Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Торты Натуральное происхождение Сыры и творог Японская кухня Мучные изделия Стабилизатор McDonalds Грибы Овощи и зелень Ароматизатор Сдобная выпечка Хлебобулочные изделия Подсластитель Яйца К пиву Натуральные красители Усилитель вкуса и аромата Эмульгатор Бондюэль Кондитерские изделия Вещества-отбеливатели Крупы и каши ГМО Компоненты продуктов питания Добавки, препятствующие... Фрукты Загуститель Структураторы Молочные продукты Напитки алкогольные Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные Первые блюда Соки и компоты Ягоды Детское питание Осветлитель СПЭНы Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Глазирующий агент Мороженое Консервант Аллерген Салаты Краситель Искусственное происхождение Идентичный натуральному Мясные продукты Шоколад Масла и жиры Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь Антиоксидант Стабилизаторы пены Рыба и морепродукты Носитель Антибиотик
Случайный факт:

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1516 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все
    • Александра Филатовна
    • 29.02.2012 10:02:28
    • +-
    Поэтому на Западе уже не одно десятилетие существует культура питания, не разделимая с БАДми. Они дороже (естественно, т.к. все Ешечные добавик именно для удешевления и применяют), но платишь за натуральность. Я уже в годах и качесвто пищи влияте на качество жизни ой, как сильно. Производителей достойных немало, вот, напирмер http://www.gloryon-abc.ru/prod Главное, выбирайте, чтоб все сертифицировано было и неплохо, чтоб по тсандарту gmp (кажется такой) производилось.
    Ответить
    • Света
    • 10.03.2012 01:03:17
    • +1+-
    А я вот купила Эмендемс...там аж 8 Е, 102,104,110,124(это только те, что запомнила...). Решила глянуть,что за красители..оказалось вредные-Экономят гады на нашем здаровье
    Ответить
    • Анна
    • 15.02.2012 14:02:31
    • +2+-
    Ммда... Вчера купила витамины. Неужели нельзя без этих красителей. Ну, пусть будут некрасивые, зато полезные.
    Ответить
      • Люда
      • 14.03.2012 23:03:55
      • 0+-
      В Витрум Енерджи есть Е110..а витамины...ех
      Ответить
      • Лидия
      • 18.10.2016 06:10:28
      • +-
      Купила Лютеин для глаз, а там Е110 и Е170,не знала даже, чтоих в лекарства добавляют, а зачем вот , что их в капсулах красить.Зашла посмотреть, что за ешки, кошмар!!!
      Ответить
        • Лидия
        • 18.10.2016 06:10:46
        • +-
        Есть натуральные витамины , могу посоветовать, пишите в личку lidiya_zh@mail.ru
        Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1516 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все