Рекламный блок

Метки

ГМО Осветлитель Хлебобулочные изделия К пиву Рыба и морепродукты Колбасные изделия Стабилизатор Сыры и творог Ароматизатор Добавки, препятствующие... Регулятор кислотности Грибы Аллерген Подсластитель Эмульгатор Мороженое Носитель Напитки безалкогольные Бондюэль Напитки алкогольные McDonalds Яйца Овощи и зелень Соки и компоты Гелеобразователь Шоколад Молочные продукты Детское питание Ягоды СПЭНы Первые блюда Крупы и каши Мучные изделия Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Краситель Влагоудерживающие агенты Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Загуститель Салаты Натуральные красители Фрукты Масла и жиры Антиоксидант Сдобная выпечка Искусственное происхождение Кондитерские изделия Антибиотик Консервант Идентичный натуральному Структураторы Орехи и сухофрукты Японская кухня Торты
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
30.08.2011

Витамин P (биофлавоноиды, рутин)

 

источник витамина P

Витамин P (биофлавоноиды, рутин) – водорастворимый. Витамин P известен также как «фактор проницаемости капилляров» благодаря своей способности уменьшать ломкость и проницаемость сосудистых стенок и капилляров.

Витамин P по своему действию и свойствам очень похож на витамин C, поэтому его еще называют «C комплексом». Кроме того, рутин и витамин C дополняют и усиливают действие друг друга, поэтому их рекомендуют употреблять совместно.

Суточная норма потребления витамина P точно не известна, однако специалисты рекомендуют употреблять ежедневно около 35-50 мг рутина.

Полезные свойства витамина P

Благодаря капилляроукрепляющему действию витамин P предотвращает появление кровоизлияний, синяков, устраняет кровоточивость десен. Рутин обладает противоотечным и противовоспалительным действием и поддерживает нормальное кровеносное давление.

Рутин участвует в деятельности щитовидной железы.

Витамин P усиливает сопротивляемость организма к инфекциям, обладает противоаллергическим действием.

Витамин P снимает симптомы заболеваний внутреннего уха: головокружение, отеки.

Рутин предохраняет витамин C и адреналин от разрушения и окисления.

Предположительно, витамин P стимулирует деятельность коры надпочечников, тем самым опосредованно облегчая лечение некоторых заболеваний.

Источники витамина P

Максимальное количество витамина P содержится в цитрусовых, скапливаясь преимущественно в междольковой части и белой кожуре. Много рутина в ягодах и фруктах: черной смородине, ежевике, шиповнике, винограде, черноплодной рябине, черешне, малине, абрикосах, а также в помидорах, капусте, гречке, петрушке.

Из напитков источниками витамина P являются пиво, вино, чай, кофе и экстракты соков (рябина, черника).

Симптомы избытка и недостатка витамина P

Рутин нетоксичен, его переизбыток выводится из организма, не вызывая каких-либо осложнений.

Недостаток витамина P приводит к ломкости и проницаемости капилляров, что проявляется кровоточивостью десен, мелкими кровоизлияниями в слизистых оболочках, коже, особенно в местах, подверженных нагрузке. Утомляемость, вялость, слабость, боли в плечах, в ногах при ходьбе – также признаки гиповитаминоза рутина.

Дефицит витамина P в основном возникает в зимне-весенний период при длительном отсутствии в рационе свежих ягод, фруктов, овощей и часто сопровождается нехваткой витамина C.

 




Обсуждение статьи: