• Рекламный блок

    Метки

    Напитки алкогольные Натуральное происхождение Крупы и каши Напитки безалкогольные К пиву Носитель Детское питание Овощи и зелень Осветлитель Загуститель Масла и жиры Ягоды Натуральные красители Хлебобулочные изделия Подсластитель Соки и компоты Рыба и морепродукты Структураторы Мука и макаронные изделия Аллерген Грибы Искусственное происхождение Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты McDonalds Кондитерские изделия Краситель Японская кухня Регулятор кислотности Мучные изделия Компоненты продуктов питания Салаты Ароматизатор Стабилизаторы пены Молочные продукты Консервант Сыры и творог Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Глазирующий агент Мороженое Вещества-отбеливатели Фрукты ГМО Первые блюда Мясные продукты Влагоудерживающие агенты Яйца Бондюэль Торты Колбасные изделия Добавки, препятствующие... Сдобная выпечка Шоколад Гелеобразователь СПЭНы Антиоксидант Эмульгатор Стабилизатор

    Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18 апреля 2003 г. N 59

    3.10. Пищевые продукты, в производстве которых допускаются только определенные красители

     ----------------------------------------------------------------------- 
    | Индекс |   Пищевые продукты    |Пищевая добавка (индекс Е)|Максималь- |
    |        |                       |                          |ный уровень|
    |        |                       |                          |в продуктах|
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    |    1   |           2           |            3             |     4     |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    | 3.10.1.|Пиво, сидр             |Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
    |        |                       |с, d)                     |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    | 3.10.2.|Масло           коровье|Каротины (Е160а)          |согласно ТИ|
    |        |(сливочное),    включая|                          |           |
    |        |масло   со    сниженным|                          |           |
    |        |содержанием      жира и|                          |           |
    |        |молочный жир           |                          |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    | 3.10.3.|Маргарины   и    другие|Аннато   (Е160b,   биксин,|10 мг/кг   |
    |        |жировые эмульсии,  жиры|норбиксин)                |           |
    |        |обезвоженные           |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Каротины (Е160а)          |согласно ТИ|
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Куркумин (Е100)           |согласно ТИ|
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    | 3.10.4.|Плавленые          сыры|Аннато   (Е160b,   биксин,|15 мг/кг   |
    |        |ароматизированные      |норбиксин)                |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    | 3.10.5.|Некоторые  виды  сыров,|Аннато   (Е160b,   биксин,|50 мг/кг   |
    |        |изготовленных        по|норбиксин)                |           |
    |        |рецептурам,            |--------------------------|-----------|
    |        |согласованым          с|Кармины (Е120)            |125 мг/кг  |
    |        |Госсанэпиднадзором     |--------------------------|-----------|
    |        |Минздрава РФ           |Антоцианы (Е163)          |согласно ТИ|
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Каротины (160а)           |согласно ТИ|
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Маслосмолы     (экстракты)|согласно ТИ|
    |        |                       |паприки (160с)            |           |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Уголь древесный (Е153)    |согласно ТИ|
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Хлорофил  (Е140)   и   его|согласно ТИ|
    |        |                       |медные комплексы (Е141  i,|           |
    |        |                       |ii)                       |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    | 3.10.6.|Уксус                  |Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
    |        |                       |с, d)                     |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    | 3.10.7.|Некоторые        вина и|Антоцианы (Е163)          |согласно ТИ|
    |        |ароматизированные      |--------------------------|-----------|
    |        |напитки    на    винной|Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
    |        |основе,   изготовленные|с, d)                     |           |
    |        |по          рецептурам,|                          |           |
    |        |согласованным         с|                          |           |
    |        |Госсанэпиднадзором     |                          |           |
    |        |Минздрава РФ           |                          |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    | 3.10.8.|Горькие         содовые|Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
    |        |напитки, горькое  вино,|с, d)                     |           |
    |        |изготовленные        по|--------------------------|-----------|
    |        |рецептам, согласованным|Куркумин (Е100),          |100 мг/л   |
    |        |с    Госсанэпиднадзором|Рибофлавины (Е101 i, ii), |           |
    |        |Минздрава РФ           |Тартразин (E102),         |           |
    |        |                       |Понсо 4R (124),           |           |
    |        |                       |Азорубин (Е122),          |           |
    |        |                       |Желтый хинолиновый (Е104),|           |
    |        |                       |Красный очаровательный  AC|           |
    |        |                       |(E129),                   |           |
    |        |                       |Кармины (Е120),           |           |
    |        |                       |Желтый "солнечный         |           |
    |        |                       |закат"  FCF  (E110)   - по|           |
    |        |                       |отдельности          или в|           |
    |        |                       |комбинации                |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    | 3.10.9.|Овощи в уксусе, рассоле|Антоцианы (Е163)          |согласно ТИ|
    |        |или           масле, за|--------------------------|-----------|
    |        |исключением оливок     |Каротины (Е160а)          |согласно ТИ|
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Красный свекольный (Е162) |согласно ТИ|
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    |        |                       |Рибофлавины (Е101)        |согласно ТИ|
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
    |        |                       |с, d)                     |           |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Хлорофиллы,   хлорофиллины|согласно ТИ|
    |        |                       |(Е140)   и    их    медные|           |
    |        |                       |комплексы (Е141)          |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    |3.10.10.|Сухие       завтраки из|Аннато   (Е160b,   биксин,|25 мг/кг   |
    |        |зерновых,              |норбиксин)                |           |
    |        |экструдированные      и|--------------------------|-----------|
    |        |вздутые           и/или|Каротины (Е160а)          |согласно ТИ|
    |        |ароматизированные      |--------------------------|-----------|
    |        |фруктами               |Маслосмолы     (экстракты)|согласно ТИ|
    |        |                       |паприки (Е160с, капсантин,|           |
    |        |                       |капсарубин)               |           |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Сахарный колер (Е150с)    |согласно ТИ|
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Антоцианы (Е163),         |200 мг/кг  |
    |        |                       |Кармины (Е120),           |           |
    |        |                       |Красный свекольный  (Е162)|           |
    |        |                       |-  по  отдельности   или в|           |
    |        |                       |комбинации                |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    |3.10.11.|Джемы, желе,  мармелады|Антоцианы (Е163)          |согласно ТИ|
    |        |и    другие    подобные|--------------------------|-----------|
    |        |продукты    переработки|Каротины (Е160а)          |согласно ТИ|
    |        |фруктов,        включая|--------------------------|-----------|
    |        |низкокалорийные        |Красный свекольный  (Е162,|согласно ТИ|
    |        |                       |бетанин)                  |           |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Куркумин (Е100)           |согласно ТИ|
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Маслосмолы      (экстракт)|согласно ТИ|
    |        |                       |паприки (Е160с, капсантин,|           |
    |        |                       |капсарубин)               |           |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
    |        |                       |с, d)                     |           |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Хлорофиллы и  хлоэофиллины|согласно ТИ|
    |        |                       |(Е140)   и    их    медные|           |
    |        |                       |комплексы (Е141)          |           |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Желтый  "солнечный  закат"|100 мг/кг  |
    |        |                       |FCF (E110),               |           |
    |        |                       |Желтый хинолиновый (Е104),|           |
    |        |                       |Зеленый S (E142),         |           |
    |        |                       |Кармины (Е120),           |           |
    |        |                       |Ликопин (E160d),          |           |
    |        |                       |Лютеин (Е161b),           |           |
    |        |                       |Понсо  4R  (Е124)     - по|           |
    |        |                       |отдельности          или в|           |
    |        |                       |комбинации                |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    |3.10.12.|Сосиски,     сардельки,|Куркумин (Е100)           |20 мг/кг   |
    |        |вареные        колбасы,|--------------------------|-----------|
    |        |паштеты, вареное мясо  |Кармины (Е120)            |100 мг/кг  |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
    |        |                       |с, d)                     |           |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Каротины (Е160а)          |20 мг/кг   |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Маслосмолы      (экстракт)|10 мг/кг   |
    |        |                       |паприки (Е160с, капсантин,|           |
    |        |                       |капсарубин)               |           |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Красный свекольный  (Е162,|согласно ТИ|
    |        |                       |бетанин)                  |           |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Красный рисовый           |согласно ТИ|
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    |3.10.13.|Копченые      колбасы и|Кармины (Е120)            |200 мг/кг  |
    |        |сосиски, свиная колбаса|--------------------------|-----------|
    |        |с перцем               |Понсо 4R (Е124)           |250 мг кг  |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Красный рисовый           |согласно ТИ|
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    |3.10.14.|Сосиски  с  содержанием|Красный очаровательный  AC|25 мг/кг   |
    |        |зерновых   и    бобовых|(E129)                    |           |
    |        |более  6%;  изделия  из|--------------------------|-----------|
    |        |измельченного      мяса|Красный 2G (E128)         |20 мг/кг   |
    |        |("городское  мясо")   с|--------------------------|-----------|
    |        |содержанием   зерновых,|Кармины (Е120)            |100 мг/кг  |
    |        |бобовых и овощей  более|--------------------------|-----------|
    |        |4%;                    |Сахарный колер (E150a,  b,|согласно ТИ|
    |        |                       |c, d)                     |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    |3.10.15.|Картофель         сухой|Куркумин (Е100)           |согласно ТИ|
    |        |гранулированный, хлопья|                          |           |
    |--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
    |3.10.16.|Пюре     из     горошка|Синий блестящий FCF (E133)|20 мг/кг   |
    |        |консервированное       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Зеленый S (E142)          |10 мг/кг   |
    |        |                       |--------------------------|-----------|
    |        |                       |Тартразин (Е102)          |100 мг/кг  |
     -----------------------------------------------------------------------