона, гелия и аргона. Пищевая добавка Е-948 нетоксична, не горит, но поддерживает процесс горения.

Получение и распространение в природе кислорода:

На Земле кислород является одним из наиболее распространенных элементов, на 23,1 % атмосфера состоит из этого вещества, а земная кора на 47,4%. Науке известно болеЕ-1500 минералов, в составе которых находится кислород. Есть несколько методов получения добавки Е-948. Добывать ее можно из воздуха с помощью криогенной ректификации или мембранных кислородных установок.

Применение кислорода:

Сфера применения кислорода чрезвычайно широка. В пищевой индустрии добавка Е-948 является пропеллентом, упаковочным газом. Очень популярно это вещество в металлургии. С его помощью оптимизируется сжигание топлива для плавки металлов, производства стали и т.д. Также добавка Е-948 используется при сварке металлов и газопламенной резке. Кислород или богатые кислородов соединения используются как окислители ракетного топлива. Большую нишу занимает кислород в медицине. Он необходим для обогащения газовых дыхательных смесей для наркозов, при нарушениях дыхания, некупируемых астматических приступах, гипоксии, декомпрессионной болезни, при различных патологиях желудочно-кишечного тракта. В химической промышленности кислород выступает в качестве одного из самых распространенных окислителей.

Влияние на организм человека:

Пищевые продукты, упакованные с помощью добавки Е-948, не несут в себе никакой угрозы человеческому здоровью. Коктейли, обогащенные кислородом необходимо принимать по назначению врача, для насыщения этим веществом организма. У кислорода имеются токсичные производные. К ним относятся перекись водорода, озон, синглетный кислород, супероксид, гидроксильный радикал. Эти вещества опасны, образовываясь в тканях и клетках организма живого существа, приводят к развитию оксидативного стресса. Поскольку пищевая добавка Е-948 способствует горению, к хранению кислорода нужно подходить ответственно, с соблюдением всех норм и правил безопасности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Яйцо куриное (желток)

Возможные названия пищевой добавки:

  • Кислород
  • Oxygen
  • E-948, Е-948, Е948, E948
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • анти!!!!!!!
    • 31.10.2015 13:10:24
    • +-
    Нам что не дышать? у меня от его нехватки была слабость и тошнота
    Ответить
    • delta
    • 17.09.2012 22:09:28
    • +1+-
    Ну чё, кто-нибудь будет орать, что нас травят?
    Ответить
      • !!!!!!!
      • 14.01.2013 14:01:06
      • +2+-
      о боже нас хотят отравить!!!!!!!!!! ЭТО заговор :)))
      Ответить
        • asd
        • 24.03.2013 00:03:59
        • +-
        некому орать, все надышались е948 и умерли
        Ответить
      • Ilia_
      • 16.04.2013 22:04:02
      • +-
      Ну, на E330 же орут.
      Ответить
    • Alex_Z
    • 29.09.2015 11:09:55
    • +-
    Ха , кислород не растворим в воде:) А рыбы об этом и не знают...
    Ответить
      • Роман
      • 24.08.2016 09:08:38
      • +1+-
      Как-же теперь перекись получать? :)
      Ответить