Рекламный блок

Метки

Салаты Торты Бондюэль К пиву Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Осветлитель Ягоды Идентичный натуральному Стабилизатор Стабилизаторы пены Ароматизатор Фрукты Шоколад Регулятор кислотности Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные Искусственное происхождение СПЭНы Соки и компоты Яйца Молочные продукты Хлебобулочные изделия Загуститель Эмульгатор Краситель Влагоудерживающие агенты Мясные продукты Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания Мучные изделия Японская кухня ГМО Кондитерские изделия Глазирующий агент Подсластитель Грибы Крупы и каши McDonalds Колбасные изделия Овощи и зелень Рыба и морепродукты Сдобная выпечка Натуральное происхождение Антибиотик Сыры и творог Мороженое Аллерген Добавки, препятствующие... Масла и жиры Гелеобразователь Напитки безалкогольные Орехи и сухофрукты Детское питание Структураторы Натуральные красители Антиоксидант Носитель Консервант

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18 апреля 2003 г. N 59

3.10. Пищевые продукты, в производстве которых допускаются только определенные красители

 ----------------------------------------------------------------------- 
| Индекс |   Пищевые продукты    |Пищевая добавка (индекс Е)|Максималь- |
|        |                       |                          |ный уровень|
|        |                       |                          |в продуктах|
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
|    1   |           2           |            3             |     4     |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
| 3.10.1.|Пиво, сидр             |Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
|        |                       |с, d)                     |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
| 3.10.2.|Масло           коровье|Каротины (Е160а)          |согласно ТИ|
|        |(сливочное),    включая|                          |           |
|        |масло   со    сниженным|                          |           |
|        |содержанием      жира и|                          |           |
|        |молочный жир           |                          |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
| 3.10.3.|Маргарины   и    другие|Аннато   (Е160b,   биксин,|10 мг/кг   |
|        |жировые эмульсии,  жиры|норбиксин)                |           |
|        |обезвоженные           |--------------------------|-----------|
|        |                       |Каротины (Е160а)          |согласно ТИ|
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Куркумин (Е100)           |согласно ТИ|
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
| 3.10.4.|Плавленые          сыры|Аннато   (Е160b,   биксин,|15 мг/кг   |
|        |ароматизированные      |норбиксин)                |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
| 3.10.5.|Некоторые  виды  сыров,|Аннато   (Е160b,   биксин,|50 мг/кг   |
|        |изготовленных        по|норбиксин)                |           |
|        |рецептурам,            |--------------------------|-----------|
|        |согласованым          с|Кармины (Е120)            |125 мг/кг  |
|        |Госсанэпиднадзором     |--------------------------|-----------|
|        |Минздрава РФ           |Антоцианы (Е163)          |согласно ТИ|
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Каротины (160а)           |согласно ТИ|
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Маслосмолы     (экстракты)|согласно ТИ|
|        |                       |паприки (160с)            |           |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Уголь древесный (Е153)    |согласно ТИ|
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Хлорофил  (Е140)   и   его|согласно ТИ|
|        |                       |медные комплексы (Е141  i,|           |
|        |                       |ii)                       |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
| 3.10.6.|Уксус                  |Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
|        |                       |с, d)                     |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
| 3.10.7.|Некоторые        вина и|Антоцианы (Е163)          |согласно ТИ|
|        |ароматизированные      |--------------------------|-----------|
|        |напитки    на    винной|Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
|        |основе,   изготовленные|с, d)                     |           |
|        |по          рецептурам,|                          |           |
|        |согласованным         с|                          |           |
|        |Госсанэпиднадзором     |                          |           |
|        |Минздрава РФ           |                          |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
| 3.10.8.|Горькие         содовые|Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
|        |напитки, горькое  вино,|с, d)                     |           |
|        |изготовленные        по|--------------------------|-----------|
|        |рецептам, согласованным|Куркумин (Е100),          |100 мг/л   |
|        |с    Госсанэпиднадзором|Рибофлавины (Е101 i, ii), |           |
|        |Минздрава РФ           |Тартразин (E102),         |           |
|        |                       |Понсо 4R (124),           |           |
|        |                       |Азорубин (Е122),          |           |
|        |                       |Желтый хинолиновый (Е104),|           |
|        |                       |Красный очаровательный  AC|           |
|        |                       |(E129),                   |           |
|        |                       |Кармины (Е120),           |           |
|        |                       |Желтый "солнечный         |           |
|        |                       |закат"  FCF  (E110)   - по|           |
|        |                       |отдельности          или в|           |
|        |                       |комбинации                |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
| 3.10.9.|Овощи в уксусе, рассоле|Антоцианы (Е163)          |согласно ТИ|
|        |или           масле, за|--------------------------|-----------|
|        |исключением оливок     |Каротины (Е160а)          |согласно ТИ|
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Красный свекольный (Е162) |согласно ТИ|
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
|        |                       |Рибофлавины (Е101)        |согласно ТИ|
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
|        |                       |с, d)                     |           |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Хлорофиллы,   хлорофиллины|согласно ТИ|
|        |                       |(Е140)   и    их    медные|           |
|        |                       |комплексы (Е141)          |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
|3.10.10.|Сухие       завтраки из|Аннато   (Е160b,   биксин,|25 мг/кг   |
|        |зерновых,              |норбиксин)                |           |
|        |экструдированные      и|--------------------------|-----------|
|        |вздутые           и/или|Каротины (Е160а)          |согласно ТИ|
|        |ароматизированные      |--------------------------|-----------|
|        |фруктами               |Маслосмолы     (экстракты)|согласно ТИ|
|        |                       |паприки (Е160с, капсантин,|           |
|        |                       |капсарубин)               |           |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Сахарный колер (Е150с)    |согласно ТИ|
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Антоцианы (Е163),         |200 мг/кг  |
|        |                       |Кармины (Е120),           |           |
|        |                       |Красный свекольный  (Е162)|           |
|        |                       |-  по  отдельности   или в|           |
|        |                       |комбинации                |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
|3.10.11.|Джемы, желе,  мармелады|Антоцианы (Е163)          |согласно ТИ|
|        |и    другие    подобные|--------------------------|-----------|
|        |продукты    переработки|Каротины (Е160а)          |согласно ТИ|
|        |фруктов,        включая|--------------------------|-----------|
|        |низкокалорийные        |Красный свекольный  (Е162,|согласно ТИ|
|        |                       |бетанин)                  |           |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Куркумин (Е100)           |согласно ТИ|
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Маслосмолы      (экстракт)|согласно ТИ|
|        |                       |паприки (Е160с, капсантин,|           |
|        |                       |капсарубин)               |           |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
|        |                       |с, d)                     |           |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Хлорофиллы и  хлоэофиллины|согласно ТИ|
|        |                       |(Е140)   и    их    медные|           |
|        |                       |комплексы (Е141)          |           |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Желтый  "солнечный  закат"|100 мг/кг  |
|        |                       |FCF (E110),               |           |
|        |                       |Желтый хинолиновый (Е104),|           |
|        |                       |Зеленый S (E142),         |           |
|        |                       |Кармины (Е120),           |           |
|        |                       |Ликопин (E160d),          |           |
|        |                       |Лютеин (Е161b),           |           |
|        |                       |Понсо  4R  (Е124)     - по|           |
|        |                       |отдельности          или в|           |
|        |                       |комбинации                |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
|3.10.12.|Сосиски,     сардельки,|Куркумин (Е100)           |20 мг/кг   |
|        |вареные        колбасы,|--------------------------|-----------|
|        |паштеты, вареное мясо  |Кармины (Е120)            |100 мг/кг  |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Сахарный колер (Е150а,  b,|согласно ТИ|
|        |                       |с, d)                     |           |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Каротины (Е160а)          |20 мг/кг   |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Маслосмолы      (экстракт)|10 мг/кг   |
|        |                       |паприки (Е160с, капсантин,|           |
|        |                       |капсарубин)               |           |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Красный свекольный  (Е162,|согласно ТИ|
|        |                       |бетанин)                  |           |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Красный рисовый           |согласно ТИ|
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
|3.10.13.|Копченые      колбасы и|Кармины (Е120)            |200 мг/кг  |
|        |сосиски, свиная колбаса|--------------------------|-----------|
|        |с перцем               |Понсо 4R (Е124)           |250 мг кг  |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Красный рисовый           |согласно ТИ|
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
|3.10.14.|Сосиски  с  содержанием|Красный очаровательный  AC|25 мг/кг   |
|        |зерновых   и    бобовых|(E129)                    |           |
|        |более  6%;  изделия  из|--------------------------|-----------|
|        |измельченного      мяса|Красный 2G (E128)         |20 мг/кг   |
|        |("городское  мясо")   с|--------------------------|-----------|
|        |содержанием   зерновых,|Кармины (Е120)            |100 мг/кг  |
|        |бобовых и овощей  более|--------------------------|-----------|
|        |4%;                    |Сахарный колер (E150a,  b,|согласно ТИ|
|        |                       |c, d)                     |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
|3.10.15.|Картофель         сухой|Куркумин (Е100)           |согласно ТИ|
|        |гранулированный, хлопья|                          |           |
|--------|-----------------------|--------------------------|-----------|
|3.10.16.|Пюре     из     горошка|Синий блестящий FCF (E133)|20 мг/кг   |
|        |консервированное       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Зеленый S (E142)          |10 мг/кг   |
|        |                       |--------------------------|-----------|
|        |                       |Тартразин (Е102)          |100 мг/кг  |
 -----------------------------------------------------------------------