Рекламный блок

Метки

Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания К пиву Молочные продукты Фрукты Овощи и зелень Колбасные изделия Мороженое Стабилизатор Натуральные красители Крупы и каши McDonalds Сдобная выпечка Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Орехи и сухофрукты Носитель Грибы Рыба и морепродукты Торты Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Салаты Антибиотик Натуральное происхождение Осветлитель Шоколад Первые блюда Мясные продукты Глазирующий агент Гелеобразователь Японская кухня СПЭНы Бондюэль Стабилизаторы пены Эмульгатор Кондитерские изделия Ароматизатор Консервант Искусственное происхождение Краситель Напитки алкогольные Сыры и творог Яйца Влагоудерживающие агенты Масла и жиры Подсластитель Антиоксидант Ягоды ГМО Идентичный натуральному Загуститель Соки и компоты Мучные изделия Структураторы Усилитель вкуса и аромата Аллерген Детское питание
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 3031 32 33 34 35 36 Все
    • Людмила
    • 06.02.2010 12:02:51
    • +-
    Если прочитаете книгу академика Николая Левашова "Россия в кривых зеркалах", поймёте, почему сейчас так много плохого.
    Ответить
      • Экзотик
      • 28.03.2011 01:03:44
      • +-
      Спасибо большое за рекомендацию данной книги! Ради интереса набрала в поисковике, чтобы посмотреть - что она из себя представляет....НЕ МОГУ ОТОРВАТЬСЯ!!! Я всегда душой чувствовала, что мы не те за кого нас выдают.А сейчас прямо какая то внутренняя сила поднимается и чувствую как ДУХ пробуждается....
      Ответить
      • Надюшка
      • 04.10.2011 23:10:36
      • +-
      Да верно, супер-книга, у него и другие книги, статьи и публикации очень познавательны
      Ответить
    • Андрей
    • 09.03.2010 16:03:49
    • +1+-
    Лекарство ЭСПУМИЗАН тоже имеет в своём составе эту гадость. Остерегайтесь!
    Ответить
    • Ренат
    • 13.03.2010 23:03:04
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    ООО "Торговый дом "Петродиет" Санкт-Петербург. Мармелад на фруктозе "Мозаика"
    Ответить
      • Chemical God
      • 26.03.2010 10:03:18
      • +-
      Вы ебанутые на голову? Увидели что написанно опасно для здоровья и начали обливать дерьмищем всё и вся что содержит сие вещество. В википедию просочилась левая информация теперь E110 считается вредной добавкой... Пиздец...
      На самом деле эта добавка в кой-то мере весьма полезна, часто используется в современных лекарственных средствах, витаминах, витаминных комплексах и пр. а так-же используется в напитках и конфетках и пр. в качестве красителя.
      Дезинформация на каждом шагу, на деле это в-во не несёт угрозы вашему здоровью, но есть несколько НО.
      При совмещении с бензонатом натрия оказывает стимулирующий эффект посильнее чем кофе с фенамином...
      Принести вред человеку это может только в том случае если есть аллергия на сие в-во или консерванты класса Р.
      Черпайте информацию только из достоверных источников, не верьте всем и вся, не всегда человек может сообщить дезинформацию из корысти, он сам мог оказатся жертвой этой-же дезинформации. В наше время это сплошь и рядом.
      Ответить
        • Да
        • 29.03.2010 18:03:22
        • +-
        Мы ебанутые. С конца 70-х жрали конфеты, печенья, торты, мороженое, жвачки, желе, кисели и компоты, косящие под апельсин. И не знали, откуда у нас заложенность носа, насморк и тошнота. Спасибо википедии и этому сайту.
        Ответить
        • Неизвестный
        • 10.07.2010 14:07:02
        • +-
        Так вы расскажите чем она полезна, дайте ссылки на "достоверные источники".
        А то так ведь и в ответ можно сказать: "Вы ебнутый? Просочилась недостоверная информация, что E-110 полезен и теперь начинаете его защищать на каждом углу."
        Ответить
        • женя
        • 06.02.2013 12:02:35
        • +-
        зачем нам ваши полезные Ешки.природа не создавала их
        Ответить
      • Е*анутый
      • 08.02.2016 08:02:03
      • +-
      Товарищ Баклан,можете обосновать?Ну хотябы с точки зрения химии что, данная добавка не вредна.Проведенные эксперименты на мышах и.т.д. С ссылкой на источник.
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 3031 32 33 34 35 36 Все