Рекламный блок

Метки

Мясные продукты Антибиотик Детское питание Фрукты Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Крупы и каши Краситель Масла и жиры Яйца Ароматизатор Салаты Стабилизатор Идентичный натуральному Натуральные красители Аллерген Загуститель Осветлитель Регулятор кислотности McDonalds Молочные продукты Торты Стабилизаторы пены Японская кухня Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата ГМО Шоколад Эмульгатор Сыры и творог Глазирующий агент Консервант Антиоксидант Добавки, препятствующие... Рыба и морепродукты Искусственное происхождение Мороженое Первые блюда К пиву Сдобная выпечка Соки и компоты Носитель Овощи и зелень Структураторы СПЭНы Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Ягоды Хлебобулочные изделия Колбасные изделия Влагоудерживающие агенты Бондюэль Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Грибы Кондитерские изделия Подсластитель Компоненты продуктов питания
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 910 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все
    • Кристина
    • 30.01.2013 12:01:51
    • +3+-
    Этот краситель входит в состав лекарств Эреспал и Аскорил. У ребенка реакция - ужасная крапивница. Больше ими не лечу!
    Ответить
      • ПЕТЯ
      • 30.01.2013 16:01:05
      • -1+-
      КАК ТАКУЮ ГАДОСТЬ МОЖНО ДАВАТЬ ТЕМ БОЛЕЕ ДЕТЯМ!!!!!
      Ответить
    • Анна
    • 08.02.2013 15:02:11
    • +3+-
    Купила с мужем Арбидол, щас глянула ,а сбоку на упаковке написано (содержит Е110 солнечный закат). То есть надо его пить если болееешь - а получается еще хуже делаешь ,получаешь ринит и т.д. Теперь понятно почему этот приппарат не помогает
    Ответить
      • КАТРИНА
      • 08.02.2013 16:02:51
      • 0+-
      НЕ ПОЙМУ СКОЛЬКО ЕЩЕ ЭТОТ ТРЮК ФАРМ КОМПАНИЙ БУДЕТ С АРБИДОЛОМ,ВЕДЬ ВСЕ УВАЖАЕМЫЕ ВРАЧИ-ФАРМОКОЛОГИ КЛИНИЧЕСКИЕ КРИЧАТ В ОДИН ГОЛОС НЕ БЕРИТЕ ЕГО,ТАМ КОМПОНЕНТЫ НЕ ТЕ ЧТОБ ПИТЬ ЕГО ОТ 3Х ДЕЙСТВИЙ КАК В РЕКЛАМАХ...ИЗ ЧЕГО ОН НЕ МОГУ КОМЕНТИРОВАТЬ НО НЕ СТОИТ КИДАТЬ ПАРОШОЧКИ...
      Ответить
      • Соня
      • 14.01.2014 13:01:24
      • +-
      Я простыла. Купила себе таблетки комбигрипп,в составе есть Е110. Для интереса прочитала что это,Пришла в ужас...одно лечим,другое калечим...
      Ответить
        • Известный
        • 14.01.2014 14:01:24
        • +1+-
        Выкидывай скорей.
        Лечись ромашкой
        Ответить
    • Карабас Барабас
    • 05.01.2013 13:01:48
    • Просмотреть комментарии
    • +20+-
    Ну про соли бензойной кислоты (Е210-Е219), что они сильнейшие канцерогены- я знал. Но теперь на упаковке макарон я нашел эту заразу Е102 и Е110 в ОДНОМ ФЛАКОНЕ! Нам вот говорят: "пить и курить вредно!". Почему же про ЭТУ гадость помалкивают как рыбы об лед?
    Ответить
      • николай
      • 11.01.2017 02:01:55
      • +1+-
      правители наши скоро нас будут кормить исключительно ядами чтобы набить свои карманы деньгами а потом и сами от этих ядов подохнут
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 910 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все