Рекламный блок

Метки

Хлебобулочные изделия К пиву Сдобная выпечка Гелеобразователь Яйца Рыба и морепродукты Японская кухня Эмульгатор Сыры и творог Грибы Мука и макаронные изделия Детское питание Салаты Осветлитель Торты Глазирующий агент Шоколад Первые блюда McDonalds Подсластитель Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты Фрукты Ягоды Аллерген ГМО Натуральные красители Мороженое Мучные изделия Напитки безалкогольные Антиоксидант Крупы и каши Напитки алкогольные Вещества-отбеливатели Молочные продукты Искусственное происхождение Усилитель вкуса и аромата Стабилизаторы пены Бондюэль Добавки, препятствующие... Структураторы Регулятор кислотности Носитель Ароматизатор Антибиотик Загуститель Стабилизатор СПЭНы Масла и жиры Колбасные изделия Овощи и зелень Краситель Идентичный натуральному Соки и компоты Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Мясные продукты Консервант Натуральное происхождение
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
11.08.2011

Лантибиотик

Американские исследователи запатентовали лантибиотик. Этот препарат может успешно заменять антибиотик и лечить инфекционные заболевания, устойчивые к традиционным антибиотикам.

Лантибиотик — антибактериальный пептид, воздействующий на такие опасные бактерии, как сальмонелла, кишечная палочка и листерия.

Кроме того, это  и консервант природного происхождения.

 Преимущество данного препарата заключается в том, что он легко усваивается, не токсичен и не вызывает аллергических реакций. Поэтому его можно применять для обработки мяса, плавленого сыра, молочных продуктов, яиц, рыбы, соусов от паразитов.

 Как зачастую случается, открытие препарата произошло совершенно случайно — при исследовании и изучении генома бактерии (род актиномицетов). На сегодняшний день, ученые нацелены на окончательную победу такой болезни, как сальмонеллез

 




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?