Рекламный блок

Метки

Носитель Сдобная выпечка Структураторы Усилитель вкуса и аромата К пиву Натуральные красители Кондитерские изделия Фрукты Вещества-отбеливатели Краситель Натуральное происхождение Мучные изделия Глазирующий агент Ароматизатор Молочные продукты Шоколад Салаты Антиоксидант Напитки безалкогольные Аллерген Бондюэль Загуститель Японская кухня Орехи и сухофрукты Подсластитель Детское питание Регулятор кислотности Консервант Яйца СПЭНы Компоненты продуктов питания Первые блюда Осветлитель Искусственное происхождение Овощи и зелень Крупы и каши Мясные продукты Колбасные изделия Идентичный натуральному Соки и компоты Гелеобразователь Грибы Напитки алкогольные Стабилизатор McDonalds Торты Добавки, препятствующие... ГМО Масла и жиры Ягоды Хлебобулочные изделия Антибиотик Мороженое Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Сыры и творог Рыба и морепродукты Эмульгатор Стабилизаторы пены
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 1920 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Все
    • ирина
    • 07.09.2011 21:09:51
    • Просмотреть комментарии
    • +14+-
    купила детям витамины Витрум а там есть ета паршивая добавка ))и что получаеться выбрасывать нужно блин ну сволочи ето же ВИТАМИНЫ!!!!с ядом
    Ответить
      • Надюшка
      • 04.10.2011 22:10:50
      • +14+-
      Детям нужна нормальная еда-фрукты, овощи, молоко, орехи, злаки, зелень и т.д. А НЕ ХИМИЮ ВСЯКУЮ ДЕТЯМ СКАРМЛИВАТЬ, НЕ ВЕДИТЕСЬ НА РЕКЛАМУ, ДУМАЙТЕ СВОЕЙ ГОЛОВОЙ!
      Ответить
      • Светлана
      • 29.11.2011 08:11:29
      • +13+-
      та же история, я ищу витамины для зрения - все с красителями, отбеливателями, стабилизаторами - это просто ужас.
      Ответить
    • Неизвестный
    • 22.08.2011 21:08:04
    • +14+-
    Попробовал как-то напиток(Миринда) с такой добавочкой. Теперь уже больше 8 лет имею атопический дерматит(сильнейшая аллергия)=проблемы на всю жизнь. Сто раз подумайте, прежде чем такую хрень кушать.
    Ответить
    • Фафа
    • 21.07.2011 21:07:01
    • +14+-
    Детское лекарство Эреспал Франция для младенцев содержит Е-110, и ещё что более ужаснее парабензоаты в качестве консервантов. Ужас!! Я в шоке! Это прописывают полугодовалым деткам! Это геноцид россиян. Что же будет с ребенком?
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 1920 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Все