Рекламный блок

Метки

Мясные продукты Ягоды Регулятор кислотности Антиоксидант Овощи и зелень Детское питание Глазирующий агент Бондюэль Шоколад Гелеобразователь Колбасные изделия Первые блюда К пиву Усилитель вкуса и аромата Молочные продукты ГМО Яйца Орехи и сухофрукты Подсластитель Антибиотик Эмульгатор McDonalds Кондитерские изделия Носитель Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Стабилизатор Крупы и каши СПЭНы Загуститель Консервант Ароматизатор Структураторы Соки и компоты Сыры и творог Торты Натуральное происхождение Влагоудерживающие агенты Идентичный натуральному Краситель Мучные изделия Аллерген Вещества-отбеливатели Натуральные красители Масла и жиры Компоненты продуктов питания Японская кухня Хлебобулочные изделия Искусственное происхождение Грибы Сдобная выпечка Напитки алкогольные Салаты Мороженое Рыба и морепродукты Фрукты Добавки, препятствующие... Осветлитель Стабилизаторы пены
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все
    • ЮЛЯ
    • 21.12.2012 13:12:21
    • +1+-
    жру конфету, почти всю слопала и ОБА НА в содержании желтый солнечный закат! х___х
    Ответить
      • v
      • 10.05.2013 16:05:59
      • +-
      я нашла в украсе для десертов етот продукт и много других - e412.e110 e122 e102 e124 e 133 e 171
      Ответить
      • Megatron
      • 24.08.2013 20:08:06
      • -10+-
      Все хана... Сейчас рога вырастут на голове, от целой конфеты с целыми 3 миллиграммами этого заката
      Ответить
        • Megatron
        • 25.08.2013 12:08:01
        • +10+-
        Это у Бориса похоже рога, которые растут во внутрь и мешают мыслить. Иначе такого бреда он бы не написал.
        Ответить
    • ЕКАТЕРИНА
    • 26.12.2012 18:12:58
    • 0+-
    Только что изучила состав m&ms, я в ужасе, я сегодня давала эти драже ребенку, это просто кошмар - в составе 8 красителей и все синтетические, все опасные для здоровья и запрещены в европе для применения!
    Ответить
    • НАТАЛЬЯ
    • 17.12.2012 07:12:03
    • 0+-
    купила витамины для беременных и кормящих,там е129 и е110.витамины витрум пренатал.это писец какой то. ща напишу письмо производителю.
    Ответить
      • Алла
      • 24.12.2012 19:12:55
      • +4+-
      купила витамины ребёнку и нам с мужем,читаю состав и понимаю, что вреда больше, чем пользы от них. В странах, которые заботятся о здоровье своих граждан, вещества подобные Е110 Е951 Е171 запрещены, зато в Украине ещё и в детские витамины добавили. Я в шоке
      Ответить
        • Леся
        • 22.08.2013 10:08:28
        • Просмотреть комментарии
        • +1+-
        я беременна,купила витамины VITRUM PRENATAL,а потом только заметила,что в них содержатся красители Е110,Е129-КАК В ВИТАМИНЫ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ ПОПАДАЮТ ТАКИЕ ВЕЩИ??????!!!!!!Может там просто минимальная доза? я теперь боюсь их пить.....
        Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все