Рекламный блок

Метки

Натуральное происхождение Структураторы Ягоды Фрукты Крупы и каши Хлебобулочные изделия Детское питание Соки и компоты Сдобная выпечка Ароматизатор Стабилизаторы пены Натуральные красители ГМО Мороженое Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Овощи и зелень Стабилизатор McDonalds Молочные продукты Краситель Сыры и творог Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты СПЭНы Бондюэль Первые блюда Напитки безалкогольные Торты Носитель Гелеобразователь Напитки алкогольные Осветлитель Японская кухня Шоколад Мясные продукты Искусственное происхождение К пиву Загуститель Вещества-отбеливатели Орехи и сухофрукты Идентичный натуральному Компоненты продуктов питания Аллерген Усилитель вкуса и аромата Антиоксидант Салаты Консервант Эмульгатор Яйца Антибиотик Глазирующий агент Регулятор кислотности Масла и жиры Добавки, препятствующие... Колбасные изделия Подсластитель Мучные изделия Грибы
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

Красный очаровательный АС

Название: Красный очаровательный АС
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Красный очаровательный АС (Allura Red AC) - пищевая добавка с кодом E-129. Синтетический краситель красного или оранжевого цвета. Применяется в кондитерских изделиях, лекарствах, косметических средствах, губной помаде. По неподтвержденным данным может стать причиной рака, вызывает аллергию различных видов. Цена около $25/кг.

Норма суточного потребления составляет 7 мг/кг веса. Не рекомендуется к употребления людям, чувствительным к аспирину

Влияние на здоровье

Использование красителя красный очаровательный АС первоначально было начато в Соединенных Штатах в качестве замены пищевого красителя E-123 (амарант), как менее вредного для здоровья.

После появления на рынке красителя Красный очаровательный АС, появились опасения, что он является канцерогеном, однако последующие исследования не доказали этого. Первые сообщения о том, что его употребление является причиной опухолей, были вызваны присутствием пара-Крезидина. Хотя, пара-Крезидин является важным реагентои в производстве красителя красный очаровательный АС и известен как канцероген, последующие исследования не нашли следов пара-Крезидина в продуктах, содержащих Красный очаровательный АС.

Цветовая гамма

Красный очаровательный представляет собой порошок или гранулы темно-красного или оранжевого цвета. Хорошо растворим в воде. При смешивании с синим красителем возможно получение фиолетового оттенка, а при смешивании с желтым возможен коричневый окрас продукта. Добавка устойчива к свету и температуре до 135 °С. Первоначально добавка была получена из каменноугольной смолы, но сейчас краситель производится из продуктов нефтепереработки.

Продукты, в которых может применяться красный очаровательный АС Е-129

E-129 может присутствовать в полуфабрикатах выпечки, шоколадных батончиках, смеси для желе, сухих завтраков, шоколадных бисквитах и т.д. Возомжно применение в медицине и фармакологии.

Краситель используется в производстве жидких моющих средств (шампуней, гелей и пен).

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата
  • Энергетический напиток Burn
  • Энергетический напиток Burn Intense Energy

Свойства и технологические функции Е129:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Аллерген: У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Возможные названия пищевой добавки:

  • Красный очаровательный АС
  • Красный очаровательный
  • Allura Red AC
  • Аллюра Ред
  • E-129, Е-129, Е129, E129
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1415 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Все
    • тринадцатая
    • 31.05.2011 20:05:08
    • +-
    в ягуаре это содержится..
    Ответить
    • Наташенька
    • 24.05.2011 16:05:32
    • +1+-
    Что у нас за п...ки в здравоохранении. Доколе они будут штаны просиживать за народные деньги! 129 и 110 в Витруме для взрослых. Написано - производство США. В Штатах 110 давно запрещен (129- не знаю). Значит, производят на наш рынок, нас с вами травят, а эти ухари ничего не делают, не запрещают. Стоит еще млин все немерено.
    Ответить
      • Настя
      • 31.10.2011 14:10:13
      • +-
      Конечно нас травят..Все эти ягуары не продаются в странах Европы.И все знают,что Россию войной не победить-ее надо разрушать изнутри.Этим все и занимаются!
      Ответить
      • Татьяна
      • 19.03.2012 18:03:14
      • +1+-
      Если в детских витаминах Витрум для 4-7 лет этот краситель, то что уж о взрослых говорить
      Ответить
        • Сергей
        • 05.02.2013 17:02:45
        • +-
        РИАБАЛ - Е211 Е420 Е129 Е110
        СИРОП ДЛЯ ДЕТЕЙ ААААААААААААААААААА
        Люди нас тупо травят !!!!!!!!!!!
        Ответить
      • олег
      • 24.06.2012 17:06:35
      • +-
      Е110-жёлтый солнечный закат
      Е129-Красный очаровательный АС
      Ответить
    • Татьяна
    • 06.05.2011 13:05:41
    • -1+-
    Нашла это чудо красоты в MilkyWay..........клубничный коктейль..........ужас.....
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1415 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Все