Рекламный блок

Метки

Яйца Масла и жиры Хлебобулочные изделия Осветлитель Овощи и зелень Идентичный натуральному Мучные изделия Подсластитель Первые блюда Регулятор кислотности СПЭНы Торты Крупы и каши Искусственное происхождение ГМО Японская кухня Усилитель вкуса и аромата Носитель Мясные продукты Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Загуститель Ягоды Гелеобразователь Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Рыба и морепродукты Ароматизатор Сыры и творог Антибиотик Мороженое Детское питание К пиву McDonalds Аллерген Кондитерские изделия Бондюэль Краситель Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Молочные продукты Фрукты Антиоксидант Стабилизатор Сдобная выпечка Колбасные изделия Грибы Напитки безалкогольные Натуральные красители Добавки, препятствующие... Стабилизаторы пены Консервант Салаты Напитки алкогольные Шоколад Натуральное происхождение Структураторы Соки и компоты
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все
    • Sniper
    • 25.03.2011 13:03:33
    • +2+-
    Ваще поебота, руки повырывать вместе с головой и засунуть в жопу тем, кто в продовольственные товары добавляет!
    Ответить
    • Dimitrol
    • 08.04.2011 14:04:18
    • +-
    Витамины Витамакс тоже грешат этой добавкой
    Ответить
    • Sniper
    • 25.03.2011 13:03:41
    • -1+-
    Бля, "Витрум" купил там эта херь есть.
    Ответить
      • Леша
      • 27.03.2011 21:03:31
      • -1+-
      Витрум - отличные витамины
      лучшие из тех что можно купить в аптеке
      сам пил - знаю
      Ответить
      • Надюшка
      • 04.10.2011 22:10:52
      • +-
      В витрум-пренатале (для беременных) тоже есть эта гадость + Е 129, дали бесплатно в женской консультации, отнесу обратно пусть сами травятся.А вообще ИСКУССТВЕННЫЕ витамины вредны как больным так и здоровым. просвещайся народ!
      Ответить
        • Kirius
        • 05.11.2011 21:11:58
        • Просмотреть комментарии
        • +1+-
        Витамины ВСЕ искусственные. Кушайте фрукты и овощи.
        Ответить
          • Аля
          • 28.02.2012 14:02:34
          • +1+-
          не все. есть натуральные витамины, только стОят они не 120-500-1000 р, а побольше раза в два..и стоЯт там , где вы их не будете искать. фармацевтика - бизнес. чем больше у вас болячек - тем больше вы к ним ходите...
          ах,да! и где вы натуральные овощи видели лучше расскажите?
          помидоры - белые пластмасски продают - думаете без красителей? Перец ТАКИМ становится НАВЕРНОЕ от лучей восходящего солнца и свежего бриза в полях....детский сад....хватит лепить забитые вам в голову годами фразы! включайте голову!
          Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все