Статьи на нашем сайте

• Тыква - королева осени

  

  Тыква – это съедобный плод семейства тыквенные. При созревании приобретает ярко - оранжевый цвет, в зависимости от сорта имеет различную форму: округлую, овальную, в виде гитары. По размерам плоды тыквы могут достигать в диаметре до метра, а массой более 200 кг, но по вкусовым качествам наиболее приемлемыми являются 3-4 килограммовые. 75% об...

• Свекла - источник здоровья

  

  Свекла (Буряк) – овощ в котором съедобными являются не только корнеплоды, но и наземная часть растения – листья, ботва. Причем, сначала человек употреблял в пищу только листья, а потом попробовал корнеплоды и оценил их по достоинству. Свекла имеет много сортов, в соответствии с чем может иметь различную окраску от светло – желто...

• Корица - всех приправ царица

  

  Корица как пряность, известна очень давно, но в те времена, доступна она была только для очень богатых людей (1 кг корицы стоил 1 кг золота). В Индии и на Цейлоне произрастают коричные леса – вечнозеленые деревья семейства лавровых, из коры которых и получают пряную специю. Собирают её с коричных деревьев в сезон дождей, который длится с мая ...

• Пищевая сода - просто клад

  

  Сода была открыта в начале 18 века. Тогда ее обнаружили в природе, а со временем научились извлекать из поваренной соли. Гидрокарбонат натрия NaHCO3 (другие названия: бикарбонат натрия, питьевая сода, пищевая сода, натрий двууглекислый, кислая соль угольной кислоты и натрия). Представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета, солоноватог...

• Гвоздика - не только полезная пряность

  

  Многие хозяйки используют гвоздику в кулинарии, но не всем нравится её специфический жгучий вкус. Гвоздика имеет огромное количество полезных свойств и преимуществ. Она без преувеличений должна быть в каждом доме. Ещё в древнем Китае, на Ближнем Востоке гвоздику использовали как специю и лекарственное средство. Её жевали и держали во рту, чтобы о...

• Кукурузная каша

  

  "Царица полей" так всегда называли кукурузу и она, как хлеб, всегда должна быть на столе. Она очень популярна. ++Немного из истории++ Про кукурузу впервые было услышано в Мексике, примерно шесть тысяч лет назад. Люди уже в те времена распробовали ее и постоянно употребляли в пищу. У племен майя и инков даже в честь нее был избран бог, котор...

• Сахарозаменители: разновидности, свойства и влияние на организм человека

  

  Сахарозаменители являются альтернативой сахара для людей страдающих такими заболеваниями как сахарный диабет, ожирение и нарушение обмена веществ в организме. Сахар не является необходимым продуктом жизнидеятельности для человека, без него вполне можно прожить. Но так исторически сложилось, что у людей вошло в привычку употреблять сахар и добавлять его в большинство продуктов питания. По сути сахар производят из натуральных продуктов: сахарной свеклы и сахарного тростника. Но это еще не говорит о том, что он является полезным. Кроме углеводов он ничего полезного в организм человека не приносит, как например сладкие фрукты и овощи, богатые на витамины и микроэлементы. Также и натуральные сахарозаменители такие как фруктоза, ксилит, сорбит имеют свои недостатки, исключением является стевия.

• Взгляд в целом. Кому нужны "добавки"?

  

  Очевидное и невероятное о использовании пищевых "добавок" в современной России.

• Из чего же сделаны маргарины?

  

  В советском учебнике химии под заголовком «Продукты из нефти» был рисунок, где помимо всевозможных очистительных средств и прочей химии красовался маргарин. Шок школьников был столь силён, что даже голодные годы не заставили их притронуться к маргарину. В детях и внуках также была воспитана расовая ненависть и неприязнь к этому продукту. Что же такое маргарин?

• Гипохлорит натрия для обработки питьевой воды

  

  Гипохлорит натрия (NaCLO) - альтернатива жидкому хлору! Хлорирование продолжает оставаться самым распространенным способом обработки воды в мире, поскольку хлор является дезинфектантом пролонгированного действия, присутствие которого в воде исключает возможность ее повторного заражения при транспортировке потребителям.

• Техникологические, экологические и экономические аспекты использования хлордиоксидной технологии обработки воды в России

  

  В технологии водоподготовки обеззараживание воды является одной из основных стадий. От эффективности и безопасности технологии обеззараживания воды, применяемой на водоочистных станциях, зависит здоровье и санитарно-эпидемическое благополучие населения.

• Промышленное производство хлорита натрия

  

  Производство хлорита натрия включает следующие этапы:

• ПОЛУЧЕНИЕ ДИОКСИДА ХЛОРА ХЛОРАТНЫМ МЕТОДОМ ИЛИ ХЛОРИТНЫМ, ПОПРОБУЕМ РАЗОБРАТЬСЯ в БЕЗОПАСНОСТИ?

  

  После изучения различных аспектов применения Диоксида хлора для обеззараживания питьевой воды производимого в установках ProMinent (Германия) и комбинированного дезинфектанта «диоксида хлора и хлора» производимого в установках ДХ-100 (Россия) выяснилось следующее: в РФ- ПДК диоксида хлора в питьевой воде отсутствует, каким образом тогда определяется эффективность и безопасность питьевой воды? ПОПРОБУЕМ РАЗОБРАТЬСЯ?

• Преимущество водного раствора флавоноидов над спиртовыми растворами

  

  Водный раствор прополиса не имеет ограничений в применении. В такой форме максимально раскрываются полезные свойства этого компонента, и он усваивается эффективнее.

• Пять дополнительных способов получения витамина Д

  

  Всем известно, что солнечный свет помогает выработать в организме витамин Д. Но есть и другие способы получения этого витамина, когда нет солнца.

• Глутамат натрия и аппетит

  

  Глутамат натрия заставляет нас больше есть, что естественно сказывается на нашей фигуре

• Немного о кукурузе

  

  Кукуруза считается одним из самых древних культурных растений на земле, которое не способно к одичанию и самосеву. Кукуруза является очень важным компонентом питания, который уступает только пшенице и рису. Ее родина – Центральная и Южная Америка, а мексиканцы выращивают кукурузу уже более 7 000 лет.

• В 75% воздуха и воды обнаружены химикаты

  

  Активный ингредиент Глифосат самого распространенного гербицида Раундап найдет в воде и в воздухе.

• Сладкое полезно в разумных количествах.

  

  Норма потребления человеком сахара ― около 70 г, но так как углеводы есть в любых напитках и пище, то достаточно будет и 30-40 г. Будь это сахар, кусок торта или конфета ― не принципиально. Напуганный сахарным диабетом и увеличением числа полных людей, человек громко взывает к отказу от сладкого. Но у него же углеводы входят в обмен веществ, н...

• Попкорн: есть или не есть?

  

  Вы когда-нибудь задумывались о том, что ваши лёгкие могут быть серьёзно повреждены вследствие употребления попкорна со вкусом масла из микроволновки? Видео доктора Майкла Грегора под названием "Попкорн со вкусом масла для приготовления в микроволновке или дыхание" отражает его увлечённость наукой в большей степени, чем технологиями обработки ...