Рекламный блок

Метки

Японская кухня СПЭНы Торты Первые блюда Аллерген Усилитель вкуса и аромата Хлебобулочные изделия Регулятор кислотности Сыры и творог Краситель Глазирующий агент Мука и макаронные изделия Рыба и морепродукты McDonalds Сдобная выпечка Крупы и каши Загуститель Влагоудерживающие агенты Напитки алкогольные Натуральное происхождение Добавки, препятствующие... Грибы Бондюэль Напитки безалкогольные К пиву Яйца Шоколад Ягоды Подсластитель Соки и компоты Консервант Ароматизатор Натуральные красители Молочные продукты Мороженое Носитель Фрукты Эмульгатор Детское питание Овощи и зелень Масла и жиры Стабилизаторы пены Искусственное происхождение Колбасные изделия Кондитерские изделия Антибиотик Антиоксидант Мясные продукты Гелеобразователь Компоненты продуктов питания ГМО Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты Стабилизатор Салаты Вещества-отбеливатели Структураторы Осветлитель Мучные изделия
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1617 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все
    • Машенька
    • 11.02.2012 12:02:26
    • -1+-
    Я в шоке!!! Всегда мы кушали конфеты марки "ROSHEN"...... Теперь низачто!!! Посмотрели на сайт http://www.roshen.ru/ru/products/russia/new-ru/turonchiki-s-cukatami-280-280-280/ Хочется кричать: За что же детей так калечить??? НЕт конфет в которых не было бы этой дряни. Наши любимые "Турончики"... Несмотря на их вкус и завораживающий цвет - никогда не будем больше их покупать. Лучше уж сухофруктами заменим.
    Ответить
      • Алексей
      • 12.02.2012 22:02:17
      • -1+-
      Машенька, в любых конфетах треть таблицы Менделеева, давно пора перестать удивляться.
      Ответить
        • Алексей
        • 25.03.2014 14:03:57
        • +-
        Так что, теперь смириться с тем, что нас и наших детей травят эти охреневшие "добродетели"? Да ещё с чьей-то (можно догадаться с чьей) подачи на этом зарабатывают ооочень приличные деньги. А мы как как бараны молчим. Нас стригут - мы молчим. Нас травят - мы молчим. Над нами смеются - мы молчим. Может, давайте очнёмся?!! Ради себя не хотим, так, может, ради детей???
        Ответить
      • Денис
      • 30.05.2012 16:05:43
      • +-
      В фруктово=ореховой смеси "ВАШ ВЫБОР" та же смесь из е110 е 124 е142
      Ответить
    • Максим
    • 06.02.2012 19:02:48
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    Купил Orbit, интереса ради заглянул в состав. Ёёё... красители, подсластители, ароматизаторы, стабилизаторы... весь список из Е-шек.
    А молодежь хавает!
    Ответить
    • Наталья
    • 10.02.2012 03:02:22
    • +-
    Витамины для беременных "Prenatal" Е110 и Е129(канцерогенный эффект - вызывает рак).
    Ответить
      • Елена
      • 27.04.2012 17:04:12
      • +1+-
      Купили ребенку витамины ВИТРУМ в составе аспартам+Е-110 ребенок астматик этих ублютков иметь производители твкую Хуйню пить небудут суки и ублюдки
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1617 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все