Рекламный блок

Метки

Мучные изделия Регулятор кислотности Шоколад Японская кухня Фрукты К пиву Стабилизатор Грибы Загуститель Орехи и сухофрукты Молочные продукты Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Осветлитель Салаты Кондитерские изделия McDonalds Подсластитель Сыры и творог Аллерген Антибиотик Крупы и каши ГМО Овощи и зелень Ягоды Вещества-отбеливатели Яйца Напитки безалкогольные Консервант Структураторы Краситель Эмульгатор Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка Соки и компоты Ароматизатор Бондюэль Влагоудерживающие агенты Носитель Искусственное происхождение Идентичный натуральному Глазирующий агент Детское питание Антиоксидант Мука и макаронные изделия Колбасные изделия Масла и жиры Мороженое Добавки, препятствующие... СПЭНы Натуральное происхождение Торты Первые блюда Рыба и морепродукты Натуральные красители Стабилизаторы пены Гелеобразователь Мясные продукты
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 2122 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Все
    • Sniper
    • 25.03.2011 13:03:41
    • +12+-
    Бля, "Витрум" купил там эта херь есть.
    Ответить
      • Леша
      • 27.03.2011 21:03:31
      • +12+-
      Витрум - отличные витамины
      лучшие из тех что можно купить в аптеке
      сам пил - знаю
      Ответить
      • Надюшка
      • 04.10.2011 22:10:52
      • +13+-
      В витрум-пренатале (для беременных) тоже есть эта гадость + Е 129, дали бесплатно в женской консультации, отнесу обратно пусть сами травятся.А вообще ИСКУССТВЕННЫЕ витамины вредны как больным так и здоровым. просвещайся народ!
      Ответить
        • Kirius
        • 05.11.2011 21:11:58
        • Просмотреть комментарии
        • +14+-
        Витамины ВСЕ искусственные. Кушайте фрукты и овощи.
        Ответить
          • Аля
          • 28.02.2012 14:02:34
          • +14+-
          не все. есть натуральные витамины, только стОят они не 120-500-1000 р, а побольше раза в два..и стоЯт там , где вы их не будете искать. фармацевтика - бизнес. чем больше у вас болячек - тем больше вы к ним ходите...
          ах,да! и где вы натуральные овощи видели лучше расскажите?
          помидоры - белые пластмасски продают - думаете без красителей? Перец ТАКИМ становится НАВЕРНОЕ от лучей восходящего солнца и свежего бриза в полях....детский сад....хватит лепить забитые вам в голову годами фразы! включайте голову!
          Ответить
    • Dimitrol
    • 08.04.2011 14:04:18
    • +13+-
    Витамины Витамакс тоже грешат этой добавкой
    Ответить
    • Sniper
    • 25.03.2011 13:03:33
    • +15+-
    Ваще поебота, руки повырывать вместе с головой и засунуть в жопу тем, кто в продовольственные товары добавляет!
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 2122 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Все