Рекламный блок

Метки

Консервант Стабилизатор Овощи и зелень Осветлитель Соки и компоты Мясные продукты Антиоксидант McDonalds Рыба и морепродукты Масла и жиры Сдобная выпечка Структураторы Торты Краситель Салаты Мучные изделия Загуститель Напитки безалкогольные Напитки алкогольные Хлебобулочные изделия К пиву Молочные продукты ГМО Усилитель вкуса и аромата Аллерген Стабилизаторы пены Носитель Искусственное происхождение Антибиотик Вещества-отбеливатели Ягоды Подсластитель Мороженое Первые блюда Влагоудерживающие агенты Шоколад Натуральные красители Глазирующий агент Крупы и каши Ароматизатор Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Сыры и творог Эмульгатор СПЭНы Идентичный натуральному Фрукты Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Компоненты продуктов питания Добавки, препятствующие... Яйца Регулятор кислотности Грибы Детское питание Натуральное происхождение Колбасные изделия Японская кухня Бондюэль
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
11.08.2011

Лантибиотик

Американские исследователи запатентовали лантибиотик. Этот препарат может успешно заменять антибиотик и лечить инфекционные заболевания, устойчивые к традиционным антибиотикам.

Лантибиотик — антибактериальный пептид, воздействующий на такие опасные бактерии, как сальмонелла, кишечная палочка и листерия.

Кроме того, это  и консервант природного происхождения.

 Преимущество данного препарата заключается в том, что он легко усваивается, не токсичен и не вызывает аллергических реакций. Поэтому его можно применять для обработки мяса, плавленого сыра, молочных продуктов, яиц, рыбы, соусов от паразитов.

 Как зачастую случается, открытие препарата произошло совершенно случайно — при исследовании и изучении генома бактерии (род актиномицетов). На сегодняшний день, ученые нацелены на окончательную победу такой болезни, как сальмонеллез

 




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?