Рекламный блок

Метки

Усилитель вкуса и аромата Подсластитель СПЭНы Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Японская кухня Фрукты Ягоды McDonalds Хлебобулочные изделия Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному Напитки безалкогольные Ароматизатор Торты Сдобная выпечка Яйца Стабилизаторы пены Молочные продукты Загуститель Аллерген Мясные продукты Крупы и каши Грибы Сыры и творог Эмульгатор К пиву Влагоудерживающие агенты Мучные изделия Стабилизатор Натуральные красители Краситель Бондюэль Носитель Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Масла и жиры ГМО Консервант Детское питание Антиоксидант Гелеобразователь Колбасные изделия Напитки алкогольные Первые блюда Мороженое Кондитерские изделия Структураторы Осветлитель Соки и компоты Салаты Искусственное происхождение Овощи и зелень Шоколад Орехи и сухофрукты Антибиотик Глазирующий агент
Случайный факт:

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 23 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все
    • Наталья
    • 02.04.2016 06:04:19
    • +2+-
    Зачем его добавлять в косметические крема?
    Ответить
    • Olga
    • 27.08.2016 03:08:39
    • +4+-
    дала ребенку Эреспал, аллергией никаких никогда не было, сейчас лежит вся в красных пятнах и волдырях!!!! Это же преступление выписывать такие лекарства!
    Ответить
      • pawel
      • 09.08.2017 00:08:35
      • +-
      net,prestuplene eto proizwodit takie lekarstwa i produkti soderhashchee e110.a togo kto woobshche sozdal etot krasitel na KOL!
      Ответить
      • Татьяна
      • 14.04.2018 16:04:37
      • +-
      Да,это преступление против детей и будущего,здоровье губят с детства этой заразой!Причем убеждают в не обходимся и принимать и других аналогов нет!Но зачем добавлять краситель-это просто не понятно,усиливать побочные действия!
      Ответить
    • Алексей
    • 23.05.2016 12:05:30
    • +1+-
    Впервые решил почитать, о всяких канцерогенах и добавках, для интереса глянул на этот дешёвый лимонад, там было 2 добавки E102 и E110, почитав о них понял, что побочные эффекты принятия подобных канцерогенов и пищевых добавок являются: Сонливость, насморк, чрезмерную активность(у детей), сбивание режима сна. Я покупал подобный лимонад себе в течении недели - двух. Как итог, я сейчас уже как 2 дня сижу с насморком и приходя домой сразу клонит в сон, хотя особо не перенапрягаюсь...
    Ответить
Страницы: 1 23 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все