Статьи на нашем сайте

• Витамин В15

  

  Это активное растворимое в воде соединение с витаминоподобными свойствами. Строго говоря, витамином пангамовцю кислоту называть нельзя - её влияние на организм человека не доказано. Правильнее называть ее витаминоподобным веществом. Витамин В15 обладает липотропными свойствами - нормализует липидный обмен, снижает риск развития болезней пече...

• Витамин B13

  

  Другие названия: оротовая кислота, урацилкарбоновая кислота, оротат калия. Оротовая кислота - это фактор роста для некоторых микроорганизмов. Но истинным витамином она все же не является, т.к. синтез ее в достаточном количестве происходит в кишечнике у человека и животных. Оротовая кислота принимает участие в синтезе метионина. Стимулируя обмен б...

• Инозит (витамин В8)

  

  Инозит (витамин В8) относится к группе витаминоподобных веществ. Витамин В8 по своей структуре является шестиатомным циклическим спиртом. Инозит не распадается под действием щелочей и кислот, а при нагревании разрушается лишь частично. Витамин В8 стимулирует работу печени, оказывая липотропное действие (предупреждает развитие жировой дистрофии пе...

• Витамин Н (биотин, витамин B7)

  

  Витамин Н (биотин, витамин B7) – белое кристаллическое вещество, разрушаемое при высокой температуре и растворимое в щелочной водной среде. Биотин участвует в образовании жирных кислот и некоторых биологически активных веществ. Биотин способен производиться кишечной микрофлорой, но этого недостаточно для обеспечения потребности организма в ...

• Витамин B4 (холин)

  

  Витамин B4 (холин) – витаминоподобное вещество, отвечающее за жизненно важные функции в организме человека и существенно поддерживающее здоровье. Холин представляет собой химическое соединение азота, схожее с аммиаком. Витамин B4 способен синтезироваться в организме. Его в тканях организма содержится гораздо больше, чем других витаминов. Дн...

• Витамины и спортивное питание

  

  Данная статья посвящена очень важным элементам в рационе спорстменов -ВИТАМИНАМ. Прочитав статью вы узнаете: какие бывают витамины, как пить витамины, что такое комплекс витаминов, действие витаминов, какие витамины жирорастворимые, а какие витамины водорастворимые. Не смотря на всю "полезность" и положительный эффект от приема витаминов, многие с...

• Витамины и передозировка

  

  Английское государственное Агентство по стандартизации пищевых продуктов опубликовало на этот счет весьма любопытное исследование. «За последние несколько лет мы собрали достаточно доказательств того, что определенные витамины в больших дозах могут нанести вред здоровью человека», — убежден председатель экспертной комиссии Агентства профессор Майкл...

• Лантибиотик

  

  Американские исследователи запатентовали лантибиотик. Этот препарат может успешно заменять антибиотик и лечить инфекционные заболевания, устойчивые к традиционным антибиотикам.

• Витамин К (синтетический фитоменадион)

  

  Витамин К - жирорастворимый витамином, запасаемый в небольших количествах в печени, он разрушается на свету и в щелочных растворах. Впервые было высказано предположение о наличии фактора, влияющего на свертываемость крови, в 1929 г. Датский биохимик Хенрик Дам (Henrik Dam) выделил жирорастворимый витамин, который в 1935 г. назвали витамином К (ko...

• Витамин D (кальциферолы)

  

  Витамины группы D образуются под действием ультрафиолета в тканях животных и растений из стеринов. К витаминам группы D относятся: витамин D2 - эргокальциферол; выделен из дрожжей, его провитамином является эргостерин; витамин D3 - холекальциферол; выделен из тканей животных, его провитамин - 7-дегидрохолестерин; витамин D4 - 22, 23-дигидро-эргокал...

• Витамин B9 (фолиевая кислота, витамин BС)

  

  К витамину B9 можно отнести группу соединений - фолиевая кислота, фолацин, фолаты. Витамин B9 - водорастворимый витамин, он хорошо растворяется в воде при щелочных значениях pH. Легко разрушается при кулинарной обработке и на свету. Фолиевая кислота обладает акцепторными свойствами по отношению к водороду, и это определяет ее участие в окислитель...

• Витамин B6 (пиридоксин)

  

  Активностью витамина В6 обладает группа соединений, производных пиридина (пиридоксин (пиридоксол), пиридоксаль и пиридоксамин), объединяемых общим названием 'пиридоксин'. Пиридоксин хорошо растворим в воде, спирте, нерастворим в эфире, жировых растворителях. Пиридоксин быстро разрушается под воздействием света, однако устойчив к действию кислорода ...

• Витамин B5 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция)

  

  Витамин В5 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция) получил свое название от греческого "пантотен", что означает "всюду", из-за чрезвычайно широкого ее распространения. Попадая в организм витамин В5, превращается в пантетин, который входит в состав коэнзима А, который играет важную роль в процессах окисления и ацетилирования. Коэнзим А - одно и...

• Витамин B1 (тиамин)

  

  Витамин B1 - водорастворимый витамин, легко разрушается при тепловой обработке в щелочной среде. Фосфорилированная форма тиамина - тиаминпирофосфат - образуется в организме человека и является предшественником ферментов, которые играют существенную роль в обмене углеводов и, в частности, в процессах декарбоксилирования пировиноградной кислоты, -к...

• B9 (фоливая кислота)

  

  Еще недавно витамин В9 (фолиевая кислота) считался самым "женским", но последние исследования говорят о его необходимости и сильному полу Витамин B9 относится к группе водорастворимых витаминов. Витамин B9 обозначает на самом деле группу родственных соединений: фолиевая кислота, фолацин, фолаты. Непосредственно фолиевая кислота была получена из л...

• Витамин B10

  

  Витамин В10 (Парааминобензойная кислота, ПАБК) - малоизвестный витамин, который часто относят к витаминоподобному соединению. Парааминобензойная кислота необходима для ряда микроорганизмов, которые используют ее для биосинтеза фолиевой кислоты. В организме это вещество может синтезироваться микрофлорой кишечника. Витамин В10 - водорастворимый витам...

• Витамин B11

  

  Карнитин - витаминоподобное вещество, является одним из наиболее активно используемых "сжигателей жира" на сегодняшний день. Мясо и молочные продукты являются основным пищевым источником карнитина. Суточная потребность в карнитине 300 мг. ==Карнитин (витамин B11) и мышечная система== Карнитин играет решающую роль в метаболизме жиров, в качестве к...

• Спорный витамин B17

  

  Внимание, Food and Drug Administration (FDA) запретил витамин В17 как содержащий цианит! Витамин В17 (Лаетраль, Летрил, Амигдалин) - один из самых противоречивых витаминов последних десятилетий. С химической точки зрения это вещество является соединением двух молекул сахара (бензолдегида и цианида), под названием "амигдалин", которым богаты кос...

• Витамин B12 (цианокобаламин)

  

  Витамин В12 впервые был синтезирован в 1955 году. Он относится к группе кобальтосодержащих корриноидов, известных как кобаламины. Активными формами витамина являются аденозилкобаламин и метилкобаламин. Витамин B12 относится как и остальные витамины группы В к водорастворимым; относительно стабилен на свету и при воздействии высоких температур. Ви...

• Витамин B2

  

  Рибофлавин (лактофлавин, витамин B2) — один из наиболее важных водорастворимых витаминов, кофермент многих биохимических процессов. Рибофлавин представляет собой жёлто-оранжевого цвета игольчатые кристаллы, собранные в друзы, горького вкуса. Рибофлавин является производным гетероциклического соединения изоаллоксазина, связанного с многоатомны...