Рекламный блок

Метки

Салаты Детское питание Сдобная выпечка Фрукты Загуститель Овощи и зелень Стабилизаторы пены Аллерген Структураторы Вещества-отбеливатели Первые блюда Колбасные изделия Осветлитель Краситель Мука и макаронные изделия Сыры и творог Рыба и морепродукты Мучные изделия Японская кухня Идентичный натуральному Крупы и каши Бондюэль Компоненты продуктов питания Антибиотик Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Носитель ГМО Масла и жиры Орехи и сухофрукты Мясные продукты Добавки, препятствующие... Яйца Натуральное происхождение Соки и компоты Натуральные красители Антиоксидант К пиву Глазирующий агент Грибы Искусственное происхождение Усилитель вкуса и аромата Консервант Ягоды Влагоудерживающие агенты Напитки безалкогольные Молочные продукты Подсластитель Стабилизатор McDonalds Регулятор кислотности Ароматизатор Торты Гелеобразователь Напитки алкогольные Мороженое Шоколад Эмульгатор СПЭНы
Случайный факт:

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1213 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все
    • Светлана
    • 04.08.2012 21:08:47
    • 0+-
    купила ребёнку от аллергии "эдем" сироп,через 2 часа сыпь усилилась,ребёнок на диете,посмотрела добавки в "эдеме" е-110.вот и лекарство от аллергии вызывающее аллергию.
    Ответить
      • Раисат
      • 30.11.2012 08:11:04
      • +-
      Содержится в Десерте Monte,его очень часто покупают детям
      Ответить
    • Александр
    • 19.08.2012 17:08:22
    • +-
    Содержится в сиропе от кашля Аскорил. Сам закончил его пить сегодня, и посмотрел на добавки. Лучше уж пропить отдельно таблетку сальбутамола + бромгексина.
    Ответить
    • sue
    • 04.07.2012 19:07:05
    • +1+-
    Эти яды содержат почти все витамины, которые люди пьют чтобы поддержать организм и иммунитет, а получается что они пьют яд убивая свой организм и уничтожая иммунную систему и кишечник. Я в шоке. Прописали витамины с железом и все они содержат этот яд и другие типа амарант Е123. Блин, просто отрава для народа. Интересно врачи, которые выписывают эти яды знают что они дают своим пациентам. Хуже всего что это выписывается беременным женщинам и детям.
    Ответить
      • Оксана
      • 23.11.2012 22:11:35
      • +-
      Бременной мне прописали ВИТРУМ витамины, специально для беременных и кормящих матерей, как хорошо что я не стала их пить, тоже прочитав состав засомневалась в пользе этих витаминов, т.к.к в них содержится краситель Е110, Е129, причем е110 вызывает у детей гиперактивность, ужас!
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1213 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все