Рекламный блок

Метки

Идентичный натуральному Грибы Рыба и морепродукты Краситель Эмульгатор Антибиотик Кондитерские изделия Салаты Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка Мясные продукты Шоколад Натуральное происхождение Подсластитель Антиоксидант Носитель Вещества-отбеливатели Крупы и каши Консервант Японская кухня Мучные изделия Осветлитель Загуститель Яйца Колбасные изделия Торты Фрукты McDonalds Первые блюда ГМО Глазирующий агент Влагоудерживающие агенты Напитки алкогольные Хлебобулочные изделия Детское питание Ягоды Компоненты продуктов питания Искусственное происхождение Сыры и творог Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Натуральные красители Бондюэль СПЭНы Структураторы Молочные продукты Аллерген Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Мороженое Соки и компоты Ароматизатор Регулятор кислотности К пиву Стабилизатор Овощи и зелень Масла и жиры Добавки, препятствующие... Гелеобразователь
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
30.08.2011

Витамин F

 

Авокадо, источник витамина F

Витамин F (полиненасыщенные жирные кислоты) – жирорастворимый витамин, получаемый из пищи. К этой группе полиненасыщенных жирных кислот относятся арахидоновая, линоленовая, линолевая кислоты.

Важность витамина F для жизнедеятельности организма была установлена в 70-х годах прошлого столетия. Были проведены исследования, в результате которых подтвердилась связь между потреблением в больших количествах полиненасыщенных жирных кислот и низким уровнем тромбообразования и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Дневная норма потребления витамина F четко не определена. Во многих странах этот показатель установлен на уровне 1% от энергетической потребности человека в калориях.


Влияние витамина F на организм человека

Полиненасыщенные жирные кислоты способны снизить уровень холестерина в крови и предотвратить развитие атеросклероза. Витамин F обладает антиаритмическим и кардиопротекторным действием благодаря своей способности разжижать кровь и снижать давление.

Витамин F имеет большое значение в профилактике заболеваний опорно-двигательного аппарата: остеохондроза, радикулита, ревматоидных патологий. Витамин F регулирует липидный обмен и кровоснабжение, обеспечивая нормальное питание тканей.

Полиненасыщенные жирные кислоты обладают выраженным противовоспалительным действием, благодаря чему снимаются симптомы воспалений: гиперемия, боль, отек.

Витамин F еще называют «витамином красоты» из-за его благотворного влияния на эластичность и упругость кожи и здоровье волос. Кроме этого, полиненасыщенные жирные кислоты помогают сжигать насыщенные жиры в организме, тем самым способствуя похудению.


Заболевания при дефиците витамина F

Нехватка полиненасыщенных жирных кислот приводит к иммунным нарушениям, проблемам со зрением, повышению холестерина, сердечным заболеваниям, потускнению волос и увяданию кожи, возникновению прыщей, экземы, аллергических реакций и воспалительных процессов.


Витамин F в продуктах питания

Основными источниками витамина F являются: оливковое, льняное, конопляное, маковое масла, рыбий жир, косточки некоторых растений, сушеные фрукты, арахис, соевые бобы, миндаль, авокадо.


Усвоение и взаимодействие витамина F

Для защиты витамина F и усиления его действия следует принимать его с антиоксидантами, а также с витамином B6 и цинком. В свою очередь, витамин F усиливает действие витаминов A, B, D, E. Повышенное потребление углеводов негативно влияет на усвоение витамина F.

 




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?