Рекламный блок

Метки

Японская кухня Глазирующий агент Колбасные изделия Макроэлементы Молочные продукты Хлебобулочные изделия Ягоды Стабилизатор Гелеобразователь Стабилизаторы пены Шоколад McDonalds Регулятор кислотности Антиоксидант Сдобная выпечка Краситель Влагоудерживающие агенты Грибы Детское питание Яйца Орехи и сухофрукты Овощи и зелень Торты Натуральное происхождение Мучные изделия Натуральные красители Соки и компоты Аллерген Крупы и каши Ароматизатор Первые блюда Подсластитель Идентичный натуральному Напитки безалкогольные ГМО Антибиотик Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Фрукты Консервант Эмульгатор Мука и макаронные изделия Структураторы Масла и жиры Мясные продукты Сыры и творог Загуститель К пиву Вещества-отбеливатели СПЭНы Усилитель вкуса и аромата Мороженое Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания Носитель Добавки, препятствующие... Напитки алкогольные Бондюэль Осветлитель Салаты
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Все
    • Кристина
    • 30.01.2013 12:01:51
    • +47+-
    Этот краситель входит в состав лекарств Эреспал и Аскорил. У ребенка реакция - ужасная крапивница. Больше ими не лечу!
    Ответить
      • ПЕТЯ
      • 30.01.2013 16:01:05
      • +43+-
      КАК ТАКУЮ ГАДОСТЬ МОЖНО ДАВАТЬ ТЕМ БОЛЕЕ ДЕТЯМ!!!!!
      Ответить
    • Карабас Барабас
    • 05.01.2013 13:01:48
    • Просмотреть комментарии
    • +75+-
    Ну про соли бензойной кислоты (Е210-Е219), что они сильнейшие канцерогены- я знал. Но теперь на упаковке макарон я нашел эту заразу Е102 и Е110 в ОДНОМ ФЛАКОНЕ! Нам вот говорят: "пить и курить вредно!". Почему же про ЭТУ гадость помалкивают как рыбы об лед?
    Ответить
      • николай
      • 11.01.2017 02:01:55
      • +52+-
      правители наши скоро нас будут кормить исключительно ядами чтобы набить свои карманы деньгами а потом и сами от этих ядов подохнут
      Ответить
    • Анна
    • 08.02.2013 15:02:11
    • +47+-
    Купила с мужем Арбидол, щас глянула ,а сбоку на упаковке написано (содержит Е110 солнечный закат). То есть надо его пить если болееешь - а получается еще хуже делаешь ,получаешь ринит и т.д. Теперь понятно почему этот приппарат не помогает
    Ответить
      • КАТРИНА
      • 08.02.2013 16:02:51
      • +44+-
      НЕ ПОЙМУ СКОЛЬКО ЕЩЕ ЭТОТ ТРЮК ФАРМ КОМПАНИЙ БУДЕТ С АРБИДОЛОМ,ВЕДЬ ВСЕ УВАЖАЕМЫЕ ВРАЧИ-ФАРМОКОЛОГИ КЛИНИЧЕСКИЕ КРИЧАТ В ОДИН ГОЛОС НЕ БЕРИТЕ ЕГО,ТАМ КОМПОНЕНТЫ НЕ ТЕ ЧТОБ ПИТЬ ЕГО ОТ 3Х ДЕЙСТВИЙ КАК В РЕКЛАМАХ...ИЗ ЧЕГО ОН НЕ МОГУ КОМЕНТИРОВАТЬ НО НЕ СТОИТ КИДАТЬ ПАРОШОЧКИ...
      Ответить
      • Соня
      • 14.01.2014 13:01:24
      • +44+-
      Я простыла. Купила себе таблетки комбигрипп,в составе есть Е110. Для интереса прочитала что это,Пришла в ужас...одно лечим,другое калечим...
      Ответить
        • Известный
        • 14.01.2014 14:01:24
        • +45+-
        Выкидывай скорей.
        Лечись ромашкой
        Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Все