Рекламный блок

Метки

Стабилизатор Колбасные изделия Яйца Антибиотик Соки и компоты Вещества-отбеливатели Хлебобулочные изделия СПЭНы К пиву Усилитель вкуса и аромата Носитель McDonalds Грибы Консервант Шоколад Антиоксидант Краситель Орехи и сухофрукты Гелеобразователь Молочные продукты Сдобная выпечка Салаты Натуральное происхождение Осветлитель Мороженое Фрукты Японская кухня Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Первые блюда Аллерген Компоненты продуктов питания Структураторы Ароматизатор Бондюэль Искусственное происхождение Кондитерские изделия Сыры и творог Крупы и каши Глазирующий агент Мучные изделия Овощи и зелень Регулятор кислотности Рыба и морепродукты Стабилизаторы пены Добавки, препятствующие... Детское питание Идентичный натуральному Эмульгатор Загуститель Масла и жиры Напитки алкогольные Мясные продукты Подсластитель ГМО Натуральные красители Ягоды Напитки безалкогольные Торты
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
15.01.2010

Е1442 - удар по поджелудочной

«Не все йогурты одинаково полезны», – внушают с утра до вечера тем, кто до сих пор умудряется обращать внимание на рекламу. Это утверждение логично. На самом деле все современные «йогурты» практически бесполезны, а некоторые из них и других кисломолочных продуктов вредны и несут опасность для здоровья.
Я не случайно взял слово «йогурт» в кавычки - то, что предлагается под видом йогурта не имеет никакого отношения к этому продукту, изобретенному несколько тысяч лет назад на территории, где сейчас находится Болгария. Именно поэтому в современной Болгарии продавать такой «современный йогурт» запрещено, «чтобы не позорить национальный символ».
Вы все еще верите в мифы о живых бактериях, укрепление иммунитета и благотворное влияние «йогуртов» и некоторых других современных кисломолочных продуктов на желудочно-кишечный тракт? Вас обманывают. Как минимум, они бесполезны, но бывает и хуже.

Как сообщил Food-n-Goods хирург одной из клинических больниц Москвы, в последнее время резко увеличилось количество пациентов с диагнозом «панкреонекроз», которые признались, что ведут здоровый образ жизни и, поверив рекламе, активно употребляют выпускаемый компанией Danon напиток Actimel и другие. Панкреонекроз - это очень опасное заболевание поджелудочной железы, и в последнее время он сильно «помолодел».

Если сопоставить факты, то ничего удивительно в этом нет. Actimel и многие другие продукты компании Danone содержат E-1442 - модифицированный кукурузный крахмал (гидроксипропилдикрахмалфосфат - дикрахмалфосфат оксипропилированный - «сшитый» загуститель, стабилизатор), сделаный, как правило, из генетически-модифицированной кукурузы.

<a href=E-1442 в составе йогурта Данакор питьевой" src="http://www.food-n-goods.ru/img/622/500" title="E-1442 в составе йогурта Данакор питьевой"/> 

Модифицированные крахмалы, широко применяемые в пищевой промышленности, отличает лучшая растворимость, устойчивость в кислой среде, стабильность при замерзании и оттаивании, они имеют высокую способность к набуханию. Одна из разновидностей химически модифицированных крахмалов - «сшитые» крахмалы, имеющие громадные разветвленные молекулы. Сами химики, создающие эти крахмалы, приходят в ужас, поскольку невозможно предсказать - как поведут себя эти чудовища в организме человека.

Они содержатся не только в кисломолочных продуктах, но и в кетчупах и майонезах. Основная опасность таких крахмалов в том, что доподлинно неизвестно - будут ли они расщепляться и каким образом. Неизвестно - как и на какие функции организма они будут потом влиять. Фактов, имеющихся на данный момент, хватает лишь для того, чтобы сделать предположение - такие крахмалы наносят жестокий удар по поджелудочной железе. Этот «суперкомпьютер» пищеварительной системы человека, видимо, просто не понимает - что необходимо вырабатывать для переваривания такой с позволения сказать «пищи».

 

Таким образом, может быть при помощи йогурта «Данакор питьевой» вы и снизите «уровень плохого холестерина на 10% за 3 недели», а при дальнейшем регулярном употреблении сможете поддерживать этот сниженный уровень, но взамен запросто можете получить пожизненный панкреатит, а то и панкреонекроз.

«ЧУДО»-БАКТЕРИИ - БЕСПОЛЕЗНЫЕ И НЕУЛОВИМЫЕ

В мире, где множество людей ждёт чуда, появление великого множества «чудо»-бактерий неудивительно. И неважно, что существуют они лишь в пылком воображении прожжённых рекламщиков. Важно, что связь состоялась: хотели чуда - получите.

Впрочем, чудо это сомнительного свойства. Доказано, что многие из широко разрекламированных «чудо»-бактерий не выживают в желудке человека дольше нескольких минут и, соответственно, не успевают оказать никакого целебного воздействия. Некоторые медики и вовсе ставят под сомнение полезный эффект данных микроорганизмов.

К тому же, говорить о пользе кисломолочных продуктов можно только в том случае, если они натуральные. Пользы от йогурта со сроком хранения больше месяца - никакой.

Примечательно, что даже в среде специалистов нет единства по вопросу наличия полезных «чудо»-микроорганизмов в кисломолочных продуктах.

Так, ответственный секретарь Российского Союза предприятий молочной отрасли и Технического комитета по стандартизации ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока» Лариса Владимировна Абдуллаева сообщила нам следующее:

«Контроль всех продуктов, содержащих молочнокислые бактерии, пробиотики и пребиотики, на содержание в них микроорганизмов проводится по Федеральному Закону № 88-ФЗ регулярно - как на предприятиях, так и в свободном обороте при госконтроле органами Роспотребнадзора.

Заявленное на упаковке количество микроорганизмов должно соответствовать действительности, в противном случае продукт считается не соответствующим законодательству (техническому регламенту) и снимается с реализации. Так что если этот продукт допущен в продажу - в нём есть именно то количество микроорганизмов, которое декларирует изготовитель в маркировочном тексте, причём до конца срока его годности.

Лактобактерии точно есть в йогурте, как в любом кисломолочном продукте - это вообще основа основ кисломолочной микрофлоры, без них не получится никакой кисломолочный продукт. Сложнее выжить в йогурте бифидобактериям».

В то же время получил достаточно широкую известность эксперимент специалистов-микробиологов из Канадского университета Гвельфа. В течение нескольких месяцев они пытались найти «полезные бактерии» в нескольких широко разрекламированных «чудо»-напитках с «волшебными» свойствами. В итоге ни в одной из сотен протестированных баночек «чудо»-микроорганизмов обнаружено не было.

Конечно, приятно надеяться, что в России контроль качества продуктов строже, чем, например, в Канаде. Но, во-первых, поведение производителей во всём мире одинаково - им надо продать товар во что бы то ни стало. Во-вторых, факты из жизни не оставляют от этой надежды камня на камне. То «колбаса из будущего» в крупнейшей торговой сети Москвы, то тухлятина на прилавках. То есть контроль на бумаге - сам по себе, а продукты в магазинах - сами по себе.

«НАУЧНО ДОКАЗАНО», «РЕКОМЕНДОВАНО», «ОДОБРЕНО»

 

В среде пиарщиков давно известна древняя технология оболванивания потребителя. Например, вам надо продать абсолютно бесполезную в быту «Пампукскую хрюрю». Продажи обеспечиваются в два хода.

Ход 1. Придумываете существующую проблему с несуществующими качествами и характеристиками. Например - очистка воздуха от барабашек. И заявляете: «Только Пампукская хрюря очищает воздух от барабашек, потому что только она может идентифицировать и ловить барабашек. Она для этого специально создана с помощью уникального секретного «ноу-хау».

Ход 2. Придумываете некую Ассоциацию, например, Пампукских Хрюрь, для надёжности создаёте сайт Ассоциации, и дело в шляпе. Смело можете лепить на свой продукт гигантские стикеры: «Одобрено ведущими хрюреведами», «Научно доказано АПХ», «Рекомендовано Ассоциацией Пампукских Хрюрь». Успех обеспечен!

В случае с йогуртами и некоторыми кисломолочными продуктами ситуация несколько честнее.

Например, на упаковке «Данакора» написано: «ОДОБРЕНО Всероссийским Научным Обществом Кардиологов», «Клинически доказано: снижает уровень холестерина».

И такое общество - ВНОК - действительно и давно существует. Но вот получить какие-то доказательства того, что оно действительно что-то там одобрило в «Данакоре», нам не удалось. На запросы и телефонные звонки ВНОК категорически не отвечает. То ли это режим секретности, то ли всех представителей ВНОК одновременно обуяла ложная скромность. Невозможно оказалось и выяснить - кто, кому, что и где «клинически доказал» про снижение уровня холестерина методом потребления «Данакора». Следует признать, что даже спецслужбы мира хуже охраняют свои секреты. В общем, пока тайна сотрудничества ВНОК и Danone остаётся покрытой мраком.

Одобрено ВНОК? Клинически доказано? Кем? 

Совсем другое дело - Институт питания Российской академии медицинских наук (НИИ питания РАМН). Здесь нам удалось связаться с заместителем директора по научной работе, профессором, доктором медицинских наук Александром Константиновичем Батуриным и получить от него распоряжение в адрес одного из специалистов НИИ о подготовке комментария на наш запрос.

Пока комментарий, видимо, готовится. Мы обязательно его опубликуем - как только он появится. Потому что хочется узнать - действительно ли Институт питания РАМН рекомендовал Actimel, как это утверждается на упаковке данного продукта? Если да, то что именно «научно доказано» и кем?




Обсуждение статьи:

Страницы: 12 Все
    • Всезнайка
    • 12.02.2012 10:02:17
    • -5+-
    http://www.sunhome.ru/journal/18854

    Из наших 30 пластиковых стаканчиков 24 оказались пастеризованными «подделками», не имеющими ни живой флоры, ни бифидобактерий. И лишь 6 (!) были настоящими «живыми» йогуртами — «Активиа» и «Йогурт 7 полезных свойств» (от «Danone»), «Чудо-йогурт», «Bio-max» и клубничный йогурт в 250-граммовом лотке (от «Вимм-Билль-Данн»), а также «Эрмигурт prеbiotic» (от «Эрманн»). Мы передали их для экспертизы в лабораторию Испытательного центра «Ростест», чтобы узнать, способны ли эти продукты помочь здоровью. Результаты оказались положительными — действительно, в данных йогуртах содержится микрофлора в нужном количестве. А в «Активии» и «Bio-max», кроме того, были обнаружены полезные для желудка бифидобактерии. Правда, каждый йогурт был приготовлен с добавлением сахара и применением стабилизаторов, а также ароматизаторов и красителей, идентичных натуральным.


    читать нужно разумные статьи,где исследования проводились.а тут какой-то Неизвестный купил йогурт,оппоносился и давай статью катать."живые" йогурты найти можно.
    Ответить
    • Ольга - Одесса
    • 23.10.2013 08:10:28
    • +5+-
    Купила утром йогурт. "Специальный" йогурт, лечебный. Продается он только в одном месте у нас в Одессе: в детской поликлинике! Ради него выделено отдельное место в фойе. Называется этот йогурт СИМБИВИТ. Лечить мне нечего. Купила только потому, что вкусный. Этот йогурт вовсю рекламируется докторами поликлиники. Рекомендуют его детям. За ним специально едут со всей точек города.
    Лишь только дома, налив в стакан, я решила прочесть состав. Ожидала, что будет написано: молоко, бактерии и все такое. Но увидела, к своему удивлению, Е 1442 - модифицированный кукурузный крахмал. Вот это и насторожило, потому что на упаковке также было написано "Без ГМО". Что за бред?! Набрала в Гугле запрос и наткнулась на эту статью. Статья оказалась очень полезной. Спасибо.
    А вот ребенок мой попробовал два глотка этого йогурта и отказался. Это еще до того, как я состав прочитала.
    Я уже давно обращаю внимание на состав продуктов. Моя семья полностью отказалась от супермаркетного химического корма. А с этим йогуртом я чисто попалась. )
    В наше время главное вовремя "проснуться", и действительно обращать внимание на то, чем мы питаемся. Не лениться разобраться в составе. Если в составе есть незнакомые слова, то нужно их выучить.
    Всем желаю здоровья.
    Ответить
      • Совет
      • 28.01.2014 21:01:43
      • +1+-
      Новые слова полезно учить, тренировать память
      Ответить
      • Алексей
      • 25.05.2017 10:05:33
      • +1+-
      Я так понимаю, что автор курит с 6-го класса. Учебник химии скурил не читая! Крахмал - полимер глюкозы. Все его модификации - это только количество молекул глюкозы в цепочке или степень разветвления цепочек. Это влияет только на физические свойства, такие как растворимость, вязкость и т.п. Химически это глюкоза, как её не модифицируй!
      Генетически модифицированный крахмал - такой же бред как генетически модифицированная вода! Наш организм расщепляет любой крахмал до глюкозы легко и без напряга! Какой бы не была большая цепочка - откусывает с краю по одной молекуле глюкозы и не париться! В "натуральных" йогуртах куча куда более злой химии! Единственный вред крахмала - это скрытый сахар. Модифицированный крахмал не сладкий на вкус, но как правило очень легко перевариваемый. Вроде ел несладкий йогурт, а по сути слупил стакан чистого сахара.
      Ответить
    • Евгений
    • 22.04.2015 08:04:13
    • 0+-
    Дали направление на госпитализацию в аллергическое отделение московской больницы. Жесткая больничная диета содержала йогурт "Био-макс 6 витаминов" и кефир не поступающий в розничную продажу фирмы "Моспак". Через три дня лечебного питания жутко разболелась правая почка, потом и левая. На мой вопрос врач предложила делать болеутоляющие инъекции, при этом много говорила о том, что боли не в почках, а где угодно еще, но не в почках. Сейчас я выписался из больницы и лечусь от пребывания и лечения в больнице. В рекомендациях врача по употреблению йогуртов нужно смотреть 7-ми дневное хранение.
    Ответить
    • Настоящий Специалист
    • 31.05.2010 17:05:17
    • +4+-
    "Одна из разновидностей химически модифицированных крахмалов - «сшитые» крахмалы, имеющие громадные разветвленные молекулы. Сами химики, создающие эти крахмалы, приходят в ужас, поскольку невозможно предсказать - как поведут себя эти чудовища в организме человека."

    А я прихожу в ужас, когда читаю подобный бред.
    Да будет вам известно, что крахмал, даже в виде самой простой маленькой молекулы, при переваривании распадается на глюкозу, которая и усваиваится организомо.
    А такие громандные разветвленные молекулы и подавно не смогут усвоиться целиком и отправиться в путешествие по организму.
    Ответить
      • народ
      • 17.08.2010 16:08:18
      • -2+-
      ну пипл отжигает. ей ей и скока же истеротиков у нас в стране. геноцид процветает. Нас насильно заставляют есть еду.)))
      А еще режут крылья некоторым и колят антидепресанты с в специализованных клиниках.
      Люди! не хотите есть не еште. свобода выбора рулит. А если нервы шалят и паранойя процветает, то помните
      ЧЕЛОВЕК НАЧИНАЕТ УМИРАТЬ С МОМЕНТА РОЖДЕНИЯ.)))
      а про рекламу конечно все правильно и методы для плебса описаны верные и рабочие)))
      Ответить
        • Ольга
        • 06.11.2010 20:11:16
        • +3+-
        Езжайте в деревню, заводите свое хозяйство, питайтесь здоровой пищей, не забивайте свои, итак забитые, мозги всякой фигней. И ищите в деревенской еде ГМО)))) Уверена, и там их можно найти)))
        Ответить
          • анастасия
          • 16.03.2011 15:03:32
          • +3+-
          в ГМО там точно не будет,если добросовестный деревенский житель не насыпет,другая проблема разовьется-экология.а ешками(хим.добавками)некоторые люди прямо дома посыпают еду,которая я уверена гораздо вкуснее и полезнее без них,и травят свих детей.например для чего "магги" или еще какая нибудь отрава рекламированная.всем изначально пофиг!!!а потом незнают что и делать со страшными диагнозами у совсем малых деток....ох!ах!откуда ?как?
          Ответить
          • Дианко
          • 14.11.2013 09:11:23
          • -1+-
          Если сама начнешь умирать от панкреонекроза или твое дитя, то так будешь сожалеть о написанном тобой. Здоровье надо беречь. Его ты не купишь. А то что на твое здоровье зарабатывают - обрати внимание.
          Ответить
      • Егерь
      • 26.05.2011 09:05:06
      • +1+-
      Совершенно согласен со специалистом настоящим. Эта страшно разветвленная молекула или будет расщеплена до глюкозы, углекислого газа и жизненно необходимых нам фосфатов с помощью ферментов поджелудочной железы и слюных желез, или это сделает микрофлора кишечника, которая даже дерево пережует. Ничего крупнее простых аминокислот организм в кровь не всасывает. Но, я понимаю так, если химики предлагают новый загуститель, то медики должны провести исследования на живых культурах микроогранизмов нашего организма и на свинках. Без этого любая добавка не должна получать путевку в жизнь.
      Ответить
        • Светлана Леонова
        • 18.01.2012 11:01:13
        • +2+-
        Разумеется не должна,но там,где замешаны большие деньги,все делается иначе.
        Ответить
      • тоже учил оргхимию
      • 18.02.2013 15:02:34
      • +2+-
      Для "Настоящий Специалист":вы сами то поняли, что написали. "Маленькие молекулы усваиваются, распадаясь на глюкозу, а большие...и подавно не могут усвоиться" - вот уж действительно бред
      Ответить
    • Елена М.
    • 22.04.2013 16:04:30
    • +17+-
    Кормила своего ребенка Растишками почти два года.
    Сегодня ребенок почти не управляем. Не могу с ним справиться. Все перепробовала: ставила в угол, порола, водила к психологу, колола транквилизаторы. Ничего не помогает. Думаю, усыпить. делать больше нечего.
    Все из-за проклятого Е-1442!
    Ответить
      • Афиногей
      • 25.04.2013 12:04:33
      • +2+-
      На читку своди в церковь. Это в нем бесы сидят, надо молитвы читать...
      Ответить
      • Татьяна Львовна
      • 07.09.2013 13:09:13
      • -2+-
      Скорее всего у ребёнКа СДВГ, обратитесь к неврологу и психиатру. И прекратите истерить!
      Ответить
        • Совет
        • 28.01.2014 21:01:38
        • +8+-
        Не надо неврологов и психологов мучить.. Пусть усыпляет! )))))
        Ответить
      • Иннокентий
      • 30.11.2013 03:11:26
      • -3+-
      тебя саму надо усыпить! что за бред тут пишешь?
      Ответить
      • Светлана
      • 30.11.2013 06:11:46
      • Просмотреть комментарии
      • +2+-
      это как "усыпить"?????????
      Ответить
      • Аноним
      • 10.02.2014 09:02:03
      • +2+-
      Ну, что, усыпила или нет? Мы ждем подробностей!
      Ответить
      • Катерина
      • 20.07.2015 08:07:55
      • -1+-
      "Ребенок почти не управляем" - конечно же из-за йогуртов! А воспитание - не, не слышал. Ребёнок ваша точная копия, это не гео надо водить к психологу, а вас.
      Ответить
      • Александр
      • 14.11.2015 13:11:23
      • +2+-
      Пьяная, что ли?
      Ответить
    • Нико
    • 26.05.2017 15:05:55
    • +1+-
    Всякие бактерии в кишечнике появляются с рождения и никакие другие организм уже не будет принимать.
    Ответить
    • Галина
    • 22.04.2013 17:04:30
    • 0+-
    А хлеб?
    Ответить
      • Избранный
      • 16.06.2013 04:06:23
      • Просмотреть комментарии
      • +5+-
      Хлеб невероятно вреден, впишите в поисковик "Термофильные Дрожжи" и всё поймёте.
      Ответить
    • Вероника
    • 12.11.2012 11:11:15
    • 0+-
    Кушайте кефир и будет Вам счастье!=)) я не ем йогурты уже лет 5, если только те, что сама приготовила в специальной йогуртнице.
    Ответить
      • Валентин
      • 04.09.2013 00:09:50
      • -3+-
      Люблю кефир! Но был случай когда купил проверенный временем кефир и возникла из неоткуда такая изжога что думал до промывания дойдет. Тоже было с ряжанкой.
      Ответить
    • Марийка
    • 09.06.2011 14:06:22
    • +4+-
    Я тоже как-то ни много, ни мало в шоке от прочитанного... Чем питаться люди-дорогие? если уже от такого казалось бы полезного продукта как "йогурт" можно получить больной орган? мы с мужем были в шоке недавно... купил он в магазине питьевой йогурт компании "Юни милк", марка "Простоквашино"( там кот Матроскин и сочные персики нарисованы)). И как это часто бывает с нашими мужьями - оказался он уже три дня как просроченный. Эт ничего, мы хотели его сдать обратно, да забыли, простоял он у нас в холодильнике еще неделю, потом я его вытащила,вскрыла попробовала капельку -и что вы думаете? вкус как будто только с конвейера сошел )) и решила несколько дней на столе оставить уже вскрытую бутылку. простоял дня 3. решила открыть посмотреть, думала забрызгает меня перекисший, и что ?? снова как с конвейера даже не пшикнул при откурытии крышки... в общем, искренне соболезнуя своим кошакам, им я его и скормила, удивилась, что вылакали - значит, народ, хоть что-то натуральное в нем все же есть!.. П.С. консервантов в составе не обнаружила, вопрос - Почему этот "супер полезный йогурт для всей семьи" не забродил через 10 дней просроченного нахождения в холодильнике и плюс еще 3-х дней при комн. температуре???
    Ответить
      • Светлана Леонова
      • 18.01.2012 11:01:05
      • -2+-
      Марийка,рекомендую зайти сюда:
      http://ecoways.ru/ru/rss/articles/Eshe_raz_o_vrede_molochnih_produktov_i_raznitse_mezhdy_materniskim_i_zhivotnim_molokom.html - это первое.
      Второе -почему Ваш йогурт не взорвался,не забродил ит.д. ,потому,что тару в промышленных условиях обязательно обрабатывают антибиотиками,чтобы минимизировать потери производства.Производитель вовсе не думает о нашем здоровье,как кричит реклама,он думает о доходе и только.
      В шоке от прочитанного бывает практически каждый,кто впервые натыкается на правдивую информацию.Это все от того,что народу привычнее жить ничего не меняя.Особенно трудно для сознания "переварить" перемены в еде.БОльшая часть человечества не желает ничего менять.Мне даже встречались люди,которые готовы за свои гастрономические пристрастия поплатиться своими органами.Вот насколько прочно нам вбили в голову ,что еда наш друг.Надо понимать,не всякая еда -друг.По большей части,сегодня наоборот.Люди забыли,что не мы должны подчиняться утробе,а все же она нам.
      Ответить
        • валентина
        • 04.05.2012 19:05:17
        • +2+-
        дорогие мои покупайте на рынке натуральное молоко кипятите его остужайте и делайте йогурты ряженки простокваши творог ит.д.всй что в магазине это для ленивыых мам не угробляйте своих детей да и себя тоже!
        Ответить
          • Сергей
          • 03.09.2014 21:09:54
          • 0+-
          От кипячённого молока нет никакого толку. Вскипятите воду, добавьте пищевой краситель белого цвета и размешайте. Будет то же молоко, без какой-либо пользы. Никогда не понимал, почему люди покупают свежее молоко для того, чтобы его вскипятить... Может быть, разве что испаряются всякие гормоны, которыми пичкают коров... И то под вопросом.
          Ответить
    • Ваше имя
    • 24.11.2010 23:11:07
    • 0+-
    Спасибо, друг. Теперь понятно, что за гадость эти модифицированные крахмалы. И почему тошнит после них. Долго я под этой научной дурилкой ходил. А Е1442 ещё и дважды модиф - генетический. "Портные" значит. Они шьют нам крахмальных уродов, чтобы поджелудочная в ящик улыбнулась! И выбора нет. Правительство и пищ.промышленность не выслушивают наши желания и требования. Пора их отстреливать. Страна Негодяев. Кстати, у меня на сарае написано "Х..". Наукой доказано. Бумага имеется. Но там дрова.
    Ответить
Страницы: 12 Все