Рекламный блок

Метки

Натуральные красители Ароматизатор McDonalds Глазирующий агент Загуститель Детское питание Добавки, препятствующие... Бондюэль Первые блюда Напитки алкогольные Напитки безалкогольные СПЭНы Сдобная выпечка Крупы и каши Ягоды Краситель Структураторы Влагоудерживающие агенты Мясные продукты Стабилизаторы пены Кондитерские изделия Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Яйца Гелеобразователь Торты Стабилизатор Антибиотик Вещества-отбеливатели Фрукты Рыба и морепродукты Эмульгатор Молочные продукты Антиоксидант Натуральное происхождение Аллерген Орехи и сухофрукты Японская кухня Идентичный натуральному Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания К пиву Мороженое Грибы Соки и компоты Сыры и творог Масла и жиры Салаты Шоколад ГМО Регулятор кислотности Носитель Мука и макаронные изделия Консервант Осветлитель Колбасные изделия Подсластитель Овощи и зелень Хлебобулочные изделия
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
30.08.2011

Витамин F

 

Авокадо, источник витамина F

Витамин F (полиненасыщенные жирные кислоты) – жирорастворимый витамин, получаемый из пищи. К этой группе полиненасыщенных жирных кислот относятся арахидоновая, линоленовая, линолевая кислоты.

Важность витамина F для жизнедеятельности организма была установлена в 70-х годах прошлого столетия. Были проведены исследования, в результате которых подтвердилась связь между потреблением в больших количествах полиненасыщенных жирных кислот и низким уровнем тромбообразования и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Дневная норма потребления витамина F четко не определена. Во многих странах этот показатель установлен на уровне 1% от энергетической потребности человека в калориях.


Влияние витамина F на организм человека

Полиненасыщенные жирные кислоты способны снизить уровень холестерина в крови и предотвратить развитие атеросклероза. Витамин F обладает антиаритмическим и кардиопротекторным действием благодаря своей способности разжижать кровь и снижать давление.

Витамин F имеет большое значение в профилактике заболеваний опорно-двигательного аппарата: остеохондроза, радикулита, ревматоидных патологий. Витамин F регулирует липидный обмен и кровоснабжение, обеспечивая нормальное питание тканей.

Полиненасыщенные жирные кислоты обладают выраженным противовоспалительным действием, благодаря чему снимаются симптомы воспалений: гиперемия, боль, отек.

Витамин F еще называют «витамином красоты» из-за его благотворного влияния на эластичность и упругость кожи и здоровье волос. Кроме этого, полиненасыщенные жирные кислоты помогают сжигать насыщенные жиры в организме, тем самым способствуя похудению.


Заболевания при дефиците витамина F

Нехватка полиненасыщенных жирных кислот приводит к иммунным нарушениям, проблемам со зрением, повышению холестерина, сердечным заболеваниям, потускнению волос и увяданию кожи, возникновению прыщей, экземы, аллергических реакций и воспалительных процессов.


Витамин F в продуктах питания

Основными источниками витамина F являются: оливковое, льняное, конопляное, маковое масла, рыбий жир, косточки некоторых растений, сушеные фрукты, арахис, соевые бобы, миндаль, авокадо.


Усвоение и взаимодействие витамина F

Для защиты витамина F и усиления его действия следует принимать его с антиоксидантами, а также с витамином B6 и цинком. В свою очередь, витамин F усиливает действие витаминов A, B, D, E. Повышенное потребление углеводов негативно влияет на усвоение витамина F.

 




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?