Статьи на нашем сайте

• Химические оливки (маслины)

  

  Все оливки-маслины, которые мы покупаем встречаются двух основных цветов - темные(с вариациями от черного до коричневого) и зеленые. Технология производства оливок (маслин) должна быть лишена химической обработки. Тоесть, быть натуральной. Тогда зеленые оливки (приобретая темный цвет при дозревании) бродят в рассоле естественным способом, отдавая в...

• Детский сок опасен для здоровья вашего малыша

  

  Научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз "Тест" совместно со Всеукраинской общественной организацией "Якість життя" провел тестирование основных групп продуктов, предназначенных для малышей. В некоторых из них витаминов намного меньше, чем написано на упаковке, а некоторые и вообще вредны для здоровья не только малышей,...

• Плохое качество детского питания в Украине.

  

  Качество многих видов детского питания, которое предлагается на украинском рынке, не соответствуют установленным требованиям. Об этом свидетельствуют обнародованные результаты исследования, проведенного Всеукраинской общественной организацией «Якість життя» совместно с Научно-исследовательским центром независимых потребительских экспе...

• Добавки в детских молочных смесях, помогают или вредят?

  

  В Арлингтоне (штат Вирджиния, США) 25 января 2008-го года было презентовано исследование, в котором отмечалось, что некоторые добавки в искусственных заменителях грудного молока могут представлять серьезную угрозу для здоровья новорожденных и детей раннего возраста. Исследование преследовало целью выяснить, действительно ли полезно обогащение детс...

• Консерванты в косметике

  

  Каждый раз, опуская палец в баночку с кремом, мы заносим туда массу бактерий, даже если предварительно вымыли руки с мылом. Если бы не консерванты, косметическое средство не прослужило бы и нескольких недель или стало бы разносчиком опасной инфекции. Стоит ли бояться консервантов, и какие «консервирующие» вещества наиболее безопасны, знает наш экс...

• Добавки, не рекомендуемые Санкт-Петербургским экологическим союзом, и запрещенные добавки

  

  Добавки, не рекомендуемые для ежедневного употребления Санкт-Петербургским экологическим союзом

• Еще раз о растишке

  

  Красочная и привлекательная реклама «Растишки от Данон» известна, наверное, каждому. «70 процентов роста происходит до десяти лет», – уверяют нас который месяц, а то и год, с экранов телевизоров, создавая такой аудио- и видеоряд, из которого дураку ясно – без «Растишки» ни один ребенок не вырастет. Хотя мудрый рекламодатель предусмотрительно нигде...

• Зачем красят еду? Пищевые красители

  

  Красочная и привлекательная реклама «Растишки от Данон» известна, наверное, каждому. «70 процентов роста происходит до десяти лет», – уверяют нас который месяц, а то и год, с экранов телевизоров, создавая такой аудио- и видеоряд, из которого дураку ясно – без «Растишки» ни один ребенок не вырастет. Хотя мудрый рекламодатель предусмотрительно нигде ...

• Е1442 - удар по поджелудочной

  

  «Не все йогурты одинаково полезны», – внушают с утра до вечера тем, кто до сих пор умудряется обращать внимание на рекламу. Это утверждение логично. На самом деле все современные «йогурты» практически бесполезны, а некоторые из них и других кисломолочных продуктов вредны и несут опасность для здоровья.Я не случайно взял слово «йогурт» в кавычки - т...

• Какие продукты содержат ГМО и как это узнать?

  

  По Организации ООН по экономическому сотрудничеству и развитию, в мире (более чем, в одной стране) зарегистрированы следующие трансгенные сельскохозяйственные культуры: * 11 линий сои * 24 линии картофеля * 32 линии кукурузы * 3 линии сахарной свеклы * 5 линий риса * 8 линий томатов * 32 линии рапса * 3 линии пшеницы * 2 линии дыни * 1 линия цикори...

• Краткая история ГМО

  

  В последнее время мы все чаще слышим эту аббревиатуру, упаковки пестрят надписями "не содержит ГМО", в СМИ пугают различными ужасными последствиями употребления ГМО… Что же это за "зверь" такой? На самом деле, он не так страшен, как его рисуют. Опасность или безопасность ГМО еще не доказана ни одним из противоборствующих лагерей. А ведь по обе стор...

• Большинство украинцев недовольны качеством продуктов питания

  

  Согласно недавнему исследованию, в целом не удовлетворены качеством того, что они едят, более 60% украинцев. Больше всего недовольны своим питанием жители юго-востока страны (68%). В целом качество продуктов удовлетворяет лишь 33% опрошенных, пишет издание "Сейчас". Двое из трех респондентов признаются, что им приходилось в последние полгода покуп...

• Пищевые добавки. Мнение эксперта

  

  Как купить в магазине съедобный продукт? Пищевые добавки — полезны, вредны, нейтральны? Точка зрения руководителя Лаборатории гигиенических исследований пищевых добавок Института питания РАМН, кандидата биологических наук Геннадия Николаевича Шатрова. ==Как в магазине отличить хороший продукт от плохого?== — Нужно обращать внимание не только на вне...

• Что в крабовых палочках

  

  Состав палочек при всем разнообразии их производителей примерно одинаков: основной компонент – рыбный фарш сурими, в состав входит также вода питьевая очищенная, крахмал, масло растительное дезодорированное, яичный и растительный белок, соль, сахар, разные пищевые добавки (натуральные или идентичные им) под трехзначными индексами. Все они также пер...

• Ментос или урок химии

  

  Пару лет назад интернет буквально наводнился видеороликами, демонстрирующими бурную реакцию между мятными конфетами и диетической колой. Бросая конфеты в бутылки, экспериментаторы устраивали фонтаны, запускали ракеты и т.п. Разумеется, для объяснения эффекта стали выдвигаться самые разные теории. Одна из самых простых (и первая пришедшая мне в голо...

• Мелорин, а не мороженое

  

  Мелорин - мороженое с высоким содержанием растительных жиров (более 70%). Аграрный комитет Госдумы отклонил поправки в техрегламент по молочной продукции, которые касались введения терминов «мелорин» и «восстановленное молоко». Комитет отправил эти поправки в консультативный совет Минсельхоза для дальнейшей доработки. Переработчики молока недовол...

• Эксперты не поверили в пользу употребления «Растишки»

  

  Производители детских творожков и йогуртов под маркой «Растишка» вводят людей в заблуждение. Так решили специалисты Федеральной антимонопольной службы (ФАС) и признали рекламу творожков ненадлежащей: она нарушает часть 7 статьи 5 закона «О рекламе». Статья не допускает рекламу, в которой не указана полная информация о товаре, условиях его использо...

• Пищевые добавки в Беларусии

  

  На маркировке многих продуктов указаны пищевые добавки с индексом Е. Производители утверждают, что они абсолютно безвредны. В 2005 году выяснилось, что E-216 и E-217, представляющие собой консерванты и применявшиеся в шоколадках, паштетах, чипсах, были запрещены сначала в Евросоюзе, а затем и у нас. А в 2007-м — очередной скандал: нам рекомендуют ...

• Пищевые добавки в Украине

  

  На Украине свободно продаются колбасы и шоколад, содержащие пищевые добавки, от которых отказались Европа и Россия, пишет Корреспондент. На консервантах, стабилизаторах, антиокислителях, эмульгаторах и усилителях вкуса держится вся современная пищевая промышленность, с сожалением констатирует Светлана Берзина, президент Всеукраинской общественной о...

• Трансгенные обезьяны

  

  Ученые получили потомство от генномодифицированных мартышек