Рекламный блок

Метки

СПЭНы ГМО Сдобная выпечка Носитель Колбасные изделия К пиву Влагоудерживающие агенты Яйца Первые блюда Соки и компоты Стабилизаторы пены Молочные продукты Кондитерские изделия Эмульгатор Масла и жиры Регулятор кислотности Овощи и зелень Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Торты Фрукты Детское питание Краситель Структураторы Стабилизатор Антиоксидант Грибы Идентичный натуральному Напитки безалкогольные Шоколад Загуститель Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Бондюэль Осветлитель Ароматизатор Мороженое McDonalds Натуральные красители Гелеобразователь Мясные продукты Японская кухня Аллерген Консервант Рыба и морепродукты Орехи и сухофрукты Вещества-отбеливатели Сыры и творог Ягоды Натуральное происхождение Искусственное происхождение Подсластитель Мучные изделия Напитки алкогольные Салаты Добавки, препятствующие... Антибиотик
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Красный очаровательный АС

Название: Красный очаровательный АС
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Красный очаровательный АС (Allura Red AC) - пищевая добавка с кодом E-129. Синтетический краситель красного или оранжевого цвета. Применяется в кондитерских изделиях, лекарствах, косметических средствах, губной помаде. По неподтвержденным данным может стать причиной рака, вызывает аллергию различных видов. Цена около $25/кг.

Норма суточного потребления составляет 7 мг/кг веса. Не рекомендуется к употребления людям, чувствительным к аспирину

Влияние на здоровье

Использование красителя красный очаровательный АС первоначально было начато в Соединенных Штатах в качестве замены пищевого красителя E-123 (амарант), как менее вредного для здоровья.

После появления на рынке красителя Красный очаровательный АС, появились опасения, что он является канцерогеном, однако последующие исследования не доказали этого. Первые сообщения о том, что его употребление является причиной опухолей, были вызваны присутствием пара-Крезидина. Хотя, пара-Крезидин является важным реагентои в производстве красителя красный очаровательный АС и известен как канцероген, последующие исследования не нашли следов пара-Крезидина в продуктах, содержащих Красный очаровательный АС.

Цветовая гамма

Красный очаровательный представляет собой порошок или гранулы темно-красного или оранжевого цвета. Хорошо растворим в воде. При смешивании с синим красителем возможно получение фиолетового оттенка, а при смешивании с желтым возможен коричневый окрас продукта. Добавка устойчива к свету и температуре до 135 °С. Первоначально добавка была получена из каменноугольной смолы, но сейчас краситель производится из продуктов нефтепереработки.

Продукты, в которых может применяться красный очаровательный АС Е-129

E-129 может присутствовать в полуфабрикатах выпечки, шоколадных батончиках, смеси для желе, сухих завтраков, шоколадных бисквитах и т.д. Возомжно применение в медицине и фармакологии.

Краситель используется в производстве жидких моющих средств (шампуней, гелей и пен).

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата
  • Энергетический напиток Burn
  • Энергетический напиток Burn Intense Energy

Свойства и технологические функции Е129:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Аллерген: У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Возможные названия пищевой добавки:

  • Красный очаровательный АС
  • Красный очаровательный
  • Allura Red AC
  • Аллюра Ред
  • E-129, Е-129, Е129, E129
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 2223 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Все
    • Татьяна
    • 05.05.2010 09:05:55
    • +-
    В витаминах для беременных "Витрум пренатал форте"!!!
    Ответить
      • ирина
      • 08.02.2016 17:02:37
      • +-
      А я, когда пила витрум пренатал, просто смывала эту оболочку водой и всё, чтоб лишний раз не травиться.
      Ответить
    • прохожий
    • 05.05.2010 13:05:17
    • +-
    Краситель нужен для окрашивания продукта, а не для отравления. Маркетинг диктует цвет.
    Ответить
    • савенок
    • 08.05.2010 09:05:58
    • -1+-
    эта гадость в !ВИТАМИНАХ !!! для беременных,я просто вшоке. о каком здоровье детей может идти речь, если мы их в утробе травим!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ответить
      • Александр
      • 15.05.2010 22:05:27
      • +-
      Самое главное что этот краситель разрешон ГОСТом у нас в стране. Правительство травит свой народ. Россия проснись!!!!!!!!!!!!!!!
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 2223 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Все